我們的民族習俗有哪些

破五節
(農歷)正月初五，俗稱(chēng)為“破五”節。這一天不準婦女串門(mén)，串門(mén)不吉利。《清裨類(lèi)鈔》載：“正月初五日為破五，婦女不得出門(mén)。”這天各家都吃水餃，意為用水餃包起來(lái)，以求吉利。如今雖說(shuō)人們對婦女串門(mén)不講究了，但這天吃餃子卻成了各家習慣。

元宵節
農歷正月十五日，俗稱(chēng)“元宵節”又叫“燈節”在濟南，一年一度的元宵燈會(huì )，景象極為壯觀(guān)。每到此時(shí)，各大公園、廠(chǎng)礦企業(yè)及大街小巷，均掛滿(mǎn)了各式各樣的花燈，入夜，宮燈、紗燈、魚(yú)燈、花籃燈、跑馬燈……光華四射，美不勝收。

尤其一年一度的趵突泉燈會(huì )，更是獨具特色。各式各樣的花卉燈、鳥(niǎo)獸燈、走馬燈、故事燈、謎語(yǔ)燈等或富麗堂皇，或古樸典雅，或靈巧別致，具有鮮明的地方色彩。這一天，家家戶(hù)戶(hù)盛行吃元宵。

此外，元宵節前后，濟南的街頭巷尾，到處是踩高蹺的，跑旱船的，舞龍燈的，舞獅子的。人們把一些神話(huà)傳說(shuō)，歷史故事以及強烈的愛(ài)憎和美好的愿望融入這種富有民族傳統的民間藝術(shù)中，增加了節日的歡快氣氛。

“龍抬頭”
農歷二月初二，春龍節，俗叫“龍抬頭”，意為龍興治雨，風(fēng)調雨順。清朱蠡尊《日下舊聞考》載：“都人呼二月二日為龍抬頭。”這一天，市民早起，炒“蝎子爪”（即豆子腌泡后）吃，以避免蟲(chóng)咬蝎蜇；老男少兒都理發(fā)，以視精神，免除災病；農村盛行用爐灰“打囤”，預祝豐收。這些習俗已被人們延續至今。

清明習俗
清明是中國二十四節氣中第五個(gè)節氣。古人很重視這個(gè)節氣，并留下了很多有趣的習俗。在濟南保留至今的有“踏青”、“掃墓”、“蕩秋千”、“插柳”與“植樹(shù)”。

踏青
踏青，古時(shí)也叫遠足或遠游，現在則叫春游或郊游，它是“清明”時(shí)節的主要習俗。古代每逢這一天，人們聚親約友，扶老攜幼，承大好春光到郊外游玩，然后圍坐野宴，抵暮而歸。濟南山清水秀，風(fēng)景優(yōu)美，每到清明節，春光燦爛，風(fēng)和日麗，人們南登千佛，北游明湖，郊游、泉邊，游人如織。這種春游的習俗，一直保留到現在。

掃墓
清明掃墓，在陽(yáng)歷四月初五、六日，市民都攜紙、香和供品上墳祭祖，為祖墳添土，追念祖先。據說(shuō)這一習俗由來(lái)已久，從秦代就開(kāi)始了，漢代繼承秦制未變。到了唐代，掃墓才固定在清明舉行。唐代詩(shī)人白居易的《寒食野望吟》一詩(shī)中寫(xiě)道：“丘墟郭門(mén)外，寒食誰(shuí)家哭，風(fēng)吹曠野紙錢(qián)飛,古墓累累春草綠“,就是描寫(xiě)郊野掃墓情景的,到了宋代,人們都在清明日拜掃祖墓,京都人士?jì)A城出郊,四野如市。在今天,清明節這天已成為人們緬懷英烈、掉念去世親人的日子。

