東北春節習俗是什么？

春節是中國最為隆重的節日，有很多古老相傳的風(fēng)俗，以東北來(lái)說(shuō)，講究就不少。舊時(shí)，一切辭舊迎新、祈福迎祥的慶典幾 乎都集中在除夕夜舉行。全家都要換上新裝。　　
首先全家一起祭祖，焚香秉燭、 廣陳供品,依尊卑長(cháng)幼,向宗親三代神主叩首,表示辭歲。隨后，舉行家宴,長(cháng)輩們坐了上首，晚輩們團團而坐，取“闔第團圓”之意。飯果必要豐富，讓人有充實(shí)感，預示來(lái)年豐衣足食，事業(yè)興旺。　　
這頓飯是對年菜的首次品嘗， 可以葷素一齊上.通常必要有紅燒肉、燉羊肉、米粉肉、紅燜肘條、元寶肉、 南煎丸子、四喜丸子、雞凍兒、魚(yú)凍兒、豬肉凍兒、豆兒醬、豆豉豆腐、芥末墩兒、辣芥菜、炒醬瓜兒等年禧套路菜。　　
席間，老少互相祝愿、兄弟間推杯換盞，盡情享受天倫之樂(lè )。飯后，孩子們將芝麻秸遍撒庭院，人行其上， 嘎嘎作響，謂之“踩歲”;再將懸掛于室內、外的春燈一齊點(diǎn)起來(lái)，照耀著(zhù)四壁的年畫(huà)和春條，室內、外一片燈火輝煌。　　
“天地桌”上供著(zhù)大幅黃紙彩印的“三地三界十八佛諸佛”或“百份” (天地諸神像冊),設大餅,蜜供、面鮮、果品、素菜、年糕、年飯為供品， 高點(diǎn)金字紅燭與子午香，以表迎請諸神下界賜福。　　
為珍惜已逝的歲月，男女老少都要徹夜不眠，進(jìn)行不同的娛樂(lè )活動(dòng)，謂之“守歲”.孩子們歷來(lái)是隨心玩耍,抖空竹、抽陀螺、捻升官圖、擲骰子、 玩牛牌、吹琉璃喇叭、口琴、耍影戲人、點(diǎn)走馬燈,放“滴滴金兒”,“耗子 屎”、“黃煙帶炮”……老太太們則坐在一起斗紙牌、打麻將、打十胡。　　娛樂(lè )中佐以鮮果、糖果、干果雜拌兒、溫樸、炒紅果、蜜餞海棠等，邊吃邊玩 ，盡情享受，直至“接神”。　　
午夜，此起彼伏的鞭炮聲響，震徹夜空.“遍天銀花銹，闔街硝煙濃”。 家家齊聚天地桌前焚香叩拜，供上素餡水餃，迎接諸神下界。　　
禮成后，即宣告舊歲已去，新年來(lái)臨，這正是“五更分二年”的莊嚴時(shí)刻.全家互道“新 禧”，晚輩們要到堂上給長(cháng)輩們叩首拜年，長(cháng)輩們必給未成年的小孩兒一一引進(jìn)“壓歲錢(qián)”。　　最后，全家吃一頓素餡餃子，謂之“五更餃子”、“團圓餃子”。在百十個(gè)餃子里，只有一個(gè)放有硬幣，謂之吃到這個(gè)餃子的人，主一年諸事順遂。　　
現在東北人過(guò)年，仍然保留著(zhù)許多古老的傳統習俗。　　
滿(mǎn)族的春節　　
滿(mǎn)族的傳統節日基本上與漢族相一致，所謂“奉省歲事，滿(mǎn)漢舊俗不同，久經(jīng)同化，多已相類(lèi)”(《奉天通志》卷九十八)。但“滿(mǎn)漢舊俗不同”，滿(mǎn)族年節有特殊的風(fēng)情。　　
春節：節前要做滿(mǎn)族傳統糕點(diǎn)----薩其瑪，張貼對聯(lián)、窗花、掛箋(按旗屬分別貼紅、黃、蘭、白色)、福字(沈陽(yáng)市新民縣遼濱塔村瓜爾佳氏家中有印福字的桃木印板)。滿(mǎn)族喜戴荷包，春節節前宮廷要例行賞賜王公大臣“歲歲平安”荷包，民間也互相贈送。除夕下午和元旦上午要祭祖、祭天。除夕要接神，接神后在大門(mén)口放一橫木以阻鬼魅進(jìn)來(lái)。除夕也掛門(mén)神，以驅邪避鬼，這是吸收了漢族風(fēng)俗的結果，門(mén)神約分為“將軍門(mén)神”、“福祿門(mén)神”、“判子門(mén)神”、“娃娃門(mén)神”等。今沈陽(yáng)故宮藏有宮廷門(mén)神。除夕夜分發(fā)“神紙”，其后晚輩男子到族內各家“辭歲”。除夕半夜子時(shí)家家吃餃子，還要把幾枚銅錢(qián)暗放餃子中，吃到者則“終歲大吉”。接神、辭歲要燃放鞭炮。除夕夜家家院內豎燈籠桿，高挑紅燈，由除夕至初六，夜夜不熄。宮廷中于臘月二十四日掛“天燈”，每夕上燈，至次年二月初三日。　　
