the eating habit of american
美國人的用餐禮儀有什么？
1、女主人示意后才開(kāi)始用餐
應等全體客人面前都上了菜，女主人示意后才開(kāi)始用餐;在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜，這是美國人的習慣，同歐洲有些國家不同。
2、使用刀叉的方式
使用刀叉時(shí)，應右手用刀，左手用叉，只用叉時(shí)，可用右手拿。使用刀時(shí)，不要將刀刃向外，更不要用刀送食物入口，切肉應避免刀切在瓷盤(pán)上發(fā)出響聲;吃面條時(shí)，可以用叉卷起來(lái)吃，不要挑，中途放下刀叉，應將刀叉呈“八”字形分別放在盤(pán)子上，如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。
3、餐巾應鋪在膝上
如果餐巾較大，應雙疊放在腿上;如果較小，可以全部打開(kāi)，餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前，但顯得不大方，所以最好不這樣做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬，但絕不可用餐巾揩拭餐具。
4、進(jìn)餐時(shí)注意禮貌性
進(jìn)餐時(shí)，始終保持沉默是不禮貌的，應該同身旁的人有所交談，但是在咀嚼食物時(shí)不要講話(huà);即使有人同你講話(huà)，也應咽下口中食物后再回答;談話(huà)時(shí)可以不放下刀叉，但不可拿著(zhù)刀叉在空中搖晃。
5、取菜禮儀
當侍者依次為客人上菜時(shí)，走到你的左邊，才輪到你取菜，如果侍者站在你右邊，就不要取，那是輪到你右邊的客人取菜;取菜時(shí)，最好每樣都取一點(diǎn)，這樣會(huì )令女主人愉快;如果實(shí)在不喜歡吃某種菜，也可以說(shuō)：“謝謝你，不要了。”當女主人要為你添菜時(shí)，你可以將盤(pán)子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務(wù)員;如果她不問(wèn)你，你就不能主動(dòng)要求添菜，那樣做很不禮貌。
6、餐后的禮儀
用餐畢，客人應等女主人從座位上站起后，再一起隨著(zhù)離席;在進(jìn)餐中或宴會(huì )結束前離席都不禮貌，起立后，男賓應幫助婦女把椅子歸回原處，餐巾放在桌上，不要照原來(lái)的樣子折好，除非主人請你留下吃下頓飯。
原文來(lái)源：
英美國家有哪些飲食習俗
英國飲食口味偏清淡、鮮嫩、焦香，喜酸辣、微辣味。喜愛(ài)中國的京菜、川菜、粵菜。愛(ài)喝紅茶。不愛(ài)吃帶黏汁或過(guò)辣菜肴，不喜歡用味精，不吃狗肉。宴會(huì )上女賓為首席，斟酒應先為女賓斟。用餐時(shí)忌碰撒鹽瓶，忌刀叉碰響水杯。受款待后要寫(xiě)感謝信。
美國喜清淡、不膩、咸中帶微甜。喜歡中國的淮揚菜、粵菜、川菜。不愛(ài)吃蒜和過(guò)辣食品。不愛(ài)吃肥肉、清蒸菜肴和紅燒菜肴。忌食動(dòng)物內臟，不喜歡吃蛇一類(lèi)的異常食物，不喜歡在餐碟中剩食物。 希望能幫到你。