蕩秋千
清明時(shí)節，在濟南城鄉，還流傳蕩秋千的習俗。清明節這天，男女老幼，身著(zhù)新衣在綠楊深外，或在街前廣場(chǎng)，立木為架，上袈橫木，下懸二繩，繩下橫系一板，人在板上可坐可立，手握兩繩可前后上下飄蕩，極富樂(lè )趣。相傳蕩秋千本是北方胡人的一種游戲。戰國時(shí)期，劉桓公北征時(shí)，才將這種游戲帶到漢族中來(lái)。漢、唐以來(lái)，多用在皇帝的后宮和顯官貴族的園囿里，后來(lái)才漸漸傳到民間。

插柳和植樹(shù)
清明正是“綠柳才黃半未均”的時(shí)節。濟南城鄉，過(guò)去都有插柳于門(mén)，婦女，兒童頭戴柳枝、柳球的習俗。據說(shuō)這種風(fēng)俗是為了紀念“教民稼穡”農民祖師－－神農氏，后來(lái)發(fā)現為記年和表示長(cháng)壽的美好愿望。如宋人趙元鎮的《寒食》詩(shī)中寂寂柴門(mén)村落里，也教插柳記年華之句；農村有“戴個(gè)花活百八，插根柳活百九”的農諺。后來(lái)，戴柳的習俗漸被淘汰，而插柳、栽柳卻盛行不衰，并推而廣之，繼而在清明時(shí)節演變成植樹(shù)造林。民國4年（1915年），清明節被定為植樹(shù)節。現在，每到清明前后，各地都展開(kāi)大規模的植樹(shù)造林運動(dòng)。青青的楊柳，不但給大地帶來(lái)無(wú)限生機，也寄托著(zhù)人們無(wú)限美好的希望。

浴佛放生
浴佛放生是一個(gè)宗教節日。每年農歷四月初八為浴佛節。

我國宋朝時(shí)已有“裕佛會(huì )”。民間煎香藥糖水,相互贈送,到佛寺燒香施舍的,叫做“浴佛”。或買(mǎi)魚(yú)、龜、螺、蚌等水中動(dòng)物放生。大廟宇內多辟有專(zhuān)用的放生池，供人們放養動(dòng)物。傳說(shuō)四月初八這天是釋迦牟尼佛的誕辰。濟南廟宇眾多，在過(guò)去，四月初八浴佛放生也相沿成習。這天，東岳廟、北極廟等寺廟的僧道，都設壇念經(jīng)做法事，許多善男信女也都涌進(jìn)廟里爭舍錢(qián)財。有些人還口誦放生咒，將買(mǎi)來(lái)的魚(yú)、龜、螺、蚌等水生動(dòng)物投放水中，終日不絕，借此表達他們的慈悲心懷與對宗教的虔誠。

端午節風(fēng)俗
農歷五月初五，是我國傳統的端午節。古人把五月也稱(chēng)作“午月”，五日又常寫(xiě)作“午日”，“端”又是“初”的意思，所以五月初五就叫“端午”；因“午月”和“午日”兩個(gè)“午”字重復，所以“端午”又叫“重午”又因古人常把“午時(shí)”當作“養辰”，故“端午節”也叫“端陽(yáng)節”。

從唐代正式規定端午節為重要節日后，逐漸開(kāi)始重視起來(lái)。濟南人過(guò)端午節主要有以下特點(diǎn)：畫(huà)門(mén)符。端午節這天，人們將“五毒”指（蝎子、蜈蚣、毒蛇、哈蟆、壁虎〕形象的剪紙做成門(mén)符。據說(shuō)這樣做，是為了驅“五毒”，防瘟疫。插艾枝，懸艾虎。端午節這天一早，人們就將艾枝插在門(mén)上，或用艾蒿編織成“艾虎”，在門(mén)楣中央或戴在身上，驅蟲(chóng)避邪，保以安康。飲雄黃酒，吃粽子。端午節這天早飯前，要先飲一杯雄黃酒，然后再食用粘米、紅棗等包成的粽子，飲黃酒據說(shuō)可以殺蟲(chóng)害，避百邪，包粽子則是為了憑吊愛(ài)國詩(shī)人屈原。戴香包、系五彩絲線(xiàn)。“香包襟上戴，娃娃逗人愛(ài)”。給孩子戴香包和在手腕上系上五彩絲線(xiàn)，這也是濟南端午節普遍流行的習俗。香包是用棉織品和絲線(xiàn)繡成的，包里除了裝些雄黃、蒼術(shù)外，還要裝香草配成的香料，戴在身上起驅蟲(chóng)除穢的作用。五彩線(xiàn)象征五色龍，系五色線(xiàn)可以降服妖魔鬼怪。端午節這天，在濟南一些名士則在這一天泛舟明湖，聚會(huì )暢飲，作詩(shī)唱合。以上這些風(fēng)習，有些一直延續至今天，如端午節這天插艾枝，包粽子等，今天在濟南依舊很興盛。

