青島地區人們在此日都到野外走動(dòng)一次，稱(chēng)為“迎 春”、“接春”。立春這天，青島地區還有“咬春”、“嘗春” 之俗。“咬春”就是立春時(shí)吃青蘿卜，以脆嫩多汁的青蘿 卜為上，紅心蘿卜更佳。因為“咬春”要吃蘿卜漸成時(shí)尚， 便形成地域性“蘿卜會(huì )”。青島臺東“蘿卜會(huì )”即是典型一 例。
春節有哪些習俗？
??在歡度傳統的新春佳節時(shí)，中國有不少 有趣的習俗，為節日增添了斑斕的色彩。除夕的夜間，人們通宵不睡，說(shuō)是叫“守 歲”。有守歲之說(shuō)，自然就有“踩歲”。所謂踩歲就是指，除夕夜將芝麻秸鋪在 大門(mén)的過(guò)道上或院子里供人踩踏。因芝麻開(kāi) 花節節高，且芝麻粒多，此習俗含有“壽高多 福”之意。
??現代人將花生殼、瓜子丟在地上， 踏上去啪啦作響，亦有“踩歲”之意。扔愁帽的習俗。除夕之夜在古時(shí)有“扔 愁帽”的習俗。夜深人靜之際，人們將自己戴 過(guò)的舊帽子或舊頭巾悄悄扔到街上。此習俗 含有“扔掉一年的憂(yōu)愁，迎來(lái)一年的新喜”之意。置壓歲果的習俗。
??除夕之夜，將橘子、荔 枝等果品置于床畔，謂之“壓歲果子”。“橘”、 “荔”取其諧音，含有“吉利”之意。唯壓歲果 當夜不食，需等到大年初一時(shí)才取而食之。送賀年柑的習俗。新春到親友家賀年 時(shí)，有的地區要帶上柑子，謂之“賀年柑”。 “柑”又稱(chēng)“大橘”，取其諧音，有“大吉”之意。
?? 主人收下大橘后，又以自家的大橘回贈，意 為“互相吉利”。吃團圓飯的習俗。除夕這天夜晚，全家 人團聚在一起，在劈劈啪啪的爆竹聲中，大 家舉杯祝酒，一起吃年夜飯。在外地的家庭 成員，凡是能回家的，一般都在除夕之前趕 回家，所以年夜飯又叫“團圓飯”。
??古時(shí)候吃 年夜飯時(shí)，桌上會(huì )放一個(gè)燒得很旺的火爐， 全家人圍著(zhù)吃年夜飯，因此也叫“圍爐”，表 示曰子過(guò)得紅火興旺。古人用餐時(shí)，在平時(shí)是男女不同席的， 但吃年夜飯時(shí)，男女老幼都在一起吃，表示 全家永遠歡樂(lè )團聚的意思。
