1. 烏蘭察布豐鎮特產(chǎn)
內蒙古十大特色美食排名
1、烤全羊
烤全羊是內蒙古最具體是的風(fēng)味菜肴。其實(shí)之前都是烤全羊的，后來(lái)演變成為了烤羊腿。是呼倫貝爾地區招待賓客的上等菜肴。以整只羊后腿為原材料，先腌制，然后慢慢烘烤，在烘烤過(guò)程中逐漸添加調料。烤羊腿是目前肉質(zhì)飲食中最健康的綠色美食。經(jīng)過(guò)烤制的羊腿，不僅外形美觀(guān)，有食欲，顏色褐紅，外表金黃油亮。肉質(zhì)酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢，使其形、色、味、鮮集一體。實(shí)乃草原美肴之一
2、奶酪
內蒙古是奶制品大省。最出名的也是奶酪這種小吃。內蒙古的奶酪分為兩種，一種是生奶酪，一種熟奶酪。兩者工藝不同，功效也不同，生奶酪是多大是放在行囊中，備以充饑解渴。熟奶酪是一種偏小吃的一種美食，是把奶酪風(fēng)干以后食用的，其口味酸甜，耐儲存。
3、哈達餅
哈達餅是內蒙古赤峰昭烏達草原地區的一種傳統著(zhù)名小吃。哈達餅是一種點(diǎn)心類(lèi)的小吃，是水油面和油酥制成的外皮，用干果豆沙等做餡料，烙制而成了。哈達餅的特點(diǎn)是如果掉在地上就成了“粉身碎骨”的樣子。而入口即化，外皮酥脆，餡料有干果的清香，有豆沙的綿甜。
4、馬奶酒
馬奶酒在內蒙古尤其是蒙古族，幾乎是不可取代的飲品、飲料。在勃兒只斤鐵木真1206年建國時(shí)，就已經(jīng)有了飲酒慶祝的記載，在忽必烈時(shí)期開(kāi)始了生產(chǎn)。馬奶酒并不是糧食釀造的就，而是從馬奶中提煉、發(fā)酵的。因為釀制出來(lái)的飲品烈性。故而稱(chēng)之為馬奶酒。有驅寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱(chēng)為元玉漿，是“蒙古八珍”之一。
5、奶豆腐
奶豆腐也是蒙古游牧民族的常見(jiàn)奶制食品之一，是有用牛奶、羊奶、馬奶等凝固、發(fā)酵而成。因為形狀類(lèi)似豆腐，所以稱(chēng)之為奶豆腐，其特色是味道酸甜，奶香十足。食用的方法也多種多樣，即可以直接吃，也可以沖泡在奶茶中，也可以遠門(mén)當干糧，亦或者是做成拔絲奶豆腐，軟韌牽絲為斷，是宴席上的一道風(fēng)味名菜。
6、手扒肉
手扒肉是內蒙古少數民族的一種紅食。少數民族稱(chēng)肉食為紅食。手扒肉的做法非常簡(jiǎn)單，就是把羊肉按骨節拆開(kāi)，然后直接放在一個(gè)大鍋中煮，不加任何調料，鹽都不放。吃的時(shí)候，一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上調好的佐料吃。這種大口吃肉，大口喝酒很具有內蒙古的民族特色。
7、羊肉松
羊肉松是呼倫貝爾地區的獨特美食，用新鮮的綿羊肉剔骨、去脂、去皮切分漂洗煮制搓絨、炒干冷卻包裝。呼倫貝爾地區的綿羊高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、肉質(zhì)鮮美、口感細嫩、多汁味美、無(wú)膻味的特點(diǎn)。所以經(jīng)常做成羊肉松。其色澤黃亮酥香，品質(zhì)柔軟，絲細松散，食之咸甜適口，營(yíng)養豐富
8、奶茶
內蒙古是一個(gè)喜歡飲茶的省市，甚至覺(jué)得茶是“仙草靈丹”。蒙古族牧民日常飲用的茶有三種：酥油茶、奶茶、面茶。其中奶茶是最日常的飲品。煮好的紅茶中，加入鮮奶，加入少許的鹽，也可以加入黃油、泡炒米和奶制品食用。可終日飲用。有暖胃、解渴、充饑、助消化的功能。內蒙古的奶茶是市面上為數不多的咸味的奶茶。
9、奶皮子
奶皮子是奶制食品中的上等食品。屬鮮奶中的精華奶皮。奶皮子也分為生的和熟的。生的是將鮮奶、牛奶或馬奶、駝奶、羊奶放入器皿里存放一兩天，奶子發(fā)酸后，在表面上形成一層薄皮這是生的，是做黃油的原料。另—種是將鮮奶熬開(kāi)后放入器皿里放涼后表面結成薄奶皮。這種是熟的奶皮。加上奶茶、奶果子、炒米食用，為招待貴賓的佳品，曾被稱(chēng)為“百食之長(cháng)”味純香，營(yíng)養豐富。
10、風(fēng)干牛肉干
風(fēng)干牛肉干被稱(chēng)為“成吉思汗的行軍糧”。風(fēng)干牛肉干因豐富的營(yíng)養價(jià)值而被受人們的青睞，，故營(yíng)養價(jià)值極高，牛肉干對老年人、兒童的身體虛弱及病后恢復，有特別好的幫助。隨著(zhù)現在工藝的進(jìn)步。已經(jīng)達到了批量生產(chǎn)的地步。現在不僅僅是作為“軍糧”，即便是在休閑小吃領(lǐng)域也是屈指可數的風(fēng)味小吃。
