最近剛好對(duì)于吃特別狂熱，下載了好多相關(guān)的App。
就我個(gè)人的體驗(yàn)來(lái)說(shuō)，我感覺(jué)美食杰和下廚房應(yīng)該是一類(lèi)的，主要是食譜這塊的內(nèi)容，可以教大家怎么做美食。然后曬健康A(chǔ)pp除了食譜這塊，我感覺(jué)更加有價(jià)值的是他們出的營(yíng)養(yǎng)搭配，會(huì)教你為了營(yíng)養(yǎng)均衡應(yīng)該吃什么。
m8 美食杰 美食杰家常菜
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你是不是要找美食網(wǎng)啊，一般美食杰里面有家常菜做法啊，m8的。望采納
美食杰怎么做？
我也喜歡排骨粥，我偶爾也做來(lái)吃。把排骨洗盡放入鍋中加一定的水，然后熬到熟為止，再把排骨撈出。然后可以淘米，米份量要看水的比例。再把米煮開(kāi)放入排骨文火煮要不停攪，喜歡吃香菇的話可以先泡軟切片放入，熟了就可以加蔥了。
簡(jiǎn)單好吃的家常菜怎么做提供幾種
魚(yú)頭豆腐湯
材料：
魚(yú)頭（或者還可選用剔完肉的魚(yú)骨）、凍豆腐（白豆腐、香菇等也不錯(cuò)）、蔥段、姜片、5-6瓣兒蒜。
做法：
1、魚(yú)頭、魚(yú)骨洗凈之后擦干水分，下鍋煎至兩面變黃，煎的過(guò)程中可以撒上適量的鹽；
2、將魚(yú)頭盛出瀝油，下蔥段、姜片爆香，之后放進(jìn)魚(yú)頭，倒入足量的開(kāi)水沫過(guò)材料；
3、大火將湯汁燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬至湯汁變得濃稠、色白，之后加入鹽調(diào)味，加入切好的凍豆腐，一起再燉3-5分鐘即可；
出鍋前加上2勺胡椒面，1小勺雞精即可
我用凍豆腐是因?yàn)閭€(gè)人愛(ài)好，就是將一般的豆腐放置于冰箱冷凍層，待豆腐凍硬之后取出解凍，自然瀝干水分就好了，這樣的豆腐放在湯里比較能吸味兒，當(dāng)然你也可以根據(jù)自己喜好來(lái)隨意搭配
青瓜炒肉
原料：
黃瓜、肉、蛋清、小紅辣椒、醋、醬油、香油、鹽、雞粉。
做法：
1、肉切片，用蛋清（淀粉）養(yǎng)一下，黃瓜切片，小紅椒半個(gè)切圈；
2、鍋里放油，放辣椒，下肉片炒，肉片發(fā)白用醋擊一下，放一點(diǎn)醬油，放一點(diǎn)料酒；
3、放入黃瓜片翻炒，加入鹽，雞粉，再翻幾下，淋香油出鍋。
西紅柿炒雞蛋
原料：
熟透西紅柿2-3個(gè)、雞蛋2-3只、花椒、大蒜、大蔥適量；
配料：
鹽、糖、食用油、料酒少許。
做法：
1、西紅柿去蒂，切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可以將皮朝下，橫斷面朝上，這樣下刀就好切多了。
2、雞蛋打散，切好蔥花蒜片備用
3、鍋燒熱，放入雞蛋，旺火炒，雞蛋進(jìn)去立即邊上會(huì)膨脹的狀態(tài)，雞蛋炒到老一點(diǎn)，表面為金黃色，盛出備用
4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色撈出，熗入蔥花蒜片，炒出香味兒后放入西紅柿，炒幾下，加一點(diǎn)料酒一點(diǎn)鹽，好叫西紅柿稀出水分，炒到西紅柿皮都脫開(kāi)，湯汁黏稠時(shí)，加入一點(diǎn)糖，和足夠調(diào)味的鹽，加入雞蛋。翻炒片刻滴幾滴麻油即可出鍋，點(diǎn)綴香菜或香蔥裝盤(pán)。說(shuō)到西紅柿的皮，為什么不剝掉皮再炒呢，那樣豈不真成了番茄醬拉，所以還是帶著皮好，這才是完美中的不完美，咔咔，收工！
