黃瓜煮牛肉怎么做
準備材料：掛面200克、西紅柿2個(gè)、牛雜2斤、土豆3個(gè)、洋蔥半個(gè)、黃瓜1根、八角3個(gè)、花椒2小勺、桂皮1片、香葉2片、草果1個(gè)、老抽4大勺、 料酒5大勺、鹽4小勺、生姜1塊、色拉油適量、香菜適量、芝麻適量、榨菜適量 ；
制作步驟：
1、牛雜冷水下鍋，去除血水，鍋中倒入色拉油，將洋蔥和生姜炒出香味；
2、倒入牛雜，用中火翻炒2分鐘左右，出香味，加入所有大料，繼續翻炒均勻；
3、倒入料酒，炒勻，倒入老抽翻炒均勻；
4、撒入鹽，炒勻，倒入西紅柿塊炒勻后，加鍋蓋，小火燜煮1小時(shí)；
5、打開(kāi)鍋蓋，倒入土豆塊，翻炒均勻，小火繼續燜煮30分鐘即可食用；
6、把面條煮好撈起；
7、取一大碗，舀少量的牛雜湯汁，（沒(méi)有加水的湯汁會(huì )很濃）加入少量的白開(kāi)水；
8、放入面條；
9、放入牛雜、黃瓜，香菜，榨菜，撒少量的白芝麻即可享用
黃瓜燉牛肉的做法竅門(mén)
原料：黃瓜、牛肉、沙茶醬、玉米淀粉、生抽、老抽、花生油、鹽。
做法步驟：
第1步、牛肉切薄片后加入玉米淀粉，生抽，老抽，沙茶醬和花生油抓勻。
第2步、黃瓜去皮對半切開(kāi)再切小片。
第3步、熱鍋下油將牛肉下鍋。
第4步、炒至變色后盛出。
第5步、少許底油將黃瓜下鍋翻炒。
第6步、少許鹽調味。
第7步、灑上少許水炒至黃瓜斷生。
第8步、加入炒好的牛肉，再次翻炒均勻即可。
第9步、成品。
黃瓜煮牛肉怎么做好吃又嫩
用料
牛肉300克，芹菜3棵，大蔥1根
小米椒8個(gè)，生姜1大片，大蒜1瓣
豆瓣醬1勺，生粉2勺，胡椒粉3克
老抽1小勺，料酒2勺，鹽3克
步驟 1先將牛肉洗凈切片放入碗中，加胡椒粉、鹽、生粉拌勻腌制備用。
步驟 2將芹菜洗凈切段，菜梗和菜葉分開(kāi)裝，再將大蔥小米椒洗凈切丁、大蒜切塊、生姜切絲備用。
步驟 3熱鍋倒油，下牛肉爆熟，同時(shí)加入老抽上色，撈起備用。
步驟 4熱鍋倒油，下大蔥、小米椒、姜蒜翻炒出香，再加入豆瓣醬炒出紅油，接著(zhù)放入芹菜梗翻炒斷生。
步驟 5在鍋中下之前炒好的牛肉和芹菜梗一起翻炒，接著(zhù)加入料酒烹炒，最后放入芹菜葉快速爆炒均勻，即可出鍋裝盤(pán)。
步驟六，美味又好吃牛肉黃瓜條炒芹菜好吃又嫩完成開(kāi)吃了。
黃瓜炒牛肉怎么做
原料
more
牛肉 (適量)
排骨 (適量)
粉絲 (適量)
青菜 適量
千張 適量
口蘑 適量
蔥 適量
1/紅薯粉絲放冷水里泡一會(huì )，然后鍋里加水煮開(kāi)放入粉絲煮軟，撈出。
2/準備牛肉煮熟，口蘑洗凈切片，千張切絲，青菜洗干凈備用。
3/鍋里放油，牛肉，排骨爆香，加水燉一小時(shí)，家有高湯的直接用高湯。
4/湯汁濃香后加入口蘑，千張，生抽，鹽，大火煮開(kāi)。
5/最后加入粉絲，青菜，煮3分鐘即可，上面再放上熟牛肉片，撒上蔥花。
6/黃瓜條牛肉嫩嫩的，非常適合做牛肉粉絲吃，湯汁鮮美。
7.美味又好吃的牛小黃瓜條做才最好吃完成開(kāi)吃了。
黃瓜煮牛肉怎么做才好吃
1/紅薯粉絲放冷水里泡一會(huì )，然后鍋里加水煮開(kāi)放入粉絲煮軟，撈出。
2/準備牛肉煮熟，口蘑洗凈切片，千張切絲，青菜洗干凈備用。
3/鍋里放油，牛肉，排骨爆香，加水燉一小時(shí)，家有高湯的直接用高湯。
4/湯汁濃香后加入口蘑，千張，生抽，鹽，大火煮開(kāi)。
5/最后加入粉絲，青菜，煮3分鐘即可，上面再放上熟牛肉片，撒上蔥花。
6/黃瓜條牛肉嫩嫩的，非常適合做牛肉粉絲吃，湯汁鮮美。
7.美味又好吃的牛小黃瓜條做才最好吃完成開(kāi)吃了。
黃瓜可以煮牛肉嗎
牛肉1塊，黃瓜1根，料酒1勺，淀粉，蔥2根，姜1塊，花椒，八角，郫縣豆瓣醬2勺，干辣椒4個(gè)，紅椒，青椒，香菜2根
水煮牛肉的做法：
1.牛肉切成薄片，加入料酒、鹽、淀粉攪拌均勻，腌制30分鐘。
2.黃瓜洗凈，切成片，姜蒜切片、蔥白切段，青紅椒切絲。
3.鍋里倒油，放入花椒、八角、少許姜蒜和干辣椒炒香。
4.加入黃瓜和青紅椒絲一起炒，炒熟盛出，鋪在碗底。
5.鍋里再倒入紅油豆瓣醬1大勺炒出紅油，放入姜蒜、干辣椒和花椒炒勻。
6.加一大碗清水，大火燒開(kāi)，放入腌好的牛肉片，煮熟。
7.然后將牛肉連同湯一起倒入碗里，撒上香菜，淋少許香油。
8.最后淋上一勺熱油即可。