2. 烏蘭察布 豐鎮
經(jīng)濟在縣級市里應該算是很好的了。
因為在整個(gè)烏蘭察布，除了集寧，就數 豐鎮了。但說(shuō)到企事業(yè)，集寧的單位，工廠(chǎng)，不如豐鎮多呢（豐鎮火電廠(chǎng)就有三個(gè)）。消費水平也不便 宜。我是當地人。所以還算比較了解。3. 烏蘭察布市土特產(chǎn)
烏蘭察布坐落在內蒙古中部，地理位置優(yōu)越，交通發(fā)達特產(chǎn)繁多，主要種植土豆，莜麥，土豆能生產(chǎn)出各種特色食品，餐桌上經(jīng)常看到的有，炒土豆絲，土豆燉雞，土豆燉牛肉，過(guò)油肉土豆片，等等，莜麥就是我們常吃的莜面，做法更多，莜面窩窩，莜面頓頓，莜面魚(yú)魚(yú)，莜面下魚(yú)子，莜面拿糕，在烏蘭察布很多很多飯館都有莜面自助餐，還有骨頭莜面館，都是相當好吃，喜歡吃特色的人可以來(lái)烏蘭察布品嘗一下莜面土豆特色，讓烏蘭察布美食傳遍全國大地。
4. 烏蘭察布市特產(chǎn)
烏蘭察布市有效積溫比較低，水果種類(lèi)比較少，僅生產(chǎn)“小日期”的一些水果。
比較黃太平、李子、杏、123蘋(píng)果等，其中涼城123平果是內蒙古自治區烏蘭察布市涼城縣地方特產(chǎn)，為農產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，享有“草原鮮果”、“塞外圣果”、“人參仙果”等美譽(yù)，是烏蘭察布著(zhù)名的水果特產(chǎn)。涼城縣地處中溫帶大陸性氣候區，屬干旱和半濕潤交錯帶，光能資源較豐富，適宜種植涼城123蘋(píng)果，是內蒙古最大的123蘋(píng)果種植縣，被譽(yù)為“果鄉”。水嫩清香，果實(shí)美觀(guān)，果大，果實(shí)呈卵圓形，果皮紅黃鮮艷，果肉黃白，味酸甜香多汁，品質(zhì)上等，具有色鮮味濃、含糖量高、肉質(zhì)細密、汁多甜香、耐儲存等特點(diǎn)。
5. 內蒙古豐鎮特產(chǎn)
1、沙蔥包子
在烏蘭察布市的荒漠草原上，生長(cháng)著(zhù)一種名叫沙蔥的植物。在烏蘭察布草原上，主人用采摘來(lái)的新鮮沙蔥和剛宰殺的大尾羊肉所做的沙蔥包子招待客人，是與手扒肉、烤羊腿一樣最好的待客佳肴。凡是來(lái)到烏蘭察布草原的客人們，嘗過(guò)那用沙蔥、羊肉做餡的蒙古包子后，無(wú)不為其鮮香而稱(chēng)好叫絕。
2、山藥魚(yú)
山藥魚(yú)營(yíng)養豐富，味道甜美，青白軟嫩、酸辣咸香，調料有酸菜、醬油、香油、鹽、辣椒油、蔥姜蒜末等。另有一種拌料是山蘑菇肉絲湯，味道鮮美。
3、黃米面炸糕
烏蘭察布前山地區的油炸糕具有個(gè)兒小、皮兒薄、花樣多三個(gè)特點(diǎn)，其花樣品種分豆餡、糖餡、菜餡三種。豆餡主要為紅豆餡；糖餡有紅糖、白糖兩種；菜餡有綠豆芽、山藥、胡蘿卜餡；有地皮菜、豆腐干、山藥餡；有山藥、苦菜、韭菜餡。無(wú)論是哪種餡的油糕，吃進(jìn)嘴里都是里香外脆，膾炙人口。
4、濃湯燴三寶
“濃湯燴三寶”選取烏蘭察布市的土特產(chǎn)土豆、莜面和羊肉為原料，經(jīng)過(guò)特別調制的高湯燴制而成，其色澤濃黃，口味鮮咸濃香，入口爽滑，突顯濃郁的地方特色，且價(jià)格適中，使買(mǎi)單者甚多。
5、炒傀儡
是由馬鈴薯、莜面、胡麻油做成的飯食——炒傀儡,這可以稱(chēng)的上是“草原三寶飯”,營(yíng)養保健,最具鄉土特色。
6、豐鎮月餅
豐鎮月餅是烏蘭察布市豐鎮市的特產(chǎn)。豐鎮市出產(chǎn)的月餅色澤鮮潤、香酥可口、回味悠長(cháng)。其特點(diǎn)是焦黃松軟、香脆可口、綿甜悠長(cháng)、油而不膩、常吃常新。豐鎮月餅剛出爐時(shí)，餅內層次分明、面鋒如刀、入口松化有“飛毛利刃”之稱(chēng)。久而藏之于甕壇，則松軟柔和、綿甜適口。倘若在壇甕之內放些許美酒、香果，那更是聞之四溢飄香，入口滿(mǎn)嘴果香。
6. 內蒙古烏蘭察布市有什么特產(chǎn)
內蒙古烏蘭察布市的特產(chǎn)是涼城123蘋(píng)果。
涼城123蘋(píng)果是內蒙古自治區烏蘭察布市涼城縣地方特產(chǎn)，為農產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，享有“草原鮮果”、“塞外圣果”、“人參仙果”等美譽(yù)，是烏蘭察布著(zhù)名的水果特產(chǎn)。
