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     首頁 » 美食

    求推薦靠譜的微波爐菜譜?

    2023年01月06日 20:55:431

    烤肉或者烤雞都挺不錯的,做土豆泥也可以!

    ??1 微波爐菜譜--蒜泥白肉

    材料 生凈帶皮豬后腿肉250克

    調(diào)料 蔥2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,醬油2大匙,辣椒油少許

    操作

    ①將肉洗凈,加入蔥姜。

    ②器皿中放1大匙色拉油,把加好蔥姜的肉放入器皿中,高火4分鐘后取出,切薄片排盤。
    ??

    ③淋上拌勻的蒜泥、白糖、米醋、醬油、辣椒油即可。

    2 微波爐菜譜--云白肉

    材料 腌豬肉400克,黃瓜半條

    調(diào)料 椒鹽、胡椒粉各少許,紹酒半杯,姜5片,蔥(切為5厘米長段)1根;(A)紅辣油1中匙,白糖、米醋各2中匙,醬油、蒜泥各1大匙

    操作

    ①將腌豬肉浸入開水中片刻后,撈起擦干,均勻抹上椒鹽、胡椒粉,放入較深器皿內(nèi),加入蔥、姜、紹酒。
    ??

    ②加蓋高火5分鐘后,翻轉(zhuǎn),再加蓋中高火9分鐘。

    ③將熟肉切成薄片,擺置在菜盤四周。

    ④黃瓜切片,浸入冰水中片刻,撈起瀝干,擺置菜盤中央。

    ⑤將拌勻的調(diào)料(A)澆在肉片上。

    ⑥可隨意用櫻桃等加以點綴。

    3 微波爐菜譜--五香豆干

    材料 豬腿肉200克,五香豆腐干2塊,青辣椒1個,紅辣椒2個

    調(diào)料 (A)紹酒1匙,食鹽半匙,蔥2根,姜3片;(B)甜面醬、白糖各2匙,辣豆瓣醬、醬油、紹酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5

    操作

    ①將豬肉整塊抹上調(diào)料(A),覆上微波薄膜,轉(zhuǎn)4分鐘,取出待涼,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、紅辣椒切小塊。
    ??

    ②器皿內(nèi)放色拉油及調(diào)料(C),高火2分鐘,再放入其他材料及調(diào)料(B),拌勻,再高火4分鐘即可。

    4 微波爐菜譜--紅燒肉

    材料 生凈豬夾心肉900克

    調(diào)料 (A)蔥6根,姜4片,色拉油3大匙;(B)醬油約1杯,冰糖1大匙

    操作

    ①將夾心肉沖洗干凈后,切成3厘米見方的塊狀。
    ??

    ②把調(diào)料(A)放入器皿內(nèi),高火3分鐘后,放入夾心肉和調(diào)料(B),加上蓋子高火20分鐘即可。

    5 微波爐菜譜--紅燒豬肉

    材料 生凈豬里脊肉400克,生菜適量

    調(diào)料 (A)精鹽、胡椒各少許;(B)白糖半大匙,醬油半杯,酒2大匙,洋蔥(泥)少許,生姜(根)、胡蘿卜(泥)、蔥白均適量

    操作

    ①用叉子把肉穿五六個洞,淋上調(diào)味(A),再用棉繩綁緊。
    ??

    ③將肉浸在攪拌均勻的調(diào)味(A)里大半天,期間用筷子上下翻動。

    ③將肉放在微波爐專用的竹籠或網(wǎng)上,不罩微波薄膜,轉(zhuǎn)1分鐘。

    ④取出上下翻動,并用刷子涂上腌汁,再轉(zhuǎn)6分鐘,中途需多涂抹幾次。

    ⑤取出切薄片,再裝飾蔬菜即可。
    ??

    馬西莫家的雞蛋派

    配 料: 主料:雞蛋

    輔料:洋蔥、青椒、土豆

    調(diào)料:橄欖油、鹽、胡椒粉、雞精、乳酪絲

    操 作: 1、 將洋蔥、土豆、青椒洗凈切成丁,洋蔥丁加入橄欖油拌勻放進微波爐中3分鐘;

    2、 雞蛋清、黃分開,蛋黃放入器皿中加入乳酪絲、胡椒粉拌勻待用;

    3、 取出洋蔥丁加入青椒、土豆丁、鹽、調(diào)好的蛋黃拌勻放進爐中4分鐘,取出倒入雞蛋清攪拌均勻再放進微波爐7分鐘即可

    香辣烤魚

    配 料: 鯽魚,泡辣椒,韭菜,鹽,味精,干辣椒面,孜然,食用油,蔥

    操 作: 1、泡辣椒和韭菜切碎,塞入鯽魚的肚子里,在鯽魚兩面抹上鹽,味精,干辣椒面,孜然,食用油(孜然和食用油要少,最好不要有油流在盤子里太多為準)

    2、放入微波爐,把火調(diào)到大和中之間,烤2分鐘 。
    ??取出后再撒一層孜然,放進微波路烤1分鐘,然后撒上蔥花就可以吃了!

    方便油飯

    配 料: 〖主料〗:圓糯米2柸、白米1柸

    〖輔料〗:肉絲適量、香菇4朵、油蔥酥適量

    〖調(diào)料/腌料〗:五香粉少許、醬油3大匙

    操 作: (1) 圓糯米加白米洗凈,加水1又1/2柸泡3小時

    (2) 肉絲加醬油、太白粉,腌10分鐘;香菇切絲

    (3) 鍋中加油,中火炒香菇絲、肉絲,不要太熟

    (4) 加1/2柸香菇水、油酥、五香粉、醬油及米,炒至水吸干

    (5) 再加1又1/2柸米水(米泡時加蓋時間以湯匙輕拌,炒前米水倒出),炒至水快干移至康寧鍋,微波7分鐘,取出攪拌,若太干再加些香菇水,再微波5分鐘(若火力不夠,米還未熟,可再續(xù)微波3分鐘,視家里的微波爐不一),取出攪拌,即刻食用。
    ??

    微波爐自制PIZZA

    先到街邊小販買個蔥油餅,然后在蔥油餅上面攤上些西紅柿塊,西火腿丁(午餐肉也可),煮熟的土豆丁,反正菜料自己選拉,愛什么用什么拉。

    把材料放在蔥油餅上攤平,把吉士(奶酪,黃色的超市有買)切成條狀,擺在材料上面。
    ??

    然后放在微波爐中小火轉(zhuǎn)兩分鐘(用烤也可以),滴答````香蹦蹦的,意大利薄餅就制作完畢了``。

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