學(xué)生正是長(cháng)身體的時(shí)候，營(yíng)養一定要科學(xué)合理。飯菜要富含鐵、鈣、鋅、蛋白質(zhì)、維生素。菜譜可以參考這些：菠菜豆芽炒豬肝、胡蘿卜燉羊肉、玉米碴粥、魚(yú)頭蘑菇豆腐湯、土豆燒牛肉、韭菜炒河蝦、雜糧米飯、清蒸鱸魚(yú)、五谷豆漿、牛奶雞蛋。
這些食材不貴、容易烹飪，家里日常做飯時(shí)可以選擇。
誰(shuí)給個(gè)老年人吃的菜譜？
老年人吃的營(yíng)養菜譜對象：60歲男性，輕體力勞動(dòng)者。 以下食譜供能量 2000千卡，蛋白質(zhì) 71克，其他營(yíng)養素基本符合老年人要求。 早餐 饅頭（標準粉40克），牛奶臥雞蛋（牛奶250克、雞蛋40克）。 午餐 烙春餅（標準粉70克），炒合菜（豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量），紅豆小米粥（小米35克、紅豆15克）。 晚餐 米飯（粳米150克），香菇(香菇食品)燒小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量），炒胡蘿卜絲（肥瘦豬肉10克、胡蘿卜50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量），菠菜紫菜湯（菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料灑、味精、鹽適量）。 晚點(diǎn) 桔子50克。 3、70歲老人食譜舉例 對象：70歲 男性，極輕體力勞動(dòng)者。 本食譜供能量1800千卡，蛋白質(zhì)65克，其他營(yíng)養素符合老年人需要。 早餐 花卷（標準粉50克），牛奶（牛奶200克）。 午餐 發(fā)面餅（標準粉150克），肉絲炒韭菜（豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克），蝦皮三絲（蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿卜 80克、植物油 5克）， 海蠣湯（海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許）。 晚餐 米飯（大米100克），蔥椒帶魚(yú)（帶魚(yú)75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量，植物油6克），小白菜日蘑湯（小白菜70克、干口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升）。 晚點(diǎn) 桔子50克。 老年人三餐熱能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。 中、老年婦女可按上述食譜各城去部分糧食、油脂，以減少200－300千卡能量。
