【下龍灣】 下龍灣是越南最著(zhù)名的風(fēng)景區，越南人自稱(chēng)其為世界第八大奇觀(guān)，聯(lián)合國教科文組織于1994年將下龍灣列入世界遺產(chǎn)目錄。由于下龍灣中的小島都是石灰巖的小山峰，且造型各異，景色優(yōu)美，與桂林山水有異曲同工之妙，因此曾到過(guò)這里旅游的中國客人都親切地稱(chēng)下龍灣為“海上桂林”。 根據越南的神話(huà)傳說(shuō)，很久以前，有一條母龍降落在這個(gè)海灣，擋住了洶涌的波濤，使這一帶人民安居樂(lè )業(yè)，因此人們便把這個(gè)海灣稱(chēng)為“下龍灣”。隨同母龍下海的還有一群龍子，所以附近的小海灣又稱(chēng)為“拜子龍灣”。 下龍市過(guò)去稱(chēng)為“鴻基市”，是越南廣寧省的省會(huì )所在地。近年，越南為了進(jìn)一步提高下龍灣的知名度，將鴻基市改名為“下龍市”。鴻基還是越南著(zhù)名的煤都，這里蘊藏著(zhù)豐富的煤炭資源，煤層埋藏淺，可露天開(kāi)采，優(yōu)質(zhì)的鴻基無(wú)煙煤享譽(yù)世界，大量出口日本、中國、韓國、俄羅斯以及東南亞等國家。用鴻基煤制作的煤雕工藝品享有很高的聲譽(yù)。【河內】 河內是越南的首都，位于越南民族發(fā)源地紅河平原的中部，紅河與墩河的匯流處，是越南最大的城市之一，轄區相當于越南的一個(gè)大省。 河內是一個(gè)歷史悠久的城市。公元10世紀以前，先后名為“龍編”、“紫城”、“宋平”、“羅城”、“大羅城”。 據越南史書(shū)記載， 1875年，河內已有36條街，其中城東南有ZI條街。歷史上河內就是越南商業(yè)比較發(fā)達的城市，交易成行成市。有趣的是，當時(shí)不少的街道以集中交易的貨物名稱(chēng)命名，如“棉行街”、“紙行街”、“帆行街”、“魚(yú)露行街”、“銀器行街”、“錫行街”、“茶行街”等。不少街名還沿襲至今。 河內是越南主要的旅游城市，市內湖泊星羅棋布，終年樹(shù)木常青，鮮花盛開(kāi)，風(fēng)光秀麗，有“萬(wàn)花春城”之稱(chēng)。 河內的名勝古跡居全國之冠。著(zhù)名的游覽勝地有：胡志明陵、巴亭廣場(chǎng)、主席府、胡志明故居、還劍湖、西湖、獨柱寺、文廟、醫廟、玉山寺、鎮武觀(guān)、鎮國寺、金蓮寺等。寬闊的巴亭廣場(chǎng)是越南人民崇敬的領(lǐng)袖胡志明主席宣讀《獨立宣言》，宣布越南民主共和國成立的地方。如今，廣場(chǎng)中間，建有胡主席陵墓。位于市中心的還劍湖碧波蕩漾，把城市點(diǎn)綴得格外美麗。【海防市】 海防市是越南北方最大的港口城市和最大的工業(yè)城市之一，位于紅河三角洲上，北與廣寧省交界；東臨北部灣；西距河內104公里。市區沿京泰河左岸向兩頭延伸，除了陸地部分外，還包括一部分海島，面積1503平方公里。海防市市區轄鴻龐、黎真、吳權3個(gè)郡，郊區包括吉海、安海、水源、永寶、先浪、建安、涂山7個(gè)縣，人口 142萬(wàn)，市區人口約30萬(wàn)。【圖山賭場(chǎng)】 距市區20公里的涂山半島，是越南北方的避暑勝地。這里一片海濱風(fēng)光，景色優(yōu)美，一般到海防旅游的客人都要到涂山一游。在涂山半島海邊的一座山頭上，越南末代皇帝保大建有避暑行宮，如今稱(chēng)為“萬(wàn)花賓館”。一位美籍華人于1993年投資在萬(wàn)花賓館建一個(gè)大型娛樂(lè )場(chǎng)，同時(shí)經(jīng)營(yíng)博彩。涂山半島分成三個(gè)區，其中一、二區海水混濁，含鹽量高；三區海水潔靜，沙灘細軟，風(fēng)平浪靜，是理想的海濱浴場(chǎng)。在涂山一帶，越南中央各部門(mén)建有不少療養所，如今大多都對外開(kāi)放，接待游客。 在海防市購物的主要去處有鐵市場(chǎng)，這是一個(gè)老市場(chǎng)，當年因主要經(jīng)營(yíng)鐵器而得名，前幾年由廣西客商投資興建成一座大型綜合市場(chǎng)。海防市的旅游設施相對還比較落后，市內星級賓館鳳毛城角，較大的賓館主要有友誼賓館、航海賓館。
