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     首頁(yè) » 美食

    雞牛肉蘑菇湯的做法大全家常(牛肉蘑菇湯怎么做)

    2023年01月04日 04:47:341網(wǎng)絡(luò)

    牛肉蘑菇湯怎么做

    用料 牛肉 克 洋蔥 半個(gè) 西紅柿 個(gè) 番茄醬 適量 鹽 適量 蘑菇 四顆 香菜 適量 黃油 適量 蘑菇番茄牛肉湯的做法 準(zhǔn)備好的食材黃油下鍋,小火,熱油后放入洋蔥翻炒,幾秒后放入番茄粒和牛肉翻炒幾分鐘。

    再加入適量番茄醬,加適量水進(jìn)行燜煮。燜煮15分鐘,放入蘑菇,鹽和小番茄。

    再煮五分鐘,便可放香菜出鍋了。

    牛肉蘑菇湯做法大全

    食材:牛肉1塊,洋蔥半顆,紅菇6顆,豆腐1塊,黑胡椒粉適量,黑胡椒碎適量,蕃茄醬6匙,鹽1.5小匙,水800ml,料酒2匙,橄欖油一點(diǎn)點(diǎn)

    做法

    1、牛肉1塊洗凈血水,放鍋里小火煮沸2分鐘。將牛肉撈出,將肉末洗淨(jìng)並將肥油切除,切小塊備用。

    2、洋蔥半顆切絲。

    3、蘑菇6顆切片。

    4、不粘鍋小火加熱,放一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油用鏟子抹勻,放入步驟(2)爆香,再放入步驟(3)稍微炒一下。

    5、將步驟(4)和步驟(1)倒入電壓力鍋內(nèi)鍋,加入水800ml,黑胡椒粉適量,黑胡椒碎適量,蕃茄醬6匙,料酒2匙用湯匙拌勻,選擇「牛肉/濃郁」。

    6、煮好後加入鹽1.5小匙調(diào)味。

    牛肉可以和蘑菇做湯嗎

    材料: 牛肉400克,榛蘑50克,冰糖,蔥姜適量

    制作步驟:  

    一,干榛蘑提前2小時(shí),用溫水泡發(fā),擇洗干凈,將牛肉斬成塊

    二,鍋加水燒開(kāi),下入牛肉塊焯水,去除血沫,將牛肉撈出瀝水待用

    三,鍋加油燒熱,下入冰糖化開(kāi),待冰糖顏色變深紅,起泡

    四,下入牛肉塊炒制糖色,翻炒均勻

    五,加入蔥段,姜片,蒜粒,干辣椒,花椒,大料炒出香味

    六,淋入料酒,醬油炒勻

    七,加入開(kāi)水至沒(méi)過(guò)牛肉,大火燒開(kāi),改中小火燉30分鐘

    八,到時(shí)間后,加入榛蘑繼續(xù)燉30分鐘,待剩少許湯汁時(shí)盛出

    牛肉蘑菇湯怎么做好喝

    牛肉和蘑菇可以一起燉著吃,這兩種食物不相克,反而有較大的滋補(bǔ)作用。牛肉有補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨的功效,而蘑菇中含不飽和脂肪酸,還含有麥角甾醇和菌甾醇,這是其它蔬菜不具備的,兩者一起食用可以很好的增強(qiáng)體質(zhì),維護(hù)骨骼健康。

    牛肉片蘑菇湯的做法大全

    1、牛肉600克、土豆0.5個(gè)、胡蘿卜1根、生姜3-4片、香蔥2根、鹽適量、香葉2片、黃酒1湯匙、八角2個(gè)、花椒1小撮、白胡椒粉2小勺。

    2、做法:牛肉清洗干凈切成塊狀,反復(fù)沖洗,去除血水。冷水下鍋,焯水。水開(kāi)后煮至牛肉變色。

    3、準(zhǔn)備好香料牛肉略煮,撈起后用熱水清洗干凈,瀝干水分。牛肉放入燉鍋中,加入適量清水,加入香料,加入黃酒。

    4、蓋好鍋蓋,大火燒開(kāi)后準(zhǔn)小火燉1小時(shí)左右。中途燉至八分熟,加入鹽調(diào)味,燉至牛肉酥爛。

    5、胡蘿卜、土豆切成滾刀塊,盛出部分牛肉湯在小湯鍋中。放入胡蘿卜、土豆,加鹽調(diào)味,繼續(xù)燉至土豆軟爛即可。

    牛肉蘑菇湯怎么做好吃

    主料:

    牛肉適量

    平菇適量

    姜適量

    蔥白適量

    輔料:

    花生油適量

    生抽適量

    胡椒粉適量

    鹽適量

    木薯粉適量

    牛肉蘑菇湯的做法步驟:

    1.備好食材:牛肉適量洗凈切成薄片,裝入碗內(nèi),加入少許鹽,胡椒粉,生抽,花生油及適量木薯粉攪拌均勻腌制十分鐘備用。

    2.平菇洗凈,撕成小塊備用。

    3.姜切成絲,蔥白切成末。

    4.熱鍋倒入少許花生油,下姜絲蔥白煸香。

    5.加入適量熱水,下平菇先煮十分鐘。

    6.再下入腌好的牛肉大火煮十分鐘。

    7.待牛肉煮至變色時(shí),加入適量鹽,及少許胡椒粉調(diào)味即可。

    8.出鍋盛入碗中。

    小竅門(mén)&溫馨提示

    牛肉腌制十分鐘更加鮮嫩入味!

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