咖喱牛肉土豆的做法用熟牛肉還是生的
主料
牛肉300克，洋蔥50克，胡蘿卜100克，土豆100克，生姜3克，西藍花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克
步驟1食材：牛肉300克、洋蔥50克、胡蘿卜100克、土豆100克、姜3克、西藍花10克。調味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。
步驟2西藍花放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。
步驟3姜切片，洋蔥切塊，胡蘿卜切塊，土豆切塊。
步驟4牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開(kāi)后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。
步驟5牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開(kāi)后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。
步驟6牛肉重新放入鍋內，加適量清水，大火煮開(kāi)轉小火煮40分鐘。
步驟7炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入洋蔥炒出香味，再下入胡蘿卜、土豆一起翻炒3分鐘。
步驟8倒入牛肉及牛肉湯，煮開(kāi)后轉小火煮20分鐘。
步驟9加入咖喱，攪拌至融化，轉大火煮至黏稠，起鍋裝盤(pán)，放上西藍花點(diǎn)綴即可
咖喱牛肉土豆的牛肉要什么牛肉
用牛腿肉和牛腩部分最合適。
咖喱牛肉：
準備用料：牛肉500g、土豆2個(gè)、胡蘿卜2根、洋蔥100g、青椒1個(gè)、蔥姜適量、鹽適量、香葉3片、花椒適量、八角4個(gè)、山奈2粒、白酒10ml、咖喱醬40g、糖少許、雞精少許
1、準備好所有的食材。
2、牛肉洗凈放入高壓鍋加入適量的清水和蔥姜，白酒調味料。
3、加蓋大火燉燒30-40分鐘。
4、然后撈出牛肉稍微冷涼切小塊備用。
5、炒鍋倒油爆香蒜末姜末。
6、加入土豆，胡蘿卜，牛肉翻炒片刻。
7、加入咖喱醬。
8、炒制咖喱醬出香味。
9、加入適量的清水中火燉燒。
10、20分鐘后加入洋蔥，青椒。，再加少許鹽糖調味。
11、大火燉燒5分鐘。
12、湯汁半干關(guān)火即可。
咖喱牛肉土豆怎么煮好吃
1、簡(jiǎn)單快捷的咖喱汁做法 材料：肉300g, 土豆300g,洋蔥200g,胡蘿卜100g,油1湯匙（15ml）,飲用水500ml，百夢(mèng)多咖喱1盒 制 作：
①、肉切成2cm大小的塊，洗凈、瀝干；土豆、胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥剝皮洗凈，切成細絲；
②、中火燒熱鍋中的油，待燒至6成熱時(shí)將洋蔥放入爆香，隨后放入肉翻炒片刻，再放入胡蘿卜、土豆塊翻炒使其表面稍稍炒制上色。
③、將飲用水倒入鍋中，大火燒沸后轉小火煮10分鐘，期間不斷撇去表面浮沫。
④、先關(guān)火，將一整盒好侍百夢(mèng)多咖喱塊打開(kāi)掰成小塊放入鍋中，繼續用小火煮制5分鐘，并不停用湯勺攪拌均勻。
⑤、最后將米飯盛入盤(pán)中，再將煮好的咖喱汁淋在上面即可。
咖喱牛肉土豆的做法咖喱加多少
主料
牛肉300克
洋蔥一個(gè)
土豆兩個(gè)
胡蘿卜一個(gè)
輔料
日式咖喱醬3塊 (57克)
日式咖喱牛肉飯的做法步驟
1.牛肉,土豆,胡蘿卜切小塊. 洋蔥切條
2.橄欖油入鍋, 中火加熱后放入牛肉
3.當牛肉被煎至變色出水時(shí)將其盛出備用
4.在相同的鍋中加入洋蔥, 中火翻炒幾分鐘, 直到洋蔥變色,焦糖化
5.加入胡蘿卜和土豆翻炒一會(huì ), 再放入牛肉. 倒入420毫升的清水或直到水位剛剛沒(méi)過(guò)食材
6.大火煮開(kāi)后撇去浮沫
7.轉小火燉大約45分鐘或直至牛肉軟爛
8.將鍋離火,加入咖喱,輕輕攪拌直到咖喱全部融化
9.將鍋放回火上, 此時(shí)可以依個(gè)人口味加入其他調料(如生抽半勺,番茄醬半勺,蘋(píng)果醬半勺),當然也可以不加,因為咖喱醬本身的味道已經(jīng)足夠的好.繼續小火慢燉10到15分鐘就大功告成了,如果喜歡黏稠一點(diǎn)的咖喱可以適當延長(cháng)慢燉的時(shí)間,起鍋前可加點(diǎn)鹽調味
10.日式咖喱牛肉飯,吃著(zhù)超幸福的
小竅門(mén)&溫馨提示
1. 不同牌子的咖喱醬可能所需的水量不一樣。
2. 可以將牛肉換成其他的肉類(lèi),或者只有蔬菜也是很好吃的
咖喱牛肉土豆的做法用熟牛肉還是生的牛肉好
1.牛肉洗凈切大塊，土豆去皮切滾刀塊。
2.鍋里坐水，放入牛肉塊，小火煮10分鐘后撈出，去血沫。
3另起油鍋，油熱后放入姜片，爆香。放入牛肉塊，翻炒均勻。
4.放入足夠的開(kāi)水，大火煮開(kāi)后改小火。煮至15分鐘后放入切好的土豆塊，小火燉制。燉10分鐘后放入黃金咖喱塊，兩塊就夠。再放入西紅柿塊，小火燉制5分鐘，根據個(gè)人口感需要撒入精鹽大火煮開(kāi)即可。
咖喱牛肉土豆的做法用熟牛肉還是生的好吃
食材清單：牛肉500克，土豆300克，咖喱50克，鹽適量，油適量，老抽適量，生抽5克，大料2粒，桂皮少許，料酒5克，蔥適量，姜適量，蒜適量，紅尖椒少許，冰糖適量。
烹飪步驟 ：
1.牛肉浸泡半小時(shí)去血水；準備配料；蔥姜蒜切片，干紅尖椒切段，大蔥和鮮紅尖椒切細絲泡水；
2.土豆切滾刀塊；牛肉切大小適中的塊；鍋內燒水，水開(kāi)下牛肉煮出浮沫；煮好洗凈濾水備用；
3.鍋內倒油；七成熱下調料炒香；下牛肉煸炒；加老抽上色，生抽提鮮，料酒去腥；
4.加熱水沒(méi)過(guò)牛肉，牛肉難煮要多點(diǎn)水，大火燒開(kāi)轉中小火；燒至水剩一半，加土豆，加鹽，鹽可比平常少點(diǎn)，咖喱也有咸味；
5.還剩約三分之一的水時(shí)，土豆牛肉酥爛關(guān)火；打開(kāi)事先準備的咖喱；把咖喱塊放入湯汁中，待其完全融化，中火慢煮，不停翻動(dòng)，以免糊鍋；
6.待湯汁濃稠關(guān)火；起鍋裝盤(pán)，撒上大蔥紅椒絲裝飾。