越南的全稱(chēng)是越南社會(huì )主義共和國，官方語(yǔ)言是越南語(yǔ)。主要宗教是佛教。位于中南半島東部，東臨南海，南接暹羅灣，西與老撾、柬埔寨為鄰，北與中國接壤， 陸地面積約33萬(wàn)平方公里，全國分為61個(gè)省和4個(gè)中央直轄市、502個(gè)郡、縣。人口7650萬(wàn)，由京、岱、傣、依、苗、加萊、高棉、漢等60多個(gè)民族組成，其中京族是主要民族， 占人口總數的80％以上。 氣候:屬亞熱帶、熱帶季風(fēng)型．北方分春、夏、秋、冬四季，到北方的游客對這里氣候的差異感到愕然： 夏季炎熱和潮濕，冬季寒冷而干燥。河內6月最熱，平均氣溫 28.9 度， l月最冷，平均氣溫為 16.5 度 。 南方分雨旱兩季。在南方，雨季從5月延長(cháng)至11月，然而每場(chǎng)雨的雨量不多，大多數在午后偶下陣雨。 中部沿海區， 6月---10 月是干旱的季節。 國土:南北狹長(cháng)呈S形，最窄處僅60公里。境內80％為山地和高原。湄公河三角洲是越南第一大平原，面積約4萬(wàn)平方公里，是主要產(chǎn)糧區。 境內共有河流1086條，遍布全國各地，總長(cháng)度達4萬(wàn)多公里，水力資源十分豐富，其中最大的兩條是紅河和湄公河。礦產(chǎn)資源豐富， 大都集中在北方，主要有煤、鐵、鉻、鉛、鋅、銅、錫、金、銀、磷、石灰石、耐火土等。煤的儲量達幾十億噸， 鉻鐵礦儲量占世界總量的五分之一，磷礦儲量居亞洲之首。境內生長(cháng)著(zhù)大片原始森林，覆蓋國土面積的一半左右，出產(chǎn)鐵杉、玉桂木、 花梨木、柚木、樟木、黃檀等珍貴木材以及紫梗、桂皮、松香、茴香、黨參、三七、何首烏、砂仁、巴戟、黃連等許多特產(chǎn)和名貴藥材。 越南還有世界第二大的水上森林。海岸線(xiàn)長(cháng)達3200公里，有近海漁場(chǎng)30多個(gè)，出產(chǎn)近千種魚(yú)以及玳瑁、珍珠、蚌、貝、珊瑚、海帶等海產(chǎn)品， 年捕魚(yú)量達六七十萬(wàn)噸。 經(jīng)濟：越南系發(fā)展中國家。經(jīng)濟以農業(yè)為主。礦產(chǎn)資源豐富，種類(lèi)多樣，主要有煤、鐵、鈦、錳、鉻、鋁、錫、磷等。其中煤、鐵、 鋁儲量較大。森林、水利和近海漁業(yè)資源豐富。盛產(chǎn)稻米、熱帶經(jīng)濟作物和熱帶水果。有6845種海洋生物，其中魚(yú)類(lèi)2000種， 蟹300種，貝類(lèi)300種，蝦類(lèi)75種。森林面積約1000萬(wàn)公頃。越南是傳統農業(yè)國。農業(yè)人口約占總人口的80%， 農業(yè)產(chǎn)值占國內生產(chǎn)總值的30%以上。耕地及林地占總面積的60%。糧食作物包括稻米、玉米、馬鈴薯、番薯和木薯等， 經(jīng)濟作物主要有水果、咖啡、橡膠、腰果、茶葉、花生、蠶絲等。主要工業(yè)部門(mén)有煤炭、電力、冶金、紡織等。 越南自九十年代初才真正經(jīng)營(yíng)旅游業(yè)，旅游資源豐富。主要旅游景點(diǎn)有位于河內市的還劍湖、胡志明陵墓、文廟、巴亭廣場(chǎng)、 位于胡志明市的統一宮、芽龍港口、蓮潭公園、古芝地道和位于廣寧省的下龍灣等。越和世界上150多個(gè)國家和地區有貿易關(guān)系。 近年經(jīng)濟持續以較快速度增長(cháng)。年被世界遺產(chǎn)委員會(huì )確定為世界自然遺產(chǎn)、世界八大自然景觀(guān)之一的著(zhù)名旅游勝地下龍灣1996年 至2000年五年計劃期間，GDP年均增長(cháng)6.7%，第一、二、三產(chǎn)業(yè)年均增長(cháng)分別為5%、12.2%和6.4%， 糧食產(chǎn)量年均增長(cháng)130萬(wàn)噸，大米、咖啡出口躍居世界第二、三位。2001年越經(jīng)濟發(fā)展的主要指標為：GDP達325億美元左右， 全社會(huì )投資總額增長(cháng)16%（約100億美元，相當于GDP的30.8%），外資到位資金約22億美元，新批外資項目400多項。 