元旦，俗稱(chēng)大年初一，人家皆早起，穿戴新衣冠，互相恭賀新春，謂之“拜年”。　吃餃子叫揣元寶 滿(mǎn)族春節擷趣　　
滿(mǎn)族春節古稱(chēng)元旦，滿(mǎn)語(yǔ)稱(chēng)阿涅業(yè)能業(yè)，是滿(mǎn)族傳統的盛大節日。每年農歷正月初一舉行。節期一般為三至五天，舊時(shí)有的地區延至正月十五日。流行于全國各地滿(mǎn)族地區。　　
滿(mǎn)族春節源于漢族習俗。努爾哈赤建立后金政權后，天命三年(1618年)起兵進(jìn)入遼陽(yáng)、沈陽(yáng)地區，在漢族經(jīng)濟文化的影響下，滿(mǎn)族社會(huì )發(fā)展起了很大的變化。尤其是皇太極即位后，順治元年(1644年)清軍入山海關(guān)定都北京，大批滿(mǎn)族居民遷移關(guān)內，與漢族雜居共處，在經(jīng)濟文化彼此交流，互相影響，關(guān)系密切。天長(cháng)日久，漢族許多習俗文化被滿(mǎn)族人民所吸收，春節便隨之而成為滿(mǎn)族與漢族共俗的傳統節日。　
節前，人們積極地置辦年貨，清掃庭院，張貼對聯(lián)、掛箋(亦稱(chēng)掛旗)、窗花和福字，蒸年糕、烙粘水勺。初一凌晨子時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)鳴放鞭炮，辭舊迎新。同時(shí)，在自家西墻祖宗板下擺設供品、點(diǎn)燃韃子香，叩拜祖宗，祈求神靈保佑全家大小在新的一年中平安無(wú)事，萬(wàn)事如意。新年伊始，全家團聚吃團圓餃子，俗稱(chēng)揣元寶。煮餃子時(shí)，家主要吆喝：小日子起來(lái)了嗎?其他人同時(shí)回答：起來(lái)了!他們把餃子從鍋底浮起來(lái)比作日子起來(lái)了。然后讓小孩爬上柜子上蹦三下，以示新日子蹦個(gè)高。　　
這天晚輩要向長(cháng)輩叩頭拜年(舊時(shí)女性行跪拜撫鬢禮)家長(cháng)要給小孩守歲錢(qián)。宗族近親也要互相拜年，親朋好友則筵宴相邀，一起敘舊話(huà)新。男孩子成群結隊鳴放煙花、鞭炮，玩耍木爬犁，或興高采烈地溜冰;姑娘和少婦們則身著(zhù)盛裝，玩耍嘎拉哈(用豬或牛膝關(guān)節骨制成的玩具)。　　
歌舞是節日活動(dòng)的重要內容。據《渤海國記》記載：官民歲時(shí)聚會(huì )作樂(lè )，先命善歌舞者，數輩前行，士女相隨，更相唱和，回旋婉轉，號曰踏追。踏追即踩高蹺。至今，此俗仍沿襲不衰。初一至初五，人們都相聚一處，唱歌、跳舞、踩高蹺、盡情娛樂(lè )，有的地方，年輕人還自發(fā)組織演出隊，走村串屯進(jìn)行表演，祝賀新年，節日氣氛更加濃郁。　　滿(mǎn)族過(guò)年，習慣用精粉、雞蛋、糖、芝麻、青紅和瓜仁等原料制做薩其瑪，其色美、味香、可口，是人們喜愛(ài)的具有獨特民族風(fēng)味的節日佳品。　
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