牛肉炒葫蘆卜
主料：黃牛肉400克、胡蘿卜1根
輔料：蒜頭數(shù)瓣、 醬油2勺、料酒1-2勺、 生粉2勺、陳醋半勺 、調味汁1勺、胡椒粉半勺、 食用油適量
牛肉炒紅蘿卜做法：
步驟1、食材準備好：黃牛肉，胡蘿卜，蒜頭
步驟2、牛肉切薄片，胡蘿卜削皮刻花形狀切片，蒜頭去皮切碎
步驟3、切好的牛肉反復沖洗掉多余的血水
步驟4、牛肉擠掉水汁，放入碗中，加2勺的醬油
步驟5、1-2 勺的蔥姜汁料酒
步驟6、半勺的陳醋
步驟7、1勺的調味汁
步驟8、少許的胡椒粉（半勺的量）
步驟9、少許的蒜蓉
步驟10、2勺的生粉
步驟11、1勺的食用油
步驟12、攪拌均勻，腌制半小時
步驟13、鍋中放入適量的水燒開
步驟14、胡蘿卜花下鍋焯煮2分鐘撈出
步驟15、油鍋加熱，蒜蓉煸香
步驟16、配料煸香后，牛肉下鍋翻炒
步驟17、炒至肉變色后，倒入胡蘿卜
步驟18、最后翻炒均勻入味了即可
牛肉炒葫蘆卜絲
1、將新鮮牛肉切絲放入碗中，倒入料酒、生抽和檸檬汁，加入少許鹽以及姜末、蒜末，然后攪拌均勻腌制15分鐘左右！
2、將鍋燒熱后倒入適量食用油，待油溫升高后加入姜末、蒜末、花椒、干辣椒，然后翻炒，直至炒出香味！
3、往鍋里倒入已經(jīng)腌制好的牛肉絲，炒至牛肉剛剛褪去血色并將水分炒出時，倒入切好的蘿卜絲、西芹絲和洋蔥！
4、倒入豆瓣醬和少量白砂糖，放入適量鹽，收汁起鍋！
5、撒上香菜即可食用！
牛肉炒葫蘆的做法
炒面片用土豆，青椒，茄子炒好吃。
切成丁，切上一些火腿丁，切上一些番茄。
再切上一些洋蔥和蒜片。所有的食材和配料做好之后，我們起鍋燒油。
油熱之后放了蒜片和洋蔥。炒出香味放入我們切好的蔬菜丁。快速翻炒。加入一些醬油調色。加入一小撮食用鹽。翻炒均勻。接著放入番茄丁，煸炒兩下放入我們切好的火腿地兒。
葫蘆卜可以炒牛肉嗎
胡蘿卜炒肉有好多種。比如有胡蘿卜片炒雞肉丁，有胡蘿絲炒豬肉條等。但是本人最好吃的是胡蘿卜片炒牛肉薄片。
首先取兩個胡蘿卜洗干凈沏成勻稱的薄片，裝盤備用。
取出買好的牛肉弄干凈把它沏成薄薄的肉片，放上一小勺胡椒粉，一小勺面粉，幾滴香油，醬油腌制半個小時后。
把鍋燒開倒入二兩香油，用大火翻炒五分到六分鐘倒出裝盤后。
接著把原先沏好的胡蘿卜片用同樣方法翻炒八分鐘后，倒入炒好的牛肉片一起快速翻炒片刻后裝盤。一道最好吃的胡蘿卜薄片炒牛肉薄片就完成了。可好吃哦！
牛肉炒葫蘆卜好吃嗎
需要把牛肉洗干凈，然后腌制再下路過中和胡蘿卜絲一起炒，這樣炒出來更嫩
豬肉炒葫蘆卜
1
準備兩根胡蘿卜，將其洗干凈，將它削皮準備好，現(xiàn)在胡蘿卜皮比較臟，削皮吃最好
2
將蔥切成蔥花，可以稍微多一些，蔥花多一些炒出來會比較香
3
將胡蘿卜切成片，裝在盤子里待用
4
將鍋燒熱，倒入油，這里油可以適量的多一些，因為胡蘿卜素是脂溶性的，多一點油可以將胡蘿卜素給弄出來一些，油熱之后放入蔥
5
油熱了之后，放入準備好的胡蘿卜片，翻炒
6
大概炒兩分鐘之后放入適量鹽，在炒兩分鐘，胡蘿卜片可以炒軟一些好吃，還有一點點甜味兒