碧筒飲
荷花在濟南人的生活中，占有重要位置。在利用荷花方面，濟南還有一些特殊的習俗。其中最有意思的，要算碧筒飲。

據唐代人段成式在《酉陽(yáng)雜俎》一書(shū)中記載：在古代，大明湖的荷花盛開(kāi)之際，一些官吏、文人，常到湖邊避暑，他們把湖中的大蓮葉割下來(lái)，盛上美酒，然后用簪了將蓮葉的中心部分刺開(kāi)，使之與空心的荷莖相通。人們從荷莖的末端吸酒喝，那滋味，用當時(shí)親身體驗過(guò)的文人的話(huà)說(shuō)，就是“酒味雜蓮香，香冷勝于水”。這就是被唐宋文士傳為美談的“碧筒飲”。

在濟南荷葉矗盛酒外，用它還可以做成許多獨具風(fēng)味的食品。如將鮮嫩碧綠的荷葉，用熱水略燙一下，煮粥時(shí)蓋在粥上，等煮好的粥涼后再加糖，色碧味香，名曰：“荷葉粥”，是濟南夏令著(zhù)名的小食品；按做“米粉肉”或“粉蒸肉”的 做法，先切好豬肉，炒好米，拌上醬油，然后選用大明湖產(chǎn)的只有碗口大的嫩荷葉，洗凈，一張荷葉包起一塊豬肉和適量的炒米，攤放在碗里，再上蒸籠，蒸熟后即成“荷葉肉”。吃是連肉帶荷葉一起吃，即有豬肉的美味，又有荷葉的清香，特別鮮美。用同樣的方法，還可以做成荷葉雞、荷葉魚(yú)等上等佳肴。此外，用荷葉包裝食品，也是濟南特有的風(fēng)俗。以前食品店里賣(mài)的蒸包、鍋貼、熟肉以及腌菜等，許多都是用荷葉包裝，這樣即不透油、透水，又別有一番清香滋味很受人們歡迎。

另外，過(guò)去濟南人還有吃荷花瓣的習俗。其中“炸荷花瓣”就是濟南夏季特有的名菜。將新鮮、完整、干凈的荷花瓣洗凈之后，掛上一層薄薄的雞蛋糊，再放到油鍋里炸，炸好后撒上白糖，吃到嘴里，清香可口，回味無(wú)窮，很為人們所喜愛(ài)。

“吃春”
濟南人喜食香椿。香椿是一種樹(shù)木，其嫩葉芳香可食。清代人稱(chēng)春天采摘、食用香椿的嫩葉為“吃春”，有迎接新春之意。濟南近郊仲宮一帶盛產(chǎn)香椿。每年春季，香椿萌芽抽葉時(shí)，也正是濟南人“吃春”之時(shí)。此時(shí)，農民們把嫩紫或淡綠色的椿芽掰下來(lái)，拿到市場(chǎng)上叫賣(mài)；喜歡“吃春”的人們爭相購回家中，品嘗春天的香甜。香椿有多種吃法。而濟南的“香椿芽拌豆腐”遠外聞名。人們將香椿芽或嫩葉洗凈后用鹽稍腌，揉過(guò)，約腌一夜即可取用。用時(shí)將腌過(guò)的香椿芽切成末，再將蒸透后切小丁的豆腐與香椿芽末放入盤(pán)中，撒上精鹽，滴上香油拌勻即可食用。再一種做法是“炸香椿”－－－將嫩香椿洗凈，瀝凈水分，加鹽后揉搓均勻，再在調好的面糊中沾勻，放入熱油中炸黃，取出食之，又酥又香。因整支香椿炸成后形似魚(yú)，所以濟南民間又叫“炸香椿魚(yú)”。

