老話說：“傷風(fēng)時(shí)宜吃，發(fā)燒時(shí)宜餓?！钡牵鶕?jù)《細(xì)胞》雜志公布的最新研究結(jié)果，更精確的說法應(yīng)該是：“病毒性感染時(shí)宜吃，細(xì)菌性感染時(shí)宜餓?！?這也就是說，當(dāng)你因細(xì)菌感染而生病時(shí)，禁食可能會(huì)比大吃大喝讓你好得更快。而當(dāng)你因病毒感染而患病時(shí)，一些雞湯就能有效緩解癥狀。

據(jù)《新科學(xué)家》報(bào)道，耶魯大學(xué)的研究人員希望能研究出食物對(duì)疾病康復(fù)的影響。他們使用了許多實(shí)驗(yàn)用老鼠，進(jìn)行了一系列實(shí)驗(yàn)。他們讓一些老鼠感染上能夠激發(fā)炎癥的細(xì)菌性分子，而讓另一些老鼠感染上能夠激發(fā)炎癥的病毒性分子。接下來，研究團(tuán)隊(duì)的成員們開始觀察食物對(duì)這些老鼠康復(fù)進(jìn)程的影響。在實(shí)驗(yàn)中，食物指的是葡萄糖。他們發(fā)現(xiàn)：因?yàn)椴《靖腥径鹧装Y的老鼠在葡萄糖的幫助下快速地康復(fù)了。然而，對(duì)于因細(xì)菌感染而生病的老鼠而言，葡萄糖不僅對(duì)疾病無效，甚至還會(huì)使老鼠們病得更加嚴(yán)重，從而引起癲癇和死亡。

研究團(tuán)隊(duì)的成員認(rèn)為葡萄糖能夠保護(hù)遭受病毒性感染的老鼠的腦細(xì)胞，避免發(fā)炎。而對(duì)于遭受細(xì)菌性感染的老鼠而言，吸收葡萄糖能讓它們產(chǎn)生自由基，并摧毀它們的腦部神經(jīng)元。同時(shí)，在禁食過程中，遭受細(xì)菌性感染的老鼠的體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生酮類物質(zhì)，這類物質(zhì)能保護(hù)患病老鼠的腦部神經(jīng)元不被摧毀。

研究人員們需要做更多研究來確定這項(xiàng)研究對(duì)人類的確切影響。研究團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者魯斯夫?麥哲托夫說：“研究的下一步是看看進(jìn)食和禁食對(duì)敗血癥病人產(chǎn)生的影響（敗血癥是一種能夠引起器官衰竭的綜合性感染）。但現(xiàn)在，麥哲托夫聲稱：在生病時(shí)聽從身體的暗示是很重要的。如果你感覺發(fā)燒而饑餓，那么你很可能是病毒性感染，并且應(yīng)該吃飯。但是，如果你因?yàn)樯《鴽]胃口，那么你很有可能是細(xì)菌性感染。在這種情況下，你應(yīng)該減少食物攝取。麥哲托夫解釋說：“我們認(rèn)為，在生病期間改變飲食習(xí)慣，可以調(diào)節(jié)和優(yōu)化新陳代謝程序，使人更快康復(fù)?！?/p>

蝌蚪五線譜編譯自mentalfloss，譯者 晴空飛燕，轉(zhuǎn)載須授權(quán)