老話(huà)說(shuō)：“傷風(fēng)時(shí)宜吃，發(fā)燒時(shí)宜餓。”但是，根據《細胞》雜志公布的最新研究結果，更精確的說(shuō)法應該是：“病毒性感染時(shí)宜吃，細菌性感染時(shí)宜餓。” 這也就是說(shuō)，當你因細菌感染而生病時(shí)，禁食可能會(huì )比大吃大喝讓你好得更快。而當你因病毒感染而患病時(shí)，一些雞湯就能有效緩解癥狀。
據《新科學(xué)家》報道，耶魯大學(xué)的研究人員希望能研究出食物對疾病康復的影響。他們使用了許多實(shí)驗用老鼠，進(jìn)行了一系列實(shí)驗。他們讓一些老鼠感染上能夠激發(fā)炎癥的細菌性分子，而讓另一些老鼠感染上能夠激發(fā)炎癥的病毒性分子。接下來(lái)，研究團隊的成員們開(kāi)始觀(guān)察食物對這些老鼠康復進(jìn)程的影響。在實(shí)驗中，食物指的是葡萄糖。他們發(fā)現：因為病毒感染而引起炎癥的老鼠在葡萄糖的幫助下快速地康復了。然而，對于因細菌感染而生病的老鼠而言，葡萄糖不僅對疾病無(wú)效，甚至還會(huì )使老鼠們病得更加嚴重，從而引起癲癇和死亡。
研究團隊的成員認為葡萄糖能夠保護遭受病毒性感染的老鼠的腦細胞，避免發(fā)炎。而對于遭受細菌性感染的老鼠而言，吸收葡萄糖能讓它們產(chǎn)生自由基，并摧毀它們的腦部神經(jīng)元。同時(shí)，在禁食過(guò)程中，遭受細菌性感染的老鼠的體內會(huì )產(chǎn)生酮類(lèi)物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)能保護患病老鼠的腦部神經(jīng)元不被摧毀。
研究人員們需要做更多研究來(lái)確定這項研究對人類(lèi)的確切影響。研究團隊的領(lǐng)導者魯斯夫?麥哲托夫說(shuō)：“研究的下一步是看看進(jìn)食和禁食對敗血癥病人產(chǎn)生的影響（敗血癥是一種能夠引起器官衰竭的綜合性感染）。但現在，麥哲托夫聲稱(chēng)：在生病時(shí)聽(tīng)從身體的暗示是很重要的。如果你感覺(jué)發(fā)燒而饑餓，那么你很可能是病毒性感染，并且應該吃飯。但是，如果你因為生病而沒(méi)胃口，那么你很有可能是細菌性感染。在這種情況下，你應該減少食物攝取。麥哲托夫解釋說(shuō)：“我們認為，在生病期間改變飲食習慣，可以調節和優(yōu)化新陳代謝程序，使人更快康復。”
蝌蚪五線(xiàn)譜編譯自mentalfloss，譯者 晴空飛燕，轉載須授權