濟南蒲菜
濟南人愛(ài)吃蒲菜的習俗由來(lái)以久，蒲菜是一種水生草本植物。大明湖的蒲菜，是濟南的美蔬，早已馳名國內。《濟南快覽》一局中記載說(shuō)：“大明湖之蒲菜，其味似筍，遍植湖中，為北方數省植物萊類(lèi)之珍品。”《山東通志、物產(chǎn)》稱(chēng)蒲菜為“蒲筍”，是濟南人“日用蔬菜”之常品。蒲菜的吃法有：“奶湯蒲菜”、“鍋塌蒲菜”（涼碟）等。至于濟南人鐘愛(ài)的蒲菜燙面餃、蒲菜扁食等，也是人們喜愛(ài)的常食。凡品嘗過(guò)這些美味佳肴的，無(wú)不交口稱(chēng)贊。

七月三十放河燈
在濟南，過(guò)去每逢七月三十日晚，各佛寺舉行盂蘭盆會(huì )打醮育經(jīng)。有的人家要燒上大批線(xiàn)香，沿院內墻根和甬路一根根插在地上，向地藏王表示虔誠；有的則用放河燈的形式超度死在河里的鬼魂。據說(shuō)，農歷七月三十日是佛教中地藏王菩薩成道的日子。他在成道時(shí)，曾發(fā)誓要普度有罪孽的眾生，使他們脫離苦海。因此，七月三十日便成了超度“亡魂”的日子。

河燈是用濕面做成的。晾干后，在燈碗里倒上豆油，再用棉花搓成燈芯，點(diǎn)燃之后，放在河里，讓它順流飄去。這時(shí)，只見(jiàn)滿(mǎn)河點(diǎn)點(diǎn)燈火，閃閃爍爍，飄飄蕩蕩，河水映得彤紅。據說(shuō)河里的溺死“鬼”見(jiàn)到燈火,就可以得到超生。放河燈是佛教的一種迷信活動(dòng)。

當年濟南大明湖北岸北極廟里的道士們，也在農歷七月三十日這天打醮超度亡魂。他們白天念經(jīng)，招待來(lái)廟里燒香的“施主”，并找扎紙工人和彩紙糊成大型的“法船”，放在廟前的湖水里，吸引游人。到了晚上，道士們穿上花花綠綠的錦繡法衣，敲響鐃鈸，吹起笙笛，從幾十層臺階高的北極廟列隊出來(lái)，到法船前面焚化“疏頭”，同時(shí)，把彩紙扎的大型法船燒掉。一時(shí)間，烈火熊熊，照得滿(mǎn)湖通明，使整個(gè)濟南市為之轟動(dòng)。以致廟內、湖畔，萬(wàn)頭攢動(dòng)，擁擠不堪。解放后，隨著(zhù)封建迷信的破除，“放河燈”等活動(dòng)已不復見(jiàn)。

明湖踩藕
濟南盛產(chǎn)蓮藕，明湖藕尤其聞名。解放前的大明湖，當時(shí)除歷下亭周?chē)按泻降兰優(yōu)樗吠猓溆嗨孚淠翱v橫，形成了一塊塊水田。水田上“東一塊蓮，西一塊蒲，土壩檔住了水，蒲葦又遮住了蓮，一望無(wú)際，因水較深，泥層又厚，所以只能栽種蓮藕、蒲萊等，要采摘蓮藕，只能下到水里去用腳踩。因此，明湖踩藕成為濟南一種傳統習俗。

