廣西南寧小吃檸檬是如何制作？

材料

辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子

做法

1、將辣椒和蒜洗干凈，晾干水?。ㄒ欢ㄒ栏桑。┎说逗驼璋逡蚕锤蓛簦栏?。

2、辣椒和蒜的比例可根據(jù)個人的喜好。 然后將辣椒和蒜分別剁碎。

3、打碎到自己覺得滿意的程度就行了。

4、將打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒鹽。

5、加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了。

6、將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！

7、最后，就裝到瓶子里，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！

小訣竅

1、做好的辣椒醬，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！

2、當(dāng)然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質(zhì)的。

利用檸檬可以制作哪些美食？

01、檸檬雞爪

想要做好這道美食，需要先準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材，準(zhǔn)備適量的雞爪，一個檸檬，適量的青紅辣椒，蔥，姜，八角，花椒，橄欖油，醬油，食用鹽。

準(zhǔn)備好食材之后可以開始制作，先把雞爪全部處理一下，用清水沖洗干凈，去掉指甲，用刀剁成兩半。準(zhǔn)備好的青紅椒用清水沖洗干凈，然后斜刀切成段，所有的蔥姜蒜全部切成段兒放到一邊備用。在鍋里加入適量的橄欖油，用小火加熱油熱之后先加入蔥和生姜，然后加入花椒和八角，用小火慢慢去煸炒，炒出香味之后把處理好的雞爪加入鍋中，順便加入清水煸炒，當(dāng)鍋中的雞爪變色之后，我們再次加入清水以及適量的醬油，此時取出半個檸檬，并且把檸檬汁擠入鍋中，加入一些食用鹽翻炒幾下。在鍋中加入兩碗清水，蓋上鍋蓋用小火燜煮20分鐘，時間到了之后，把青紅椒放入鍋中用大火收汁，煸炒幾下之后即可出鍋。

02、檸檬排骨

同樣需要先準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材，準(zhǔn)備一斤排骨，兩個檸檬，適量的白糖，料酒，生姜片，玉米淀粉以及料酒。

排骨需要處理一下，用清水沖洗干凈之后剁成小塊，然后放到鍋中焯水。排骨焯水的時間不要太長，三分鐘左右即可，準(zhǔn)備好的檸檬去掉頭和尾，然后切成檸檬片放到一邊備用。在鍋中加入適量的水，放入一個檸檬大火燒開之后把排骨放進(jìn)去，依次加入生姜，料酒，食用鹽，此時檸檬的酸味已經(jīng)被煮出來了，在鍋中加入一些白糖，繼續(xù)用中火去煮。等到鍋中的排骨熟透了之后，勾芡一些玉米淀粉水，用大火收汁，然后就是出鍋裝盤了，在出鍋之后可以在盤中加一點檸檬進(jìn)行點綴。

檸檬蜂蜜水，檸檬果醬，酸辣檸檬鳳爪，檸檬布丁，檸檬紅茶，檸檬蜜，這些都是可以用檸檬制作出來的美食，而且還可以起到美白的效果。

可以制作檸檬雞爪，檸檬紅茶，檸檬酵素，檸檬布丁，檸檬雞，檸檬果醬，檸檬蜂蜜水，這些都是利用檸檬可以制作出來的食物。

檸檬雞，檸檬鴨，檸檬雞爪，檸檬蜂蜜水，檸檬布丁。這些食物非常的好吃，而且做法也比較簡單，很受人們的歡迎。