香菇可以和牛肉一起燉嗎?
“香菇燉牛排”是一菜肴名。將煮好的牛排、蘿卜撒調(diào)料汁兒并放上栗子，銀杏，香菇，木耳，水芹，松子，在弱火上燉。顏色好，味道不錯，營養(yǎng)豐富。
牛排900克；蘿卜300克；栗子10個；銀杏10個；香菇5個；木耳少許；水芹50克；
砂糖2湯匙；蔥未3湯匙；蒜泥1湯匙；芝麻鹽3湯匙；雞蛋1個；
香油1湯匙；胡椒粉1湯匙。
牛排切成6～7厘米長，在鹽水里浸泡，除去血水。
蘿卜洗凈，切成粗塊兒，香菇洗凈，去尾部，切成十字形，水芹切成4厘米長。
栗子去皮備用；銀杏也去皮，炒成綠色。
雞蛋分開黃、清兒，煎成雞蛋餅，切成丸子形。
蔥、蒜去皮，切碎。
做法
煮牛排和蘿卜：把牛排煮熟去油味，用刀斜切1厘米長的刀痕。蘿卜煮熟，切成栗子大小。
撒調(diào)料汁兒煮：做好調(diào)料汁，澆在牛排上，放入蘿卜、粟子、香菇，往弱火上燉。
盛盤：燉好后，放砂糖、香油、水芹，邊一會兒盛入碗里，放上雞蛋和銀杏、松子等。
牛肉可以和香菇一起吃嗎燉
很簡單，牛肉切小塊加蔥姜黃酒和冷水煮出血沫，然后清洗干凈，加熱水和鹽煮一個小時，然后加香菇在燉半個小時，再加點鹽就行了
香菇可以和牛肉一起燉嗎
用料
主料:
牛肉 250克
香菇 3個
冬瓜 100克
輔料:
姜片 4片
蒜片 一顆
大蔥段 一段
鹽 適量
做法步驟
步驟 1
準(zhǔn)備食材，將蘑菇切片，冬瓜切丁
步驟 2
蘑菇放在開水中煮兩分鐘，然后撈起備用
步驟 3
把牛肉切丁，放入冷水中燒5分鐘后撈起備用，起鍋熱油，放入姜蒜片和大蔥段炒香，加入牛肉丁炒一分鐘
步驟 4
繼續(xù)倒入飲用水，燒開后加入香菇，用小火燉80分鐘，再加入冬瓜燉40分鐘
步驟5
最后加入適量的鹽，關(guān)火，盛到碗中就可以食用了！
牛肉能不能和香菇一起燉
香菇牛肉湯是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于浙菜系。營養(yǎng)豐富。以牛肉約450克，干貝丁50克，香菇12克。 精鹽、味精、芝麻油適量，熱水兩杯，蔥兩根，姜四片等制作而成，這道湯可以補氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。
香菇可以增強人體的免疫功能并有防癌作用，用香菇和牛肉一起熬湯，香菇中的有效成分溶解在湯內(nèi)，可提高人體吸收率；牛肉湯本身也有提高呼吸系統(tǒng)免疫力的功能，可謂雙效合一。
香菇可以跟牛肉一起燉嗎
原料
帶筋牛腩 (1000克)
香菇 (適量)
木耳 (適量)
老抽 (一茶匙)
姜蔥蒜 (適量)
生抽 (一湯勺)
鹵肉料 (一小包)
料酒 (一茶匙)
食用油 (一茶匙)
干紅辣椒 (5個)
鹽 (一勺)
野山椒油 (5滴)
1/帶筋牛腩切塊。
2/放上姜片加水燒開焯去腥味。
3/帶筋牛腩焯水洗凈后備用。
4/放入焯好水的帶筋牛腩，放入泡發(fā)好的珍珠香菇，2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1包鹵肉料，6個干紅辣椒，3片姜，加清水后蓋上鍋蓋燉煮1小時。
5/1小時后開鍋加2勺鹽，裝盤撒上蔥花。連湯帶肉配米飯配面條都是極好的。
牛肉能與香菇一起燉嗎
食材用料：牛肉750克，土豆1個，胡蘿卜1根，干香菇10朵，油適量，鹽10克，蔥姜20克，白糖10克，八角2個，桂皮1塊，香葉2個，草寇1個，肉蔻1個
做法步驟：
1，牛腩肉、調(diào)味料、蔥姜都準(zhǔn)備好，牛腩肉洗干凈過水焯一下，去除里邊的血沫臟東西，撈出再沖洗一下。
2，自己晾曬的干香菇，用水泡發(fā)開。
3，土豆洗干凈去皮切成塊，胡蘿卜也洗干凈切塊備用，建議燉肉的時候放點胡蘿卜，胡蘿卜對眼睛好，現(xiàn)在大人孩子看手機看電腦用眼過度，要多吃一些對眼好的蔬菜。
4，鍋里倒油，放白糖炒糖色，白糖慢慢融化起泡泡開始冒煙的時候，把牛肉放進(jìn)去快速的翻炒，上色均勻，然后放入蔥姜、調(diào)味料炒出香味，再倒點生抽和老抽。
5，加入清水，這里的水要溫水，不要加涼水，末過牛肉，先燉半個小時到40分鐘，如果嫌慢可以用電壓力鍋，還快一些，小火慢燉的話時間長，牛肉會很入味。
6，放入切好的土豆、胡蘿卜、香菇，繼續(xù)燉上半個小時，這時候加鹽調(diào)味。
7，時間到，一鍋美味的香菇燉牛肉就好。