踩藕時(shí)，踩藕人身穿一件皮制的不透水的“連衣褲”。皮衣見(jiàn)水后質(zhì)地變軟，穿者在水中手足可以運用自如。只見(jiàn)人頭或皮衣上口在水面上時(shí)沉時(shí)浮，很有節奏感。這是踩藕人用腳在水下探索找藕。找到藕枝后，還要找到合適的藕節，然后用力一踩，一枝鮮藕便從根上斷下，再用腳將藕挑出水來(lái)，抓一塊藕上的黑泥，涂在斷口外，以免灌進(jìn)水去。因藕內有空氣，能夠浮在水面上，否則就會(huì )沉入水中。最后將飄在水面上的藕收集起來(lái)，再挑到市場(chǎng)上去出售。

除夕乞巧
農歷七月七日，是我國民間的傳統節日。這是牛郎織女七夕相會(huì )的日子。晚上，婦女們穿七孔針，先完者為得巧，故稱(chēng)乞巧，七夕乞巧的習俗,在濟南十分流行。七夕乞巧，早在戰國時(shí)期的楚懷王時(shí)就開(kāi)始了,據《考工記》的注釋中說(shuō)：“以織女星之祥,因祭機之杼,以求工巧。”因為七夕是牛郎織女相會(huì )的日子,人們想從織女那里求得更多的智慧和技巧,以織出更好的布來(lái)。傳說(shuō),這天夜晚的葡萄架下，可以聽(tīng)見(jiàn)牛郎與織女談話(huà)。

在古代，每到七夕前，家家張燈結彩，搭乞巧樓，兒童女子，皆著(zhù)新衣。在城里“富貴人家，于高樓危榭，安排筵會(huì )，以賞節序。”以后，雖然這乞巧樓不一定搭了，但這一天活動(dòng)仍很有趣。這天晚上，家家都“張錦繡，陳飲食，樹(shù)瓜果，焚香于庭”。其次，參加的人望月瞻斗，依次列拜，祭祀牛女二星，祭畢才正式乞巧。有的用七根針，五彩絲線(xiàn)，望月穿針。誰(shuí)穿得快，誰(shuí)乞得巧的就多。

有的在桌案上擺一盆水，水里浸著(zhù)瓜果，乞巧的人手里拿著(zhù)一面鏡子，誰(shuí)把月光從鏡子里映到水盆的瓜果上，誰(shuí)就算得了巧。有的捉一只蜘蛛，放在首飾盒里，第二天早晨，觀(guān)其結網(wǎng)之疏密或圓正，為得巧之多少。還有的于七月七日中午，把事前生好的“巧芽”（豌豆和綠豆）牙和手摘下來(lái)，投在水盆里，在太陽(yáng)光下照影子，誰(shuí)的巧芽影子象針、剪、花、鳥(niǎo)、蟲(chóng)等，誰(shuí)的手將來(lái)就會(huì )巧。正象一首民間歌謠唱的那樣：“巧芽芽，生的怪，盆盆生、手中蓋、七月七日摘下來(lái)。姐姐妹妹照影來(lái)。又象花，又象菜，看誰(shuí)心靈手兒快。”

中秋賞月
農歷八月十五日中秋節。是我國民間又一重要節日。據史書(shū)記載，中秋節始于唐代，以后產(chǎn)生了中秋節祭月、拜月、賞月的習俗，到元代末年，民間才廣泛流傳著(zhù)八月十五吃月餅的故事。

中秋祭月在濟南亦不例外。據1928年《歷城縣鄉土調查錄.習俗》載；“中秋月十五日夜，設月餅瓜果于院中以祭月，并集家人于月下肴醵飲以賞月。”

過(guò)去,每天中秋的晚上,當明月從東方升起的時(shí)候,人們便在庭院中設香案,擺供桌,供桌上陳以糖餅瓜果等。全家人團聚一起拜月、祭月。祭畢之后，由家中的長(cháng)者主持，把祭品分給大家，并把象征“團圓”的月餅分切成塊，大家分食之。

