1. 廣西河池市美食介紹
“龍棒”,河池人稱為龍bong(第二聲調(diào))。是壯族人民很愛吃的一種傳統(tǒng)美食。這一稱呼源于壯語音譯,用血灌的腸子。煮熟的“龍棒”盤似龍,直像棒,“龍棒”這一名稱可謂是音和形完美的結(jié)合。 殺豬時用盆裝血,為避免凝結(jié),不放鹽;然后把事先煮熟的糯米飯倒入豬血盆內(nèi),加入適量的精鹽、蔥花、五香粉等配料一起拌勻,再把這些血飯混合物灌進(jìn)事先洗凈的豬小腸內(nèi),用小繩扎好;放進(jìn)盛水的鍋內(nèi)用文火慢慢煮。在煮的過程中火力不要過猛,還要經(jīng)常翻動,避免局部過熱破裂。 煮熟后,用小刀切成約一寸長小塊,即可食用。 “龍棒”柔軟滑嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,多吃不膩,深受老人和小孩的喜愛。
2. 廣西河池美食介紹特色美食
個人認(rèn)為是羅城濾粉、白糕、大頭粉、辣椒缽、鴨醬、瓦缸烤魚、白切雞、三角粽、五色糯米飯、仫佬仔辣醬菜
3. 廣西河池特色美食圖片
1、烤香豬
毛南族傳統(tǒng)美食，清甜濃香、味道可口。
2、五色飯
壯族傳統(tǒng)美食，芳馨撲鼻、天然美味。
3、豆腐圓
河池特色美食，味道鮮美、松軟爽口。
4、牛肉條
河池特色小吃，干香酥脆、香味濃郁。
5、玉米鍋巴
河池傳統(tǒng)小吃，香脆可口、風(fēng)味獨(dú)特。
6、紅薯粉
河池特色美食，清香可口，非常好吃。
7、南丹椪柑
河池特產(chǎn)水果，外觀鮮亮、果肉細(xì)嫩。
8、豆腐瑤
河池特色小吃，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>
9、宜州粽
河池傳統(tǒng)小吃，清甜芳香、柔軟光滑。
10、五香熏魚
瑤家傳統(tǒng)美食，軟韌香辣、酥脆爽口。
4. 廣西河池 美食
割肉煮粉，涼菜，牛肉干……
5. 廣西河池小吃
樓上的，你說的一大堆有幾個是河池專屬的啊。。
?屬于河池的特色小吃是這些.宜州涼菜啊~牛肉干！
還有環(huán)江香豬，，，，，，，巴馬的玉米鍋巴，，，勉強(qiáng)再算個螺螄粉.六龍茶,丹泉酒.其實(shí)金城江區(qū)內(nèi), 真沒有什么本土特色的東西，都是在河池內(nèi)博采眾長的.
6. 廣西河池特產(chǎn)美食
1.鴨腳螺絲煲，代表地點(diǎn):鐵中螺絲煲
2.水煮螺絲，代表地點(diǎn):鋼牙螺絲
3.河池?zé)荆淼攸c(diǎn):南橋建行旁邊
4.板栗粽子、五色糯米飯、鴨把，代表地點(diǎn):農(nóng)貿(mào)市場
5.河池酸野，代表地點(diǎn):白馬街
6.羅城豬肉條、牛肉條、千層糕等
7.宜州炒米糕、涼拌菜等
好有好多，其他讀者補(bǔ)充
7. 廣西河池的美食介紹
河池，是廣西壯族自治區(qū)轄地級市，河池是一座以壯族為主的多民族聚居城市，同樣是廣西壯族自治區(qū)少數(shù)民族聚居最多的地區(qū)之一。河池獨(dú)特的文化習(xí)俗造就了豐富的特色美食。那么河池特色美食小吃有哪些？如都安生榨米粉、環(huán)江香豬、竹板魚、仫佬白糕、都安酸、毛南香牛肉干、油包肝、龍岸菜包、五香熏魚、南丹糖糕粑等都是河池名小吃。
