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    牛肉香菇玉米餃子餡做法大全(玉米香菇肉餡餃子的做法)

    2023年02月12日 20:23:521網(wǎng)絡

    玉米香菇肉餡餃子的做法

    1.玉米豬肉餡餃子

    材料:甜玉米粒適量、豬肉適量、鹽少許、生抽少許、餃子皮適量

    做法:將玉米粒焯水,斷生之后取出控水,然后放入攪拌機簡單攪碎備用,將豬肉剁碎泥,混合玉米粒

    攪拌均勻,放入少許鹽和生抽調(diào)味去腥,攪拌成餡料,在均勻的包成餃子即可

    2.玉米蔬菜餡餃子

    材料:玉米1根、胡蘿卜適量、香菇適量、白菜葉適量、鹽少許、餃子皮適量、香油少許

    做法:將玉米粒剝下來,香菇去根蒂,一起焯水,斷生取出,將香菇切丁,玉米控水

    將白菜洗干凈剁碎,胡蘿卜切碎成末,然后將玉米、香菇丁、白菜碎末和胡蘿卜混合攪拌

    放入少許鹽和香油,然后攪拌均勻成黏黏的餡料,包成餃子就可以啦!

    3.玉米鮮蝦餡餃子

    材料:新鮮蝦仁適量、玉米粒適量、香菇少許、鹽少許、香油少許、生姜適量、餃子皮適量

    做法:將鮮蝦仁去蝦線,用生姜片擦洗去腥,然后過濾一遍清水,將蝦仁簡單剁碎成小丁備用

    香菇去根蒂,焯水切碎,控水備用;然后將玉米粒、蝦仁丁和香菇碎混合攪拌

    加入少許鹽和香油調(diào)制成餡料,包成餃子就大功告成!

    玉米豬肉香菇餃子餡的做法

    香菇餃子餡的做法大全香菇搭配不同的蔬菜或者肉類,味道會有所不同,可以根據(jù)自己口味隨意進行食材搭配。下面,為大家介紹幾款香菇餃子餡的做法。香菇馬蹄瘦肉餡原料:香菇,豬肉,玉米,馬蹄,料酒,醬油,生粉,鹽,花生油,糖。制法:

    1、把香菇干泡在水里,泡軟后切碎裝碗。

    2、把豬肉洗干凈后,切成肉碎。

    3、把買回來的玉米撥出一粒粒小玉米,根據(jù)洗好切碎或者保留完成的一顆顆。

    4、馬蹄洗凈去皮,切碎。

    5、用酒、醬油、生粉、鹽、花生油、糖調(diào)按適當?shù)谋壤{(diào)成味汁。

    6、將上面的香菇末,肉末,馬蹄末,玉米放進味汁中充分攪拌,這樣就做好了。香菇蘿卜肉餡原料:瘦肉餡兒,白蘿卜,蔥絲,姜末,花生油,鹽。制法:1、把香菇干泡在水里,泡軟后切碎裝碗。2、白蘿卜洗凈,切絲或者使用擦絲工具弄成細絲。3、瘦肉餡兒加入蔥絲、姜末、香油、鹽、調(diào)勻。4、把蘿卜絲、香菇末加入肉餡兒中拌勻,這樣就做好了香菇蘿卜肉餡。香菇玉米韭菜瘦肉餡原料:香菇,豬肉,玉米,韭菜,酒,醬油,生粉,鹽,花生油,糖。制法:1、把香菇干泡在水里,泡軟后切碎裝碗。2、把豬肉洗干凈后,切成肉碎。3、把買回來的玉米撥出一粒粒小玉米,根據(jù)洗好切碎或者保留完成的一顆顆。4、韭菜洗凈,切碎。 ...

    玉米香菇肉餡餃子的做法竅門

    ①小蔥洗凈切成碎末,生姜去皮切碎。洗好的胡蘿卜和香菇都切成小丁。

    ②切好的食材一起放入稍大些的盆中,玉米粒和肉餡也一起放進去,最上面撒上切好的蔥末。

    ③在蔥上面撒上十三香。鍋中放油,燒熱之后澆在蔥上面,這時候滿屋都能聞到香味。接著打入雞蛋,加入適量的鹽和雞精。

    ④ 攪拌均勻就得到一盆好吃的餡料了,可以嘗一下,如果覺得哪里不合適自己來調(diào)一下。

    ⑤潑餃子餡的時候可以多燒些油,這樣潑在油潑辣子上味道也是很不錯的。

    玉米香菇肉餡餃子的做法教程

    主料

    杏鮑菇2個 香菇10個 木耳一小把 豬后腿肉200g 鮮蝦8只 嫩玉米1個 食用油、鹽、生抽、蠔油、白糖、生姜適量

    菌菇三鮮餡餃子的做法步驟

    1. 杏鮑菇洗凈切丁,木耳泡發(fā)切丁,香菇泡發(fā)切丁,嫩玉米把粒切下來,三肥七瘦的豬肉剁成末,把一小塊姜也剁到一起去,可以去腥提鮮,最后把鮮蝦去殼蝦線一起剁入。

    2. 杏鮑菇和木耳焯水捏干。鍋燒熱,放兩勺油,把杏鮑菇木耳還有香菇一起倒進去炒軟,盛起,晾涼。

    3. 涼后的杏鮑菇木耳香菇和嫩玉米一起倒進肉里,加鹽、生抽、蠔油、些許白糖一起拌勻,然后再分3次向里面加進適量泡香菇的水,用手向一個方向攪拌,讓餡料吃進一定量的水,最后加兩勺香油,拌勻放冰箱冷藏(如果想試下陷料的咸淡,可以在鍋內(nèi)放一點油,舀一勺餡料煎熟吃吃)。

    4. 400克面粉里大約加入210ml水揉成光滑的面團。

    5. 把面團搓成細長條,切成一個個差不多大小的劑子,灑上干面粉防沾,然后用手掌心按成一個個小圓餅。

    6. 拿一個小圓餅用搟面杖干成中間厚四周薄的圓形,包上餡料,兩邊對折,捏成餃子。

    7. 全部完成。

    8. 水開把餃子下進鍋里,用手勺沿鍋邊輕輕攪動,防餃子粘連,開蓋中火煮,每次待餃子沸騰時點進一點涼水,一共點三次,餃子就熟了。

    9. 皮薄餡多,色美味鮮。

    玉米香菇豬肉餃子餡的做法大全圖解

    雞肉玉米香菇餡好吃:

    雞胸肉切成棋子大小的丁后,用攪拌機略打,千萬不要成泥,斷開肌肉的筋絡就可以了;吃剩下的煮粘玉米剝豆,開水略燙;沒有也可以用冷凍的豌豆甚至是黃瓜皮切碎丁來代替;香菇用冷水浸泡一晝夜后撈出控水,去掉香菇蒂,切成玉米粒大小的丁兒;幾樣原料用量隨意;香蔥和少量生姜切碎。把原輔料拌在一起,用食鹽、雞精、蔥姜蒜粉、胡椒粉、生抽、適量的橄欖油和芝麻油調(diào)好口味就可以了。

    餃子餡香菇玉米肉餡怎么做

    肉餡放香菇丁,玉米,放蔥姜蒜末,鹽,糖,醋,生抽,五香粉,香油絞拌即可

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