滑粉肉怎么做法視頻
很多小吃都是這么做的啊！常見的有烤面筋，手抓餅等。
我也是在做小吃，做的是網(wǎng)紅小吃手工辣條，現(xiàn)做現(xiàn)賣，最近的網(wǎng)紅小吃，熱騰騰的手工辣條，誰看到估計都想試試味道。
目前我在擺攤，也和朋友的奶茶店合作一起開店鋪，做我這個小吃，還有非常多的合作機會，不需要每天辛苦的守著攤位，可以和奶茶店合作，麻辣燙店合作，學校里面的便利店合作，而且投入也不大，幾千塊錢就能做，做的好一個月就能回本。
做了一年多，現(xiàn)在我也在帶徒弟來做，來我這里培訓的學員，有很多都是自己有開店的，甚至還有在校大學生，利用暑假的時間來學習，做好學校的內(nèi)部市場，那是一個非常大的機會。
滑粉肉的做法
材料
豬舌頭，紅腐乳汁，鹽，味精，芋，米粉，花椒粉，蔥花
做法
1、豬舌頭洗凈切稍厚大片，用紅腐乳汁加適量鹽、味精腌半小時。
2、芋兒去皮洗凈，米粉備用。
3、把腌過的豬舌頭片用米粉拌勻。
4、芋兒也用米粉和適量鹽拌勻后放在盆底。
5、把拌好米粉的豬舌頭放在芋兒面上，并撤上適量清水，根據(jù)肉的多少來調(diào)整，這樣蒸出來肉和芋兒口感不干。
6、高壓鍋蒸30分鐘即可，取出后撒上花椒粉和蔥花上桌。
牛肉滑粉的做法視頻
可用濕淀粉加入蛋清，少許小蘇打，抓勻即可，
粉絲滑肉的做法
具體做法如下，首先準備材料：番薯粉：50克、五花肉：500克、蘑菇：10個、雞蛋：1個、紅薯淀粉：25克、鹽：3克、青花椒：5克、雞精：2克、蔥：適量、姜：2塊、花椒粉：3克。
1、五花肉洗凈切厚片，加姜絲，鹽，2、蓋上蓋子腌制半小時去腥3、半小時后加入雞蛋，紅薯淀粉，花椒粉，用手抓均勻，腌制十分鐘4、起鍋放入泡好的紅薯粉絲，加兩片姜一起煮開。
5、煮開后加入洗凈的蘑菇，煮至沸騰狀態(tài)，加青花椒粒6、腌制好的五花肉一塊快夾進鍋里，保持大火，煮十分鐘即可7、煮好后加鹽、蔥、雞精、起鍋即可，
滑肉粉怎么用
嫩肉粉，又稱松肉粉，這是一種能使動物性原料軟嫩滑潤，同時又不損傷肌纖維彈性的佐助料，呈白色粉末狀，為純天然制品，它的主要成分是從番木瓜中提取的疏松劑木瓜蛋白酶。
嫩肉粉其主要作用在于利用蛋白酶對肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進行部分水解，使肉類制品口感達到嫩而不韌、味美鮮香的效果。
粉條滑肉的做法大全
今天為大家分享一道日常小吃“蛋炒土豆粉”的做法，想必很多人看到這個菜名都是有點蒙，土豆粉不都是帶湯的嗎，還可以炒著吃，其實土豆粉是可以炒著吃的，而且味道還特別的美味呢。
土豆粉是一種非常有名氣的傳統(tǒng)小吃，據(jù)史料記載，在明朝的時候就已經(jīng)有土豆粉的各種吃法了，土豆粉烹飪后，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口，能夠一直流傳至今，倒也不讓人覺得奇怪。
