一、雞蛋

雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養(yǎng)豐富、易于保存、不用清洗，而且味道鮮美。

1、懶人炒蛋：

做法：雞蛋數(shù)目隨意，根據(jù)雞蛋數(shù)目而定，鍋內(nèi)放入盡量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋里，用筷子攪和，等雞蛋凝固后立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！進(jìn)入娛樂時尚論壇

2、雞蛋炒豆腐

做法：鍋內(nèi)加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調(diào)味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。

3、碎椒炒蛋

做法：尖椒數(shù)個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調(diào)味，攪拌均勻，鍋內(nèi)放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！

4、蛋粥

做法：剩飯倒入鍋里，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。

二、蝦

蝦可是好東西?。〔皇怯幸痪湓捳f“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這么營養(yǎng)豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現(xiàn)在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！

1、白灼蝦

做法：蝦洗凈，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。

2、微波蝦

做法：蝦洗凈，晾干，放入微波爐，小火加熱即可，將姜末、醋、香油混合成調(diào)味汁，吃起來清香撲鼻。

專家視線：

人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養(yǎng)因素起著十分重要的作用，運用營養(yǎng)手段來調(diào)節(jié)人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質(zhì)和微量元素硒，蛋白質(zhì)是機體免疫防御功能的物質(zhì)基礎(chǔ)，參與免疫組織和器官的構(gòu)成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。

三、黃瓜

黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。

1、黃瓜三明治

做法：兩片面包涂蛋黃醬夾黃瓜片吃。

2、酸奶黃瓜

做法：黃瓜切丁，用酸奶拌一下。

3、鹽黃瓜

做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。

專家視線：

結(jié)合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，盡量做得清淡一些，可以適當(dāng)?shù)爻砸恍霭璨耍瑪R一些調(diào)味品，調(diào)節(jié)一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。

請各位推薦幾種簡單又好吃的菜肴？

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這里有很多菜的做法，我試過都不錯的，希望對你有幫助！

有沒有什么簡單美味的家常菜做法？

原料：茄子、香菜、蒜瓣 副料：醬油、糖、鹽、水、油 先將茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內(nèi)，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然后放到一邊備用。 這時候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗里，到上一點醬油。加一點白糖和水，湊夠一碗。香菜切末(要是你是熟練工的話，可以稍稍看會子電視。因為茄子還要淹一會)大概30分鐘后，使力氣的活該開始了。 抓起大碗里面的茄子，拼命的攥~~盡量把水攥干。攥的越干，燒出來的茄子越香。待油8分熱的時候，將攥成球球的茄子下鍋。炒到茄子變色到如剛才按照秘方配置的湯料。燒開后關(guān)小火，記得還要翻翻，等湯收的差不多了，關(guān)火到入香菜末，翻鍋數(shù)下，裝盤。