1. 泰州著(zhù)名的美食
1干絲包括煮干絲和燙干絲。
2蟹黃包。
3魚(yú)湯面和干拌面。
4油炸臭干和回鍋干。
5黃橋燒餅。
6靖江豬肉脯。
7泰興白果。
8興化沙溝魚(yú)元。
9姜堰溱潼蝦球和漁餅。
2. 泰州著(zhù)名美食老字號一枝春
吳佩孚屬登州吳氏。據說(shuō)吳佩孚曾考證他是延陵吳季扎的裔孫，吳姓開(kāi)氏始祖吳太伯的第12l代嫡孫。
據《吳氏家譜》記載，登州吳氏來(lái)源于泰州吳氏，而泰州吳氏又源于浙江吳田吳氏。吳田吳氏是明代浙江山陰吳氏吳溶、吳淵、吳溥的后裔。據《山陰州山吳氏族譜》記載，這支吳氏的家譜因上世家中失火被燒掉，因而吳田吳氏可確認的始祖為吳回。在歷史上，吳田吳氏遷居泰州(今江蘇泰州有兩支，一支是吳田吳氏第十四世裔孫吳潮先遷泰州而成泰州吳氏始祖，另一支是吳田吳氏五世裔孫吳承護下傳12代裔孫吳萬(wàn)四，也自吳田遷至泰州東的安豐。
吳佩孚（1874年4月22日—1939年12月4日），字子玉，山東蓬萊人。 民國時(shí)期直系軍閥首領(lǐng)、中國國民革命軍一級上將、官至直魯豫兩湖巡閱使、十四省討賊聯(lián)軍總司令。
3. 泰州著(zhù)名美食老字號
白天皮包水，晚上水包皮，在泰州經(jīng)常能聽(tīng)到這句話(huà)，這皮包水指的就是早茶。因為距離揚州很近，泰州的早茶和揚州早茶有一脈相承之處，而隨著(zhù)早茶文化的盛行，泰州也將早茶文化融入了城市美食名片。泰州人早上起床第一件事，就是到老字號的茶樓里，點(diǎn)上一籠籠點(diǎn)心，開(kāi)始活力滿(mǎn)滿(mǎn)的一天。
泰州人吃早茶可不將就，他們都會(huì )到當地比較有名的茶樓里，就是那種我們吃中晚餐才會(huì )去的餐廳里，與家人朋友們悠閑地圍坐在一起吃早茶。對他們來(lái)說(shuō)，早茶不僅是填飽肚子，更是生活中不可缺少的消遣。在泰州人們都說(shuō)，吃泰州早茶，要去老街古月樓，古月樓是泰州吃早茶最知名的地方，因為創(chuàng )始人姓胡，所以叫古月樓。門(mén)面氣派，裝飾得古樸雅致，進(jìn)到大堂里，人聲鼎沸，座無(wú)虛席，泰州的早茶文化，果然名不虛傳。
4. 泰州著(zhù)名的美食街
?泰州老街
位于鳳城河景區內，連著(zhù)桃園，是一條青磚黛瓦的古建筑小巷。其實(shí)泰州老街并不老，作為仿古旅游點(diǎn)卻也慢慢變成了現代城市中不多見(jiàn)的老街了。老街還是貓咪天堂，如果你喜歡貓，那你肯定很喜歡這里。
老街連著(zhù)泰州海陵區的中心景點(diǎn)—鳳城河景區，也是泰州舊時(shí)的護城河，有望海樓、梅園、桃園、柳園等景點(diǎn)。
?稻河古街區
稻河是古時(shí)泰州人的生命之河，這里承載著(zhù)當時(shí)周邊一帶的農產(chǎn)、運輸以及生活。而現在的稻河古街被認認真真地保存、修復、傳承下來(lái)了。如果你仔細觀(guān)察，古街區中的很多餐館、文創(chuàng )店都是由原來(lái)的老宅改建的，這或許也是一種保護和再現吧，讓600年的老街有了新力量。
稻河古街區以餐飲住宿、歷史文化展區為一體，可以去看看管王廟、錢(qián)桂森故居、中國古井博物館等，關(guān)于吃得可以去今月樓。
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?金東門(mén)老街
金東門(mén)老街是興化古城的重要組成部分，距今已有千年的歷史。名字很有意思，取自“日進(jìn)斗金”，也可以看出古時(shí)這里的繁榮。老街沿襲了明清時(shí)期的傳統風(fēng)格，有很多歷史文化景點(diǎn)。
金東門(mén)老街離不開(kāi)一個(gè)名人，那就是“揚州八怪”中的佼佼者—鄭板橋。
景區中能走的有鄭板橋故居，鄭板橋施耐庵紀念館，上池齋、狀元坊等。
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?溱潼古鎮
我最喜歡的一個(gè)古鎮，進(jìn)去參觀(guān)有一種開(kāi)盲盒的驚喜感。一條條小巷子連接著(zhù)名人故居、民俗博物館、非遺文化館，游客沿著(zhù)古街中的箭頭瀏覽每個(gè)地方，有江南小院也有磚瓦院墻，好像走了一場(chǎng)穿越之旅。
古鎮中的景點(diǎn)很多，最出名的為溱潼八景，就分布在各個(gè)小院落中，大家可以去找找。
而古鎮外可以說(shuō)是美食一條街，除了不得不出的本地王牌籪蟹，還囊括了很多泰州的有名小吃。
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?黃橋古鎮
沖著(zhù)黃橋燒餅去的古鎮，也許沒(méi)有上幾個(gè)出名，但卻是有著(zhù)近千年歷史河豐厚底蘊的文化名鎮。有江北第一古剎之稱(chēng)的福慧禪寺，至今已有兩千多年的歷史。古鎮上有明清建筑2000余間，古街巷24條，保存著(zhù)大批文化遺存。
5. 泰州著(zhù)名的美食有哪些
泰州好吃的東西非常多，它屬于江蘇的中部，屬于淮揚菜系，老百姓有喝早茶的習慣，泰州的干絲，包子以及陽(yáng)春面都非常的好吃！還有泰州的黃橋燒餅，肉脯以及螃蟹非常出名，由于地理上處于長(cháng)江中下游，它的水系十分的發(fā)達，所以水產(chǎn)養殖也非常豐富，老百姓也愛(ài)吃蝦子螃蟹這些！
6. 泰州有名的美食
靖江蟹黃湯包，靖江豬肉脯，黃橋燒餅，宣堡小餛飩，中莊醉蟹，泰州魚(yú)湯面
