緬甸雖然是一個“佛國”，但美食也是很豐富的，各位吃貨，下面一起來看看，給你推薦緬甸特色精華美食。
1、緬式咖喱飯
如菜名所示，咖喱是最主要的元素。但是在你點(diǎn)了單之后——通常是一盤多肉多油的咖喱飯，周圍有豬肉、魚肉、蝦、牛肉或者羊肉——一系列似乎無窮無盡的小菜就會隨之上桌。這些包括米飯、餡餅沙拉、一小碟油炸蔬菜、一小碗湯，和一大盤新鮮的半熟蔬菜以及香草，吃的時候配著蘸醬。
2、咖喱雞肉
這是一道非常家常的緬甸菜，將雞肉用姜、辣椒、桂皮、黑胡椒和鹽腌制后入油鍋炸至雞皮酥脆后放入蔥姜蒜以及辣椒、咖喱熬制的湯汁一同燉制而成。
3、緬式干拌面
緬甸人喜歡“干”面小吃——從本質(zhì)上來說其實(shí)是用面做的沙拉，配上肉湯——而其中最美味最普遍的一種就是nangyi thoke。
4、撣族湯粉
與撣族關(guān)聯(lián)最大的就是這道結(jié)合了胡椒味清湯薄米粉與腌制的雞肉和豬肉的小吃。它通常都會再加上一點(diǎn)烤芝麻，淋一點(diǎn)蒜油。配菜還是腌菜。與緬甸大部分面食小吃相比，撣族湯面要簡單得多，味道也更溫和，但是絕對舒服美味。
5、茶葉沙拉
也許緬甸最出名的食物就屬茶葉沙拉了。緬甸人常把茶葉當(dāng)做甜點(diǎn)吃，但有時候茶葉也會作為茶葉沙拉的原料出現(xiàn)。
6、麻辣鮮
麻辣鮮是類似于國內(nèi)的麻辣燙的一道素食菜，在大多數(shù)撣族參觀都可以看見這道菜。
7、魚湯粉
魚粉湯是采用魚肉的原材料，加上香茅還有生姜去腥的石材把腥味去掉，再用已經(jīng)炒好的馬豆熬湯之后制作而成的，熬出來的湯不僅鮮而且很濃，之后再蘸上自己家釀的調(diào)料，吃起來真的是一種享受。
8、撣式米飯
在緬甸語中叫做nga htamin(魚飯)的這種撣(緬甸信奉佛教的主要民族之一)式小吃結(jié)合了與姜黃根一起烹制出來擠在盤子上的米飯和一片片淡水魚，以及蒜油。油汪汪的魚飯通常與韭菜根、生蒜瓣、炸豬皮搭配在一起，成為一道辛辣好吃、香噴噴的小吃。
9、撣族豆腐面
緬甸最不尋常的菜肴之一就是to-fu nwe，意為“溫豆腐”。與緬甸北部的撣族有關(guān)的這道小吃，卻并不是真的用豆腐做的，而是用鷹嘴豆粉做成的濃稠的粥。
下面不得不說一下緬甸的街邊小吃。
1、緬式奶茶
緬甸的奶茶源自于英式奶茶。不過緬甸人將鮮奶改成了煉乳，所以喝起來口感比英式奶茶甜很多。當(dāng)?shù)厝艘话銓⒛滩枳鳛樵绮椭胁豢扇鄙俚牟糠郑碛脮r還要搭配著緬甸小油條。
2、緬味燒烤
燒烤可以說是全世界人民喜聞樂見的一種國際化程度極高的美食，在緬甸的街頭，尤其是晚上，可以發(fā)現(xiàn)很多經(jīng)營燒烤的排擋。緬甸燒烤食材多是肉類、海鮮、新鮮蔬菜以及豆制品等等，有些肉類并非新鮮肉類烤制，而是經(jīng)過很長時間腌漬，因此口感會比較干，很多人會不習(xí)慣。
3、涼拌面
是緬甸常見的一種街頭小吃，商販不同而口味各有千秋。一般情況下都是將多味香料和調(diào)味料放入碗中，盛入煮好的面條，在加入花生碎等攪拌均勻。老板有時還會附贈清湯和小菜。
4、鹵煮麻辣燙
緬甸有一種街邊鹵煮麻辣燙，在一個湯鍋里煮著很多用竹簽串著的鹵味肉塊，鹵肉是小塊分量，還要蘸點(diǎn)像甜醬味道的蘸水，食材是大多動物內(nèi)臟，比如雞肝、豬腸、血塊、豬肺等，經(jīng)過鹵制后成了鹵味，現(xiàn)場將它煮熟燙熟再吃。
5、夫妻餅
夫妻餅，因?yàn)槊總€餅由倆個半橢圓形組成，象征著一對夫妻。該餅用米漿和豌豆粒煎制而成，是緬甸勞動人民喜愛的小吃。
6、玉米餅
這種小吃在路邊隨處可見，一般一起售賣的還有炸胡瓜和豆餅等食物。
7、椰絲煎餅
特別調(diào)制的面糊薄薄的一層貼在煎鍋上面，上面撒上姜黃粉、椰絲、砂糖、堅果等材料，吃起來香脆可口。
8、咖喱角
咖喱角是東南亞國家常見的小吃，通常油炸后食用。咖喱角是以薄面皮卷上餡料成三角形狀，再經(jīng)油炸而成的食品。餡料通常包括馬鈴薯泥、洋蔥、肉末（牛肉、雞肉、羊肉等）及香料（例如咖喱粉）。