貨幣：越南盾。 越南旅游業(yè)近年來(lái)發(fā)展很快，服務(wù)和接待設施不斷完善。目前越南全國共有1589個(gè)接待外國旅游者的居住設施，其中飯店384家， 旅館366家，招待所、休養所、別墅839家，房間總數近27000間。這些住宿設施的檔次、服務(wù)設施、服務(wù)項目等方面差別很大， 價(jià)格相差也很懸殊，每間每天的價(jià)格從十多美元到四五百美元不等。雖然檔次不同，差別較大，但共同的特點(diǎn)是都很干凈；而且一般來(lái)說(shuō)， 無(wú)論是豪華的星級飯店還是普通的小旅館，都比較安全，旅游者盡可放心入住。 餐飲。 越南也有很多風(fēng)味小吃，其中有代表性的有：螺螄粉 用優(yōu)質(zhì)大米的米粉制成，細膩柔韌。吃時(shí)放入開(kāi)水鍋中煮熟，加入螺螄、 辣椒和其他調味品。味道鮮美，價(jià)格低廉。 河內雞粉 米粉內加入雞絲以及豬肉絲、雞蛋絲、木耳絲、蔥絲、香菜絲、檸檬汁等佐料，味道鮮美。與雞粉相類(lèi)似的還有河內牛肉粉。 春卷 用糯米做成薄皮，裹入豆芽、粉絲、魷魚(yú)絲、蝦仁、蔥絲等，用油炸至酥黃。吃時(shí)用生菜裹上春卷，蘸上魚(yú)露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不膩，十分可口。 肉粽 選上好的瘦豬肉，加入各種香料搗成糊狀，然后用芭蕉葉或荷葉包上裹成粽子煮熟。吃時(shí)，切成塊或薄片加熱，蘸魚(yú)露和胡椒粉， 味道鮮美。蝦餅新鮮的大蝦裹上用調味料調好的面糊用油炸。蝦餅香酥可口，香味撲鼻。 在越南也可以很容易吃到中餐，一些大的城市，如河內、胡志明市等，都有許多中餐館，經(jīng)營(yíng)比較地道的中餐。 越南的工業(yè)發(fā)展迅速，門(mén)類(lèi)也比較齊全。主要工業(yè)部門(mén)有電力、煤炭、冶金、機械制造、化工、采礦、建筑材料、紡織、造紙等。 越南國內運輸以鐵路和公路為主。全國鐵路總長(cháng)3100多公里；公路全長(cháng)10萬(wàn)多公里；海運和內河運輸也比較發(fā)達，擁有許多天然良港。 住宿 中越兩國是近鄰，文化、生活習俗等方面有很多相同或相似之處，越南飯菜與中國飯菜也很相近。與中餐相比，無(wú)論是口味還是烹調 方法方面，差別都不太大，因此中國旅游者比較容易接受。越南人的主食以米飯、米粉、面條等為主。菜看中比較有代表性和比較大眾化的 有炸春卷、白斬雞、清蒸魚(yú)、炒鱔魚(yú)、炸鴿子、田螺肉丸子、炒田雞、煮螃蟹、燒大蝦等。不同的是越南菜制作和食用時(shí)所用的調料很多是 其所特有的，如魚(yú)露、香料等。 貨幣 越南的貨幣名稱(chēng)為越南盾，面值有10萬(wàn)、5萬(wàn)、2萬(wàn)、l萬(wàn)、5千、2千、1千、500、200、100。 （現在有50萬(wàn)的了，一元人民幣大概可以?xún)稉Q兩千越盾．） 傳統節日與民俗：越南民族傳統節日與中國相同，主要有春節、清明、端午、中秋、重陽(yáng)等， 其中春節為最盛大的節日。越南民風(fēng)淳樸，人民文明禮貌。見(jiàn)面時(shí)習慣打招呼問(wèn)好，或點(diǎn)頭致意，或行握手禮， 或按法式禮節相互擁抱，多以兄弟姐妹相稱(chēng)。越南受漢文化影響頗深，多信奉佛教。佛教自東漢末年傳入越南， 十世紀后，佛教被尊為國教。目前全國佛教徒約2000萬(wàn)人。此外，天主教傳入越南已有400多年，目前有信徒約300多萬(wàn)， 南方居多。越南人供奉祖先，普遍迷信城隍、財神。一般百姓家里都設有供桌、香案，逢年過(guò)節在家中進(jìn)行祭拜。服飾穿著(zhù)簡(jiǎn)單， 正式場(chǎng)合男士著(zhù)西裝，女士著(zhù)民族式“長(cháng)衫”（類(lèi)似旗袍）和長(cháng)褲。飲食習慣與我國廣東、廣西和云南一些民族相似。吃飯用筷子， 喜吃清淡、冷酸辣食物。越南人忌諱三人合影，不能用一根火柴或打火機連續給三個(gè)人點(diǎn)煙，認為不吉利。不愿讓人摸頭頂， 席地而坐時(shí)不能把腳對著(zhù)人．
