花生豬蹄湯
材料
豬蹄2瓣，花生100克，蔥、姜、料酒各適量，鹽少許
做法
1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫。
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時(shí)，放入飛過(guò)水的豬蹄、洗凈的花生、蔥、姜片、料酒，大火煮開(kāi)，撇凈剩余的浮沫，小火繼續煮兩三個(gè)小時(shí)。
3、撒少許鹽調味，出鍋即可。
做月子可以吃什么家常菜？
?1.蝦子、魚(yú)漿，有開(kāi)胃的作用
2.雞肫，幫助消化
3.金針的鐵含量是菠菜的20倍，可促進(jìn)新陳代謝
4.鮭魚(yú)能補氣強筋骨除風(fēng)濕，適合產(chǎn)后服用。
5.雞肉具有補虛益氣的效果，對貧血和虛冷癥的產(chǎn)婦特別有效。
6.紅蘿卜
7.紅菜有豐富的鐵質(zhì)，其有補血作用，產(chǎn)婦要多吃。
8.菠菜含鐵質(zhì)外，還有豐富的維他命A、B1、C、E及造血所需的葉酸，是坐月子所不可缺的蔬菜。
10.紅豆能健脾利濕、散血解毒、多食能瘦人，對于產(chǎn)后缺乳及恢復身材有很好的作用.
要吃清淡易消化的食物、避免油膩。傳統的小米紅棗粥、雞蛋掛面、餛飩、雞蛋湯、蒸蛋羹等都是主食的不錯選擇
蔬菜和水果是產(chǎn)婦的夏季飲食中不可缺少的營(yíng)養佳品。黃瓜、西紅柿、柿子椒、油菜、小白菜、苦瓜、茄子、西瓜、鮮桃和桂圓等，富含維生素C，經(jīng)常調劑食用對防止產(chǎn)道感染極為有益。由于失血和失水過(guò)多，易發(fā)生津血虧耗、致使腸燥便秘，所以在產(chǎn)婦的夏季飲食上還應該注意多吃富含膳食纖維的蔬菜瓜果，可防治產(chǎn)后便秘。
想產(chǎn)后有足量乳汁分泌,產(chǎn)婦要保持情緒樂(lè )觀(guān) ,還可按摩乳房 ,多喝營(yíng)養湯 ,如雞湯、魚(yú)湯、排骨湯、豬蹄燉花生米湯、雞蛋醪糟等。能刺激胃液分泌 ,幫助消化,促進(jìn)乳汁分泌。豆腐湯、雞蛋湯、青菜湯、海帶湯等亦可。
【紅糖水、高脂肪的濃湯、辛辣溫燥食物、還有冷飲，這些都是產(chǎn)婦的夏季飲食中的大忌。】
做月子都吃什么，請大家介紹下食譜。
水炒雞蛋 作料：蒜頭，鮮青椒紅椒切成沫 主料：雞蛋四個(gè)攪勻鹽放在雞蛋里 稍微多點(diǎn)水在鍋里煮開(kāi)然后把切成沫的作料先下鍋 雞蛋在下到鍋里先不要動(dòng)鍋鏟 等稍微凝固的時(shí)候用鍋鏟炒注意不要沾鍋底了 時(shí)間稍微久點(diǎn)試下鹽味 如果淡了可以再家鹽 因為鍋里水很多會(huì )稀釋鹽的味道。熟了就能成鍋了``特色是：比較清淡 而且沒(méi)有雞蛋的腥味保留雞蛋的鮮味 鮮能雙口吃起來(lái)的感覺(jué)像豆腐比豆腐要好吃
