殺豬菜'蒜泥五花肉'白肉血腸'醬大骨頭'太多了
東北年夜飯菜單
湯圓不是東北的，東北過(guò)年是不吃豆腐的。你可以做
四喜丸子(團(tuán)團(tuán)圓圓）
魚(yú)（年年有余）
雞（大吉大利）
肘子
東北年夜飯菜譜要家庭式的，最好提供做法
那就弄糖醋魚(yú)，菜樣很多 魚(yú)最好買花鰱 連年有余··剩下菜樣只要合口味 就是新年。現(xiàn)階段人民生活水平提高了 平時(shí)什么山珍海味沒(méi)吃過(guò)？過(guò)年就是圖個(gè)吉利 。弄一些順口的 就好，菜樣其次，別重復(fù)就行 最好弄10個(gè)菜 十全十美
通俗好做的北方年夜飯菜譜，謝謝
我們家是東北人，所以把我們家的菜譜給你吧！
主菜：1.紅燒鯉魚(yú)（象征著明年可以鯉魚(yú)跳龍門，更上一層樓）
2.紅燒肉 3.小雞燉蘑菇 （有雞有魚(yú)，明年的生活會(huì)更好）4.溜丸子（全家人團(tuán)團(tuán)圓圓）5.京醬肉絲（因?yàn)橛玫礁啥垢韵笳髦迅Ｕ?qǐng)到家）
副菜：主要以青菜為主，就是看家里人愿意吃什么，一般我們家會(huì)做1.清炒柿子椒2.蒜蓉油菜3.炒芹菜
基本上就這樣了，我家里只有三口人，做多了也吃不了，基本上就這些，主要是有一些好的寓意在里面就好
東北年夜飯時(shí)間？
每個(gè)地方大年三十的習(xí)俗都是不一樣的，中北大年三十吃年夜飯?jiān)谕砩?3點(diǎn)好像不是這樣的，中國(guó)絕大多數(shù)地區(qū)吃年夜飯都是在下午或者中午，大多數(shù)家庭都會(huì)選擇在下午五點(diǎn)到六點(diǎn)吃年夜飯，因?yàn)槌酝昴暌癸堖€有特別多的娛樂(lè)活動(dòng)，大家都要去玩，而且23點(diǎn)吃飯大家都已經(jīng)很餓了。
東北真正的年夜飯23點(diǎn)吃好像不是這樣的，23點(diǎn)吃就太晚了，而且還有一個(gè)小時(shí)，新的一年就來(lái)臨了，一般吃年夜飯的時(shí)間都會(huì)比較的長(zhǎng)，因?yàn)榇蠹铱赡軙?huì)一邊吃飯一邊聊天，所以持續(xù)的時(shí)間就會(huì)比較的長(zhǎng)，大家通常選擇吃年夜飯的時(shí)間都是在大年三十下午五點(diǎn)到六點(diǎn)左右。
東北年夜飯一般都是晚上吃的。在東北下午5點(diǎn)可能室內(nèi)要開(kāi)燈了，所以年夜飯吃的時(shí)間也不盡相同。有的和平時(shí)一樣的飯點(diǎn)吃，在6點(diǎn)左右就吃完了，這是最早的；有的地方要守歲，有人家必須過(guò)凌晨過(guò)12點(diǎn)才開(kāi)飯。年夜飯吃完之后一般還會(huì)聚在一起守歲，迎接新年的到來(lái)，所以晚上吃飯更好，大家可以邊吃邊守歲。
