咸菜肉粥的做法大全
下面我來(lái)回答本期問(wèn)題：
每天喝點(diǎn)稀飯，吃點(diǎn)泡菜，是最享受的事情了！怎么煮稀飯比較好吃?一個(gè)人一個(gè)品位很難做出一種飯菜使所有的人都感到好吃，所以你要盡量變點(diǎn)花樣做才好吃吧!那么，下面來(lái)一起做吧。
材料：
米 適量
地瓜片 適量
方法：
1
拿適量米、地瓜片放入鍋中。
2
把米和地瓜片用清水洗一下。
3
加入清水，把手指頭伸進(jìn)去量一下米的高度，加的水超過(guò)一個(gè)指頭就可以了。
4
然后放在電飯煲里面開(kāi)始煮就可以啦！！煮好了一定不能直接打開(kāi)蓋哦，等個(gè)10分鐘在把蓋打開(kāi)。
5
好了稀飯！！！記住吃的時(shí)候配點(diǎn)榨菜、腐乳吃！
青菜咸肉粥的做法
砂鍋里面放入米跟水，小火熬粥，將臘肉切成丁，一起倒進(jìn)去，煮熟了以后放入鹽，醬油灑一點(diǎn)鹽蔥花就可以
咸菜瘦肉粥做法大全
主料咸菜適量瘦肉適量隔夜飯適量 輔料鹽適量 步驟咸菜瘦肉粥的做法步驟11.準備好材料咸菜瘦肉粥的做法步驟22.熱水加入豬肉咸菜瘦肉粥的做法步驟33.加入米飯 煮開(kāi)咸菜瘦肉粥的做法步驟44.加入適量鹽！加入咸菜
咸菜肉粥的做法大全圖解
粥的味道比較淡，最好帶點(diǎn)咸味中和一下。
1，雪里蕻（雪菜）炒肉絲或者雪菜豆腐（這個(gè)菜配粥吃比較常見(jiàn)）
2，醋溜土豆絲，酸辣土豆絲。
（有嚼頭，適合配粥）
3，八寶咸菜。
（帶芝麻粒那種，偶爾吃也不錯）
4，黃豆炒肉皮。
（喜歡的話(huà)里面可以加點(diǎn)咸菜進(jìn)去炒）
5，菜粥，肉粥，皮蛋粥。
（喜歡吃素就放些菜，喜歡肉就放些肉，喜歡皮蛋就放皮蛋，在粥里煮，既當粥喝又當飯吃）
6，地三鮮或燒茄子（也就是青椒、土豆片、茄子，做得焦點(diǎn)比較好吃，因為可以泡粥。）
7，時(shí)蔬小炒（喜歡吃菜的做這個(gè)，炒藕片，胡蘿卜片，黃瓜片，芹菜之類(lèi)的，比較清淡，但健康。）
8，木耳炒雞蛋（適合趁熱吃，雞蛋可以當主食吃，并且補充營(yíng)養，但涼了雞蛋味腥。）
咸肉菜飯粥的做法
主食材：
大米120克 圓粒糯米30克
瘦肉100克 皮蛋1個(gè)
植物油1/2小勺 水1450克
腌肉料：
植物油1/4小勺 姜絲3克
黃酒白1小勺
調味料：
香蔥5克 胡椒粉1小撮
鹽1/2小勺 雞精1/2小勺 姜末1/2小勺
步驟:
1.將大米和糯米洗凈后放入涼水，浸泡30分鐘
2.接著(zhù)將瘦肉洗凈切片加入腌肉料，用手抓勻腌15分鐘后涼水下鍋
3.水開(kāi)后煮20分鐘，撇去浮起的血沫
4.將肉撈出切成絲，揀出姜絲，剩下的即是熬粥用的肉湯
5.用搟面杖將浸泡過(guò)的米搟碎
6.在米里加入1/2小勺植物油拌勻
7.和肉湯，切好的肉絲一起倒入鍋中，小火熬至粘稠，全程要不時(shí)攪拌以防糊底
8.起鍋前5分鐘，將切好的皮蛋和調味料倒入
9.拌勻即可食用
潮汕砂鍋粥
主料:
大米一杯 基圍蝦20只
輔料:
冬菜10克 海米20克
姜一小塊 胡椒粉適量
鹽適量 蔥一根
步驟:
1.大米淘洗凈后浸半小時(shí)；海米用溫水泡發(fā)。
2.蝦煎去蝦須，蝦槍?zhuān)賹舫蓛砂耄膊患魯唷Ｎr頭里面的蝦腦也不要了，這樣煮出來(lái)的粥才不會(huì )濁。
3.砂鍋一次性加夠水煮開(kāi)后才把米加進(jìn)鍋里，煮開(kāi)沸騰時(shí)用勺子攪拌。
4.保持沸騰狀態(tài)煮十分鐘左右，這時(shí)米粒已經(jīng)有爆開(kāi)的跡象。
5.加冬菜略煮，讓粥有底味。
6.加入海米。
7.再加入姜絲，蝦，繼續煮四五分鐘即可，出鍋前加鹽、胡椒粉調味。
咸菜肉粥的做法大全視頻
粥的味道比較淡，最好帶點(diǎn)咸味中和一下。
1，雪里蕻（雪菜）炒肉絲或者雪菜豆腐（這個(gè)菜配粥吃比較常見(jiàn)）
2，醋溜土豆絲，酸辣土豆絲。（有嚼頭，適合配粥）
3，八寶咸菜。（帶芝麻粒那種，偶爾吃也不錯）