中秋食月餅的風(fēng)俗流傳很廣。傳說(shuō)元朝統治者統治了中國以后，為防止人民起來(lái)反抗，規定只能10家合用一把切菜刀，每10個(gè)家還要供養一個(gè)蒙古奴隸主的爪牙，這些爪牙，胡作非為，無(wú)惡不作，人民切齒痛痕。元末，各地災荒嚴重，災民顛沛流離，啼饑號寒，實(shí)在活不下去了，一年中秋節，泰州人張士誠暗中串聯(lián)，把寫(xiě)著(zhù)“殺韃子，滅元朝；八月十五，家家齊動(dòng)手”；“月光亮亮，齊齊排排，排到明朝好世界”等號召人們起來(lái)推翻元朝統治者的紙條，藏在月餅里，大家互相傳送，互相聯(lián)絡(luò )。到了中秋晚上，家家吃月餅，見(jiàn)到了那紙條，便齊心協(xié)力，一致行動(dòng)，舉行了民族大起義，很快就把元朝統治者推翻了。元朝滅亡了，但這吃月餅的習俗，缺一直流傳至今。

千佛山“ 九九”登高
農歷九月九日，是我國傳統的重陽(yáng)佳節，每逢這天，古人都要頭插茱萸，手提菊花酒，登高游玩。據說(shuō)這樣可以除災避害，求得生活的安寧幸福。這種“九九”登高的習俗，一直沿襲至今。

在濟南，每逢重陽(yáng)節這天，人們都要到千佛山登高。自元代開(kāi)始，這一天又被定為千佛山廟會(huì )，所以就更為熱鬧。過(guò)去,九月九日這一天一早,濟南各階層人士,便身佩茱萸,趕來(lái)登山,時(shí)值深秋,天高氣爽，山前山后，盛開(kāi)的野菊爛漫似錦，清香撲鼻。因此，戰在“賞菊巖”，上觀(guān)賞菊花，遂成登山的一大樂(lè )事。除賞菊外，濟南人還有吃菊花的習俗,將白色的菊花瓣采下,蘸上面粉油炸食之；或者配上肉類(lèi)做成菊花火鍋，配之以菊花浸泡的美酒,在山上野餐，真是別具風(fēng)味，清香無(wú)比。詩(shī)人朱照曾在《重陽(yáng)節同人挈酒歷山登高詩(shī)》中寫(xiě)道：“閑招三兩友，把酒醉南山。靜喜高松下，香偎野菊間。”這首詩(shī)，正是古人重陽(yáng)等千佛山的生動(dòng)寫(xiě)照。

除登山外，過(guò)去濟南人在重陽(yáng)節這天，還要蒸棗糕吃。街上出售棗糕，多用糯米和棗或小豆和棗做成，蒸熟后在街上現切現賣(mài)。居民家中做的棗糕，用一層面一層棗疊壘成塔形，蓋者用面捍成的菊花形頂，蒸而食之，名為菊花棗糕。為什么重陽(yáng)節這天要吃棗糕呢？因為“糕”、“高”同音，吃棗糕即有登高之意。至于為什么這一天要登高，據粱朝吳均《續齊諧記》載：東漢時(shí)有一個(gè)叫費長(cháng)房的人，神通廣大，能呼風(fēng)喚雨，遣神捉鬼。有一天，他對徒弟桓景說(shuō)：“九月九日你家里將有災禍降臨，須早作準備。”桓景問(wèn)：“用什么辦法可以免除這場(chǎng)災禍？”長(cháng)房告訴他：“這天，你全家人各做一個(gè)紅色布袋，裝上茱萸，掛在胳膊上，再帶些菊花酒到高山上去飲，即可避免這場(chǎng)災禍。”桓景聽(tīng)了師傅的話(huà)，在九月九日這天，全家人到山上度過(guò)了一天，晚上回家，才安全無(wú)事。從此，“重九登高，效桓景之避災”遂相沿成習。

