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     首頁 » 美食

    四川綿陽市有什么好吃的?

    2021年06月29日 19:10:0280

    我綿陽的哈,森林雨的確可以!分店很多,打的嘛!的哥會嘿熱情的給你拉到最近的一家!而且綿陽的出租很便宜!給你說個綿陽的小吃!米粉!很有味道的,非常不錯!"開元米粉"是代表哈!這是城區(qū)!
    還有其他地方小吃,三臺的牛肉面(汪老大是代表) 奎鴨子(獨家經(jīng)營),鹽亭的酸辣粉(到處都有) 鹽水鴨(吃過但不清楚)還有很多哈~~~估計你也跑不完,就不一一列舉了!

    綿陽有什么好吃的 四川綿陽美食介紹

    一,綿陽米粉

    當你早晨隨處可見排著長隊的米粉店時,就知道米粉在綿陽人心目中的地位。綿陽米粉有著,價格便宜,臊子豐富,湯味多樣,牛肉,肥腸,雞湯筍子。老板,加5塊錢牛肉!!!
    二,火鍋

    綿陽火鍋,以麻,辣,鮮,香著稱,他來源于民間,升華于廟堂,無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工,還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫,其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數(shù)之大,都是它地望塵莫及的。
    三,小龍蝦

    麻辣龍蝦,或稱麻辣小龍蝦,簡稱麻小。是近十年來夜宵攤、大排檔和賓館小吃的看家菜。鮮香麻辣,讓人有把五根手指唆完的沖動!
    四,冷沾沾

    冷沾沾有眾多的菜品,素的有:土豆、藕、蓮白、豆皮、豆卷、萵筍、海帶、花菜等常見蔬菜,葷菜有:豬皮、鵪鶉蛋、豬肝等,旁邊還放置麻辣和清湯兩種蘸碟,根據(jù)食客喜歡可以選擇不同的味道。麻辣口味,符合四川人愛好麻與辣的口味,調(diào)料由店主親自調(diào)制,味道獨特,巴適的很。清湯口味,符合不喜歡辣椒刺激的食客,味道清淡不油膩。
    五,燒烤

    古代燒烤是自烤自食,再佐以美酒,獨具風味。 《明宮史·飲食好尚》中就有凡遇雪,則暖室賞梅,吃炙羊肉的記載。現(xiàn)在要好多了,有碳烤,電烤,氣烤。還不用自己來,孜然配上辣椒,再來兩瓶啤酒,爽!
    六,毛血旺

    毛血旺的名氣響徹川渝大地,席卷了大江南北。綿陽人對傳統(tǒng)的毛血旺進行了改良和創(chuàng)新,將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點放大了不少。讓你越辣越想吃!
    七,回鍋肉

    回鍋肉的特點是:口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩,入口濃香。所謂回鍋,就是再次烹調(diào)的意思。回鍋肉在在川菜中的地位是非常重要的。回鍋肉一直被認為是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回鍋肉。它色香味俱全,顏色養(yǎng)眼,是下飯菜之首選。
    八,江油肥腸

    新鮮的肥腸,輔以花椒,干辣椒,八角,蒜,姜片,桂皮,草果,三萘,香葉等天然香料燒制而成。其特點色澤黃亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不膩,令人望而生津,下飯喝酒爽口開胃。據(jù)說只有江油的紅燒肥腸才叫“江油肥腸” 。
    九,冒菜

    冒菜的“冒”字在這里是動詞,與麻辣燙略微不同。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份。在鍋里煮熟,然后盛到碗里,順便再舀一勺湯汁,加入老板調(diào)制的各種調(diào)料。冒菜原料不限,和串串香、火鍋類似,什么都可以冒,什么都可上桌。而且便宜還不貴,確實是巴適得板。
    十,梓潼片粉

    梓潼片粉是被譽為四川省梓潼鄉(xiāng)土的漢族風味小吃三絕之一。食之有麻、辣、沖之味。秉性尚熱,嚼之,柔韌涼爽,給人以寒。一道小食,寒熱均俱,陰陽相宜,片粉,不僅吃起來味香爽口,解饑除渴,且具有清熱解毒,益氣通脈的功效。

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