賈平凹寫(xiě)的介紹陜西風(fēng)土人情的書(shū)有很多，基本上他的書(shū)都是關(guān)于陜西風(fēng)土人情的.我個(gè)人認為最能體現的是,寫(xiě)的真的很好,我就是因為這本書(shū)才喜歡他的作品的.
PS:白鹿原 寫(xiě)的也是陜西的事,不管作者是陳忠實(shí)
陜西省榆林市風(fēng)俗
榆林市由于歷史上多民族文化匯聚交融和其地域的特點(diǎn),風(fēng)土人情受山西、寧夏、內蒙的影響,傳統風(fēng)俗差異較大,古老...榆林的風(fēng)俗有古樸的傳統,山區的農民修窯洞時(shí),先請陰陽(yáng)先生看地勢山形,定方位、擇吉日。窯洞的樣式多而且講究,門(mén)面...
參看
陜西主要是哪些少數民族聚居地？有什么風(fēng)土民情？
展開(kāi)全部
精粹本土文化陜西八大怪詳細介紹
“扯面寬得像褲帶”。扯面也叫冰冰面(讀biang-biang，現代漢語(yǔ)字典上沒(méi)有這個(gè)字，很復雜的一個(gè)字！)面，正宗的關(guān)中人所做的biang-biang面和通常城里人所吃的扯面還是有一定區別的。正宗的冰冰面，一根面條寬度可達二三寸，長(cháng)度則在1米上下，厚度厚時(shí)與硬幣差不多，薄時(shí)卻如同蟬翼。一根面條足夠一頓飯，而對大飯量的關(guān)中人來(lái)說(shuō)，一頓吃8兩、1斤也是輕輕松松的。
關(guān)中人吃面，喜歡將面和硬揉軟、搟厚、切寬。這種面煮熟以后，撈在碗里，無(wú)論是澆臊子，還是潑油辣子，吃起來(lái)都很光滑、柔軟、熱火、有筋性。既可口又耐饑。人們脖子一伸一縮，呼嚕嚕吞進(jìn)肚里，吃飽吃脹，飽嗝一打，頓時(shí)渾身上下都是力氣，拉架子車(chē)、上山扛石頭，五六個(gè)小時(shí)不吃不喝也不覺(jué)得餓。
在西安城里，在大街小巷偶能見(jiàn)到biang-biang面，用那兩個(gè)超復雜的字做為門(mén)面的大字招牌。即使不想吃，光看那字兒都好奇得會(huì )去店里轉一圈，不自禁吃?xún)赏隻iang-biang面！
太多了，具體請參考
