川味牛肉面哪里好吃啊
1.秦云老太婆攤攤面
秦云老太婆攤攤面是致力于做中國地道的面食快餐品牌，秦云老太婆攤攤面實(shí)行嚴格的市場(chǎng)區域秩序保障制度，維護代理商和加盟商利益，促進(jìn)品牌穩定發(fā)展。加盟擁有強大的品牌影響力，在擁有眾多顧客的條件下能夠給加盟者帶來(lái)豐富的消費者資源，讓加盟者在其他品牌壽司的競爭下更加突出。
2.渝和記面莊
渝和記面莊售賣(mài)的是一種特色重慶小面，在市場(chǎng)上異軍突起，餐廳定位是讓顧客吃得好、吃的實(shí)惠，其傳統制作技藝，具有上百年歷史，發(fā)展潛力大，，高，業(yè)務(wù)，速度快。渝和記面莊是一個(gè)靠技術(shù)發(fā)家致富的品牌，渝和記面莊加盟總部會(huì )不定期的對各地的加盟者進(jìn)行集中培訓，利用渝和記面莊品牌進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，專(zhuān)業(yè)的品牌效應增加經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售量。
3.渝驕重慶小面
渝驕重慶小面使用上等食材，精心烹飪，繼承傳統手工小面精髓，渝驕重慶小面總部還正常對加盟者的開(kāi)業(yè)援助，以及人員及管理層的再培訓，確保了加盟店的正常運營(yíng)。
4.蔣一碗重慶小面
蔣一碗重慶小面自誕生以來(lái)，就呈百花齊放、百家爭鳴的局面，肉質(zhì)上等，吃來(lái)津津有味，蔣一碗重慶小面總部有強有力的培訓體系，會(huì )為加盟者提供其所雇傭人員的人才培訓，同時(shí)為加盟者提供加盟店鋪的管理培訓，
5.胡和記面莊
胡和記面莊堅持用自己的特長(cháng)，做好服務(wù)吸引客戶(hù)，主營(yíng)小面在內的湯面及拌面，其規模是非常的大，而且該公司還擁有非常專(zhuān)業(yè)的管理經(jīng)驗，所有的加盟商都會(huì )經(jīng)過(guò)公司的培訓，其目的是為了能夠讓所有的加盟商都能夠認同該公司的經(jīng)營(yíng)理念與企業(yè)文化，除此之外，胡和記面莊的投入是非常的低，所以其是一項低成本的項目!
6.楊裕興面館
現已發(fā)展到近7百家連鎖加盟店，其獨有的面佐料生產(chǎn)核心技術(shù)給予了各加盟店有力的支持，楊裕興面館就如時(shí)尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。楊裕興面館現做現賣(mài)，實(shí)實(shí)在在，小本經(jīng)營(yíng)，投資放心，經(jīng)營(yíng)形式靈活，操作簡(jiǎn)單，值得加盟。
7.老城街小面
老城街小面的面的品種以用重慶本地產(chǎn)的“水面”為更佳，也可用掛面，以細面為主，也有寬面、韭菜葉大小的面，特點(diǎn)是口感柔軟、綿和，較易吸附佐料。
8.楊八面
楊八面以傳承與創(chuàng )新川渝味道美食文化為使命，結合飲食中的健康均衡原理進(jìn)行持續創(chuàng )新，結合川渝特殊的地理特點(diǎn)，川渝美食中的重慶小面營(yíng)養新味道;將營(yíng)養健康美味的重慶小面帶給更多喜歡美食的朋友。
9.懂大師
懂大師重慶小面由重慶面點(diǎn)泰斗、中國烹飪大師、重慶烹飪協(xié)會(huì )技術(shù)顧問(wèn)、重慶名廚協(xié)會(huì )名譽(yù)副會(huì )長(cháng)、重慶市餐飲住宿業(yè)專(zhuān)家庫專(zhuān)家、央視《中國大能手》專(zhuān)家評委、《重慶小面烹飪技術(shù)指南》起草人。
10.嘿小面
重慶麥爾多餐飲文化有限公司旗下品牌嘿小面。普天下的生活，簡(jiǎn)單的東西流行。小面，永遠都挾著(zhù)它清爽簡(jiǎn)單的魅力
四川哪里的牛肉面最好吃
答案是：成都排名前1O大最好吃的面館首先是牛王廟老店家常味面館、成都擔擔面館、銅巷子陸婆婆素面館、黃龍溪一根面館、廖記碗雜面館、黃記牛肉面館、羊馬場(chǎng)查查面、三洞橋雜醬面、航天路筍子牛肉面等。
川味牛肉面哪里好吃啊圖片
仙桃牛雜面比較正宗的：
1、仙桃市老五川味牛雜面館：地址仙桃市沙湖鎮大橋路；
2、仙桃危記牛雜面館： 地址:干河街道桃源大道8-1號 ；
我自己就在仙桃住，我吃過(guò)這兩家店的牛雜面，味道特別好，里面有，牛肉,牛筋、牛肚,牛肉丸、牛筋丸，份量還比較足，價(jià)格18元\份。
川味牛肉面牛肉怎么做
用料:
牛腩 500克
生抽、老抽、啤酒
蔥、姜、料酒
花椒、八角、桂皮
小茴香、丁香、山奈
牛油火鍋底料
青菜
面條
麻辣牛肉面的做法步驟:
步驟 1
牛腩切塊，放入冷水中燒開(kāi)，加幾片生姜、小蔥和料酒，轉小火焯水10分鐘左右。 將牛肉撈出，洗去浮沫。
步驟 2
炒鍋放油，燒熱后下入蔥姜和所有調料爆香。 下入牛肉塊翻炒，炒至牛肉收縮變干，盡量將水分炒出去。
步驟 3
加入老抽、料酒繼續翻炒。
步驟 4
將牛肉和鍋中的調料一起倒入高壓鍋，倒入一整聽(tīng)啤酒，再加水沒(méi)過(guò)牛肉。 用高壓鍋燉一小時(shí)左右。
步驟 5
用筷子把牛肉塊撈出，剩下的湯汁用篩網(wǎng)過(guò)濾，去掉各種調料雜質(zhì)。
步驟 6
牛油火鍋底料切碎。 炒鍋放一點(diǎn)油，燒熱后下火鍋底料翻炒至牛油完全融化。 下入牛肉塊繼續炒。
步驟 7
加入生抽調味。
步驟 8
最后加入燉牛肉的湯汁煮開(kāi)即可。
步驟 9
煮面，面條出鍋之前下入青菜略燙一下。 面條連同青菜一起撈出，放在碗里。
步驟 10
將牛肉和湯汁澆在面上即可享用。
川味牛肉面哪里好吃啊知乎
第一、擔擔面
第二、宜賓燃面
第三、宜賓姜鴨面
第四、滎經(jīng)撻撻面
第五、豆湯面
第六、內江牛肉面
第七、奶湯面
第八、燉雞面
第九、甜水面
第十、廣元涼面