近年來(lái)，千佛山廟會(huì )更是盛況空前。盡管人們登高已不再是為了避災除害，飲菊花酒、吃菊花火鍋的習俗也不多見(jiàn)，但來(lái)登山的人們照舊絡(luò )繹不絕。人們在瀏覽或挑選著(zhù)琳瑯滿(mǎn)目的土特產(chǎn)品時(shí)；總要等上山頂，縱目遠眺，觀(guān)賞著(zhù)大好河山和如詩(shī)如畫(huà)的濟南新貌，不禁會(huì )浮想聯(lián)翩，感受到一種美的享受。

曲水流觴
從漢朝開(kāi)始,農歷三月上旬的巳日,便被定為“上巳”。在這一天,人們要到水濱洗濯,以消除不祥，叫做“修”。巍晉以后,又把這一天確定為三月初三。在這天修 以后，人們順便要舉行野餐宴樂(lè )和“曲水流觴”的詩(shī)酒盛會(huì )。游樂(lè )的人們，列坐在環(huán)曲的水溪旁，把酒裝入觴杯中，置于托盤(pán)上，放在溪流上游的水面上，使之順流飄下。觴杯飄至曲折拐彎處，往往會(huì )停住不動(dòng)；即使在前一轉彎處未停，也會(huì )在后一個(gè)轉彎處停下。酒杯停在誰(shuí)的近前，誰(shuí)就得將酒飲下，飲后還要作詩(shī)吟唱，作詩(shī)不成便是罰酒，這就叫“曲水流觴”或“流觴曲水”。晉代宗 在《荊楚歲時(shí)記》中，就有“三月三日，士民并出江渚池沼間，為流杯曲水之飲”的記載。

遠在北魏時(shí)期，濟南的士大夫及在現曲水亭街附近建起了曲水流杯池。北魏酈道元在《水經(jīng)注》一書(shū)中寫(xiě)道：“歷祠下泉源競發(fā)，北流經(jīng)歷城東又北，引水為流杯池，州僚賓宴公私多萃其上”。流杯池既現在的王府池子，池水北出，曲折東流，至今曲水亭街。當時(shí)這里清流映帶，楊柳依依，岸平草軟，是曲水流觴的理想場(chǎng)所。

現在曲水亭街，座落在珍珠泉之北，大明湖畔的百花洲之南，曲水亭依在，流水依舊，但溪流已無(wú)曲折可言，水亭也早已折除。但如循流上溯 ，由王府池子至起風(fēng)橋一帶，溪流回環(huán)曲折、曲水流觴之跡，還是依稀可尋的。尤其這一帶還保留了更多的“家家泉水，戶(hù)戶(hù)垂揚”的泉城風(fēng)格，來(lái)此一游，盡管已看不到“曲水流觴”但這里的秀美景色，乃足以使人流連忘返。

除夕守歲
除夕,民間俗稱(chēng)“三十晚上”,是陰歷一年的最后一天。除夕守歲,傳說(shuō)是為驅除這時(shí)還纏在家里的“百鬼”,好讓人們過(guò)一個(gè)平安年。過(guò)去在濟南,除夕這天,家家“易門(mén)神桃符春貼,遍地撒芝麻秸,陳設供果迎祖先。除夕辭歲，燃爆竹，家人設酒守歲”（《歷城縣鄉土調查表習俗》）其中有些風(fēng)俗，一直沿襲至今。

除夕更換桃符的習俗起源較早，戰國時(shí)的一部史書(shū)記載著(zhù)這樣一個(gè)神話(huà)：東海度朔山有一棵蟠曲3000里的大桃樹(shù)，其枝伸向東北方的鬼門(mén)，萬(wàn)鬼皆由此出入。樹(shù)下有神荼、郁壘兩個(gè)神仙把守，專(zhuān)門(mén)監察鬼的行為，發(fā)現哪個(gè)鬼為非作歹，便用草繩捆起來(lái)喂老虎吃，故有鬼怕桃木之說(shuō)。于是，自春秋以來(lái)，每逢過(guò)年，人們便用兩塊桃木板擱在門(mén)兩旁代替神荼、郁壘，以示防鬼。到了戰國，又有人以桃木刻人，置于門(mén)側，或畫(huà)兩個(gè)神像（或寫(xiě)上神名）來(lái)代替桃人。而桃符上的神荼、郁壘畫(huà)像也就成了“門(mén)神”。唐以后，又有了秦叔寶，尉遲敬德和鐘旭形象的“門(mén)神”。掛在門(mén)上，消滅納福，鎮妖避禍。