4，黃豆炒肉皮。（喜歡的話(huà)里面可以加點(diǎn)咸菜進(jìn)去炒）
5，菜粥，肉粥，皮蛋粥。（喜歡吃素就放些菜，喜歡肉就放些肉，喜歡皮蛋就放皮蛋，在粥里煮，既當粥喝又當飯吃）
6，地三鮮或燒茄子（也就是青椒、土豆片、茄子，做得焦點(diǎn)比較好吃，因為可以泡粥。）
7，時(shí)蔬小炒（喜歡吃菜的做這個(gè)，炒藕片，胡蘿卜片，黃瓜片，芹菜之類(lèi)的，比較清淡，但健康。）
8，木耳炒雞蛋（適合趁熱吃，雞蛋可以當主食吃，并且補充營(yíng)養，但涼了雞蛋味腥。）
擴展資料
大米粥營(yíng)養價(jià)值
大米是中國人的主食之一，由稻子的子實(shí)脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收，無(wú)論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；
咸豬肉粥的做法
首先，準備好煮粥的材料：珍珠米、瘦肉、香菇。一般煮粥我都用珍珠米，比較好吃。當然，其他米也是可以的。
把香菇掰小塊，洗干凈。喜歡吃多一點(diǎn)香菇就可以洗多一點(diǎn)。不過(guò)不能比米、瘦肉多很多，不然煮出來(lái)的粥會(huì )有苦味。
把瘦肉洗干凈，切片。煮粥的瘦肉不腌制，這樣煮出來(lái)的粥才比較甜。
取出適量的珍珠米，洗干凈，加入足夠煮粥的水。
把香菇、瘦肉都加入煮粥的鍋中。如果水太多，就倒少一點(diǎn)；太少，就加多一點(diǎn)。當然，水的多少還和我們自己喝粥的習慣有關(guān)。
放入多功能電飯煲中，按上【煮粥】。大約30-40分鐘后，粥就熟了。因為是電飯煲，所以時(shí)間要比較長(cháng)。
粥煮好后，在鍋中加入醬油、鹽攪拌均勻。如果不確定咸度是否合意，可以直接試吃
最后，把粥盛到碗中，就可以美美的開(kāi)吃了
咸蔬菜粥的做法大全
咸菜咸。咸菜是中國家庭喜愛(ài)的一道用食鹽等調味料腌漬一定時(shí)間后的蔬菜，有較強的咸味，可長(cháng)期保存。中國不出咸菜的地方大概不多。各地的咸菜各有特點(diǎn)，互不雷同。
北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老。“保定有三寶：鐵球、面醬、春不老”。
蘇州的春不老，是用帶纓子的很小的蘿卜腌制的，腌成后寸把長(cháng)的小纓子還是碧綠的，極嫩，微甜，好吃，名字也起得好。
保定的春不老想也是這樣的。
周作人曾說(shuō)他的家鄉經(jīng)常吃的是咸極了的咸魚(yú)和咸極了的咸菜。
魯迅《風(fēng)波》里寫(xiě)的蒸得烏黑的干菜很誘人。
腌雪里蕻南北皆有。
上海人愛(ài)吃咸菜肉絲面和雪筍湯。
云南曲靖的韭菜花風(fēng)味絕佳。
曲靖韭菜花的主料其實(shí)是細切晾干的蘿卜絲，與北京作為吃涮羊肉的調料的韭菜花不同。
貴州有冰糖酸，乃以芥菜加醪糟、辣子腌成。
四川咸菜種類(lèi)極多，據說(shuō)必以自貢井的粗鹽腌制乃佳。行銷(xiāo)全國，遠至海外，堪稱(chēng)咸菜之王的，應數榨菜。
朝鮮辣菜也可以算是咸菜。
延邊的腌蕨菜北京偶有賣(mài)的，人多不識。
福建的黃蘿卜很有名，可惜未曾吃過(guò)。
福建每到秋末冬初，多數人家都腌蘿卜干。到店鋪里學(xué)徒，要“吃三年蘿卜干飯”，言其缺油水也。
咸肉粥的做法大全家常飯
1、將蛤蜊干洗凈，以備用。
2、把蛤蜊干泡在水里泡開(kāi)。
3、將咸肉切成小塊，這個(gè)可以用新鮮的肉。
4、開(kāi)小火，鍋里倒入油，放入姜片。
5、倒入咸肉，快速翻炒。
6、倒入黃酒。
7、中火，煮一會(huì )兒，讓蛤蜊肉入味。
8、翻炒一下，至湯水干掉。
9、再加入蛤蜊干泡過(guò)的水。
10、蓋上蓋子，一定要多煮一會(huì )兒，煮到蛤蜊肉熟了為止。
11、打開(kāi)鍋蓋，翻炒一下，改小火。
12、關(guān)火，加入味精。
13、最后翻炒一下。
14、呈起即可。
