香菇牛肉西紅柿湯的做法
用料
嫩牛肩 400克
番茄 2個
洋蔥 半個
大蒜 3瓣
蕃茄醬 50克
黑胡椒粒 2.5克
肉桂 2.5克
鹽 5克
冰糖 20克
步驟 1
番茄切十字，在開水里浸泡，兩面要翻一下
步驟 2
牛肉切塊，番茄去皮切塊，洋蔥切碎，大蒜剝好
步驟 3
平底鍋加熱，一點點油，牛肉正反面煎一下
步驟 4
鍋+油，大火加熱，加入洋蔥和大蒜炒香
步驟 5
加入番茄
步驟 6
加番茄醬，拌勻
步驟 7
加牛肉，拌勻，加黑胡椒、肉桂、鹽、冰糖
步驟 8
加開水淹沒食材，小火50分鐘慢煮
步驟 9
成品
牛肉平菇西紅柿湯
主料 奶油西紅柿200克，熟牛肉丁200克，干貝丁50克，洋蔥丁160克，黃蘿卜丁150克，土豆丁250克。調(diào)料 蕃茄醬50克，香菜2根，香葉1片，油150克，鹽、胡椒粉各適量。
做法
1、將熟牛肉、洋蔥、黃蘿卜和土豆丁分別放置
2、湯鍋燒熱后，加入油，將洋蔥丁和黃蘿卜丁先下鍋炒至呈芽黃色時，加入干貝丁、番茄醬和香味略炒片刻。
3、倒入奶油西紅柿湯中。燒沸后，加入土豆丁、熟牛肉丁煮約30分鐘，上桌時加入鹽和胡椒粉，調(diào)好口味即成。
西紅柿牛肉湯
主料：牛肉1000克 西紅柿200克 豆皮100克
調(diào)配料：香油2小匙 高湯30大匙 精鹽3小匙 味精1小匙
制作過程：
1、豆皮洗凈切成條狀，西紅柿洗凈對切成兩半；
2、牛肉洗凈切塊，放入燒開的高湯中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西紅柿、豆皮，煮至湯色變紅；
3、最后放入香油、精鹽、味精即可。
西紅柿牛肉菌菇湯
美食食材：干花膠2只、牛腱肉300g、雞腿骨4根、干花菇3朵、干姬松茸10朵、鹽少許、純凈水適量、鹽 菌菇花膠牛肉湯的做法：
1、干花菇放入清水浸泡一夜，泡軟后剖兩半，干姬松茸浸泡2小時，泡軟瀝干待用。
2、干花膠放入清水中浸泡4小時以上，泡軟后用清水沖洗干凈待用。
3、牛腱肉洗凈切大塊，與雞腿骨飛水，撈出待用。
4、牛腱肉、雞腿骨、花膠放入砂鍋內(nèi)，注入溫?zé)岬募儍羲瑳]過食材。
5、蓋好蓋子燒開后轉(zhuǎn)小火煲1.5小時，開蓋放入菌菇。
6、蓋蓋子繼續(xù)煲半小時，加入少許鹽調(diào)味即可。
番茄牛肉菌菇湯的做法大全集
七彩菌湯包燉牛肉可以。每100克七彩菌湯燉牛肉所含熱量約為276大卡,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鋅,富含蛋白質(zhì),有利減肥,膽固醇含量過高,不利減肥。
而少量的喝一些牛肉湯可以吸收其中的氨基酸、纖維素、鈣離子，可以增強人體的免疫力、增加飽腹感、營養(yǎng)神經(jīng)，還可以補充身體所需要的微量元素。
牛肉西紅柿蘑菇湯的做法
1.準備的配料
2.準備的主料：牛肉、西紅柿
3.牛肉切大塊，
4.西紅柿去蒂切塊
5.七成熱后放入大蔥爆香
6.隨后加入牛肉翻炒。
7.放入大料，
8.放入適量的生抽，
9.適量的料酒
10.適量的鹽
11.足夠量的清水
12.大火燒開，撇出浮沫
13.轉(zhuǎn)小火燉1個小時這樣，一定要燉爛一點,
14.然后倒入西紅柿塊，待西紅柿熟透，即可關(guān)火出鍋，
香菇西紅柿燉牛肉的做法
材料:咸牛肉：牛肉180克，淡醬油1湯匙，深色醬油半湯匙，蠔油1湯匙，淀粉1湯匙；
配料：200克金針菇，1個西紅柿，1個火腿腸，半個青椒，半個紅辣椒，3瓣大蒜，1匙淡醬油，1匙蠔油，半匙醬油，少許鹽和適量的黑胡椒。
步驟
1.先將牛肉洗凈，切成薄片或切絲，加入淡醬油，深色醬油，蠔油，淀粉，攪拌均勻，腌制約30分鐘；
2.加熱油鍋，倒入大蒜片，攪拌以得到香氣，然后倒入火腿香腸，煎炸油和香氣，倒入切成丁的西紅柿，然后炸紅湯。
3.最后，倒入香菇，倒入淡醬油，蠔油，鹽和胡椒粉，倒入適量的水，蓋上鍋蓋，并用高火煮沸；
