超級簡(jiǎn)單的：
排骨海帶湯：
生排骨、海帶加冷水，用中火燒開(kāi)。快開(kāi)的時(shí)候，把面上的沫撇掉。開(kāi)，改微火，保持似開(kāi)非開(kāi)的狀態(tài)，至排骨爛，加鹽、即可。吃的時(shí)候，在碗里加胡椒、少許味精
白切肉:
豬后腿肉,整塊煮熟，切薄片，與豬肉的紋路垂直切。調料：海天醬油，胡椒，小麻油。蘸著(zhù)吃。
,炸雞翅:
雞中翅洗干凈瀝干水分，放鹽、胡椒、少許味精，腌1小時(shí)左右，把腌出來(lái)的水倒掉，然后放在蛋清里拖一下，再沾上面包屑，要沾緊，然后放在油鍋里炸，先小一點(diǎn)的火炸熟，再大一點(diǎn)的火使外表金黃
燉土豆:
1 先將厚土豆片放在油鍋里炸熟（筷子能穿過(guò)），再燉。
怎么做最簡(jiǎn)單的菜
番茄炒蛋
先把番茄切成小塊，然后把蛋打碎打成蛋液。
鍋里放油，把蛋現在放在鍋里炒一下，可以放些鹽不要多 然后把番茄放進(jìn)去一起炒，1分鐘左右，加鹽 加糖 少量的味精 然后翻炒下就可以出鍋了
有什么簡(jiǎn)單的 食譜？。 多一點(diǎn)的， 簡(jiǎn)單點(diǎn)的。、食材簡(jiǎn)單點(diǎn)。
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有什么簡(jiǎn)單的好吃的？
菜譜：大蒜燒鯰魚(yú)的做法
【菜名】 大蒜燒鯰魚(yú)【菜系】 川菜菜譜
【主料】 魚(yú)類(lèi)
【做法】 燒
【味型】 香辣
【成菜】 熱菜
【來(lái)源】 麻辣誘惑—四川菜
原料鮮活鯰魚(yú)1條(約750克)，大蒜50克，香菜心15克，泡紅辣椒15克，蔥10克，姜10克
調味料.1、郫縣豆瓣10克，水淀粉3大匙，高湯1碗、料酒1大匙
、料酒15克，鹽5克，白糖20克，醬油10克，醋10克，醪糟汁2大匙
制作過(guò)程
1、鮮魚(yú)處理好后擦凈，背部剁成連接段。大蒜洗凈裝碗中，加鹽少許，加料酒，上湯少量，上籠蒸熟后取出晾涼。郫縣豆瓣剁細，香菜心切段。泡紅辣椒去籽切段、蔥切小段，姜切小片。油鍋燒熱，下鯰魚(yú)稍炸，撈起。
2、鍋內留少量油，下豆瓣炒至紅色時(shí)，爆香蔥、姜、蒜和泡紅椒，加入高湯，沸后撈去豆瓣渣，下鯰魚(yú)和調味料②，沸后移至小火。加蓋燒至魚(yú)熟入味，放蒸熟的蒜，燒至汁濃時(shí)，將魚(yú)鏟入盤(pán)中擺好。鍋中下水淀粉勾芡成濃汁，烹入少許醋，起鍋淋于魚(yú)上，撒香菜即成。
美味小錦囊
◇大蒜不僅是去腥、提味、殺菌的烹調好幫手，還是抗擊都市病的小尖兵呢!
◇魚(yú)眼微凸且呈透明狀，眼白透明清澈、魚(yú)腮鮮紅者則是新鮮的魚(yú)，炸魚(yú)時(shí)最好戳破魚(yú)眼，可防止爆裂后燙傷人。