宋代以后，開(kāi)始興起對聯(lián)，到明代，桃符才該稱(chēng)春聯(lián)。公元1368年，明太祖朱元璋居金陵（南京），除夕之夜，令公卿士庶之家都貼春聯(lián)，并親自微服出行，逐門(mén)觀(guān)看，以此為樂(lè )。他還乘興親筆題聯(lián)，賜給大官陶農：“國朝謀無(wú)雙士，翰苑文章第一家；”賜給某平民屠戶(hù)：“雙手劈開(kāi)生死路，一刀割斷是非根。”從此，春聯(lián)在廣大城鄉普遍盛行起來(lái)。于是，除夕“換桃符、易門(mén)神、貼春聯(lián)”，在全國各地蔚成風(fēng)俗，并一直沿襲下來(lái)。如今，多數人不再相信“門(mén)神”之類(lèi)的封建迷信了，人們把貼春聯(lián)，掛年畫(huà)，賦予了新的思想內容，以此裝點(diǎn)美好的生活，迎接新的一年的到來(lái)。

據說(shuō)出席是天上眾神下凡，死去的祖先返家的日子，所以家家要遍地撒上芝麻秸、谷草等，點(diǎn)燃斗香，陳設供品，以迎接諸神和亡祖的魂靈光臨。除夕燃放爆竹，由來(lái)也很久遠。據說(shuō)在古代，楚國兩方的深山中有一種叫“山 ”的怪物，經(jīng)常跟人打麻煩。一遇見(jiàn)了“山 ”，人就會(huì )得病，發(fā)寒發(fā)熱，人們從長(cháng)期的實(shí)踐經(jīng)驗中，發(fā)現這種怪物最怕聽(tīng)爆竹聲，于是便用青竹放在火上燒，借竹的炸裂聲嚇跑他們。后來(lái)大家為過(guò)一個(gè)平安年，便在過(guò)年時(shí)燃燒青竹筒，用爆竹聲來(lái)驅趕山 惡鬼，稱(chēng)作“平安爆竹”。唐朝時(shí)，人們始將火藥裝在竹筒里燃放，響聲更大。從北宋開(kāi)始,民間開(kāi)始用紙裹著(zhù)火藥制成“鞭炮”和“起火”。經(jīng)過(guò)年復一年的改進(jìn),爆竹的品種越來(lái)越多,花樣也不斷翻新。如今，不但過(guò)年時(shí)燃放爆竹，每逢重大節日或遇到喜慶事時(shí),人們都喜歡燃放爆竹，以增加歡樂(lè )氣氛。

如今已沒(méi)有人再把著(zhù)項活動(dòng)和驅除鬼怪聯(lián)系起來(lái)，而相沿成了闔家團圓、歡慶節日的傳統。這一夜，全家老幼，整夜不眠，大家圍坐一起，暢舒往事，吃年夜飯，飲屠蘇酒，迎接新的一年的到來(lái)，真是其樂(lè )無(wú)窮。

臘八節
每年的十二月初八日，俗稱(chēng)“臘八節”。這一天，市民黎明既起，家家戶(hù)戶(hù)做臘八粥。《歷乘》載：“十二月八日作臘八粥，好施者濟貧。”清《日下的聞考》也載：“十二月八日，賜百官粥。民間也作臘八粥，以米、果雜成之，品多者為勝，此蓋宋時(shí)故事。”同時(shí)，市民還將蒜瓣洗凈涼干，腌制在調好的糖醋壇子里，過(guò)些日子，即可食用，俗稱(chēng)“臘八蒜”。