4.煮沸后，加入牛肉，青椒，紅辣椒，蓋上鍋蓋，小火煮幾分鐘，然后關(guān)火，開始進食！
香菇番茄牛肉湯的做法
主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇（鮮）200克，白菜適量
調(diào)料：植物油50克,雞精5克,番茄醬100克,醬油10克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克
做法：
1. 準備好所有食材，先將牛肉洗凈，切成塊，投入沸水鍋中氽去血沫，撈入高壓鍋內(nèi)加清水1000毫升煮熟
2. 大蔥、姜切成末
3. 水發(fā)香菇去根洗凈，白菜洗凈切片
4. 柿子（番茄）洗凈，切成滾刀塊
5. 將鍋置于中火上，放入植物油燒熱，放入蔥末、姜末煸炒出香味
6. 加入精鹽、味精、胡椒粉、雞精、番茄醬、高湯、牛肉塊、白菜、水發(fā)香菇和柿子塊燉20分鐘左右至熟透入味，淋上香油即可，盛出開吃。
香菇牛肉西紅柿湯的做法竅門
主料
牛肉500克
西紅柿4個
香菜2根
輔料
八角4顆
蔥1根
姜1小塊
鮮醬油1湯匙
蠔油1湯匙
白糖1/2湯匙
食鹽適量
玉米油適量
料酒1湯匙
清水適量
1. 準備食材：肥瘦相間最好帶筋的牛肉切成小塊，西紅柿，香菜。
2. 冷水鍋里放牛肉，放點料酒去腥，把水燒開，焯煮一下。
3. 水燒開以后，撇去浮沫。
4. 把牛肉撈出瀝干水分。
5. 把蔥切成小段，姜切成片。
6. 熱鍋放適量底油，放入蔥，姜，八角爆香。
7. 倒入焯好的牛肉，放入調(diào)味品：醬油，蠔油，料酒，白糖，食鹽翻炒。
8. 放入兩小碗清水，煮開，撇去浮沫。
9. 把牛肉湯放進電壓力鍋里，啟動煮飯標準檔即可。煮好后再燜半個小時。（沒有電壓力鍋也可以用不粘鍋熬制，只是時間會更長。個人認為用電壓力鍋更能保持肉的濃香味）
10. 煮好的牛肉，香級了。
11. 把西紅柿切成適中的塊狀。
12. 另起鍋，放底油，放入蔥花爆香，再倒入西紅柿炒軟。
13. 放入煮熟的牛肉和兩大勺牛肉湯一起燉，當(dāng)湯汁變得濃稠時，就可以了。
14. 放入香菜段調(diào)味，出鍋。
香菇牛肉西紅柿湯的做法視頻
用料
牛肉 80g，胡蘿卜 1/4，土豆 半個，番茄 1個，西芹 2根，香菇 2個，洋蔥 1/8，鹽 適量，小蔥 適量
步驟 1
牛肉逆著紋理切小塊，建議切得又薄又小，方便寶寶吃。去飛水，洗凈備用。
步驟 2
胡蘿卜、土豆切丁，番茄切塊。
步驟 3
開大火，放入番茄塊，用鍋鏟壓幾下番茄，而后倒入牛肉丁，翻炒幾下。放入燉鍋中，加入1大碗清水。大火燒開，加入胡蘿卜丁和土豆丁，轉(zhuǎn)小火，煲1個小時左右。
步驟 4
然后，把西芹、洋蔥、香菇切丁，放入湯中，再放入適量鹽。繼續(xù)燉半個小時即可。麻麻可以嘗嘗看，這時蔬菜應(yīng)該入口就酥軟了，牛肉也很爛了。
步驟 5
喝的時候，灑點小蔥、香菜更香哦
西紅柿海鮮菇牛肉湯
【做法:食材】牛肉200克，大明蝦100克，扇貝肉50克，魷魚須50克
【配料】腐竹50克，目魚絲50克，泡椒段20克，泡姜片10克，小米辣10克，野山椒圈10克，酸菜100克，花椒粒10克，蒜米5克，美人椒5克，杭椒圈5克
【調(diào)料】金瓜泥150克，雞汁15克，雞精8克，鹽5克
【做法】
【步驟1】將牛肉洗凈后，過水煮熟；切成厚2厘米、長5厘米的一片片。
【步驟2】將大明蝦洗凈后，去蝦線；扇貝肉、魷魚須洗凈后，焯水，撈出冷水沖涼；腐竹段、目魚絲洗凈，焯水后撈出。
【步驟3】在鍋中倒入油，燒至六成熱時， 放入大明蝦炸至呈紅色，即可撈出。
【步驟4】將鍋中油燒熱，放入泡椒段、泡姜片、小米辣、野山椒圈，依次熗炒。
【步驟5】放入酸菜，大火煸炒出香，倒入三碗骨湯，加入金瓜泥、雞汁、雞精、鹽，進行調(diào)味。
【步驟6】鍋中燒開后，放入扇貝肉、魷魚須、炸好的大明蝦和牛肉片，煮熟后，倒入碗中，撒上鮮花椒粒、蒜米、美人椒、杭椒圈。
【步驟7】在鍋中倒入油，燒至七成熱時，澆在碗上即可。
