南寧燉牛肉
牛肉粉絲湯的做法 原料：醬牛肉、綠豆粉絲、白胡椒粉、香菜末 做法：
1、牛腱子肉洗凈，加水燒開，撇去浮沫，加蔥、姜片、黃酒煮開，轉(zhuǎn)小火燉1小時，加鹽，再燉30分鐘
2、盛出牛肉，放入另一個鍋里，加入鹵水汁，加糖調(diào)味文火煮30分鐘，冷卻后切片
3、粉絲溫水浸泡10分鐘，取牛肉湯加水燒開，放入粉絲煮5分鐘，撒胡椒粉盛碗
4、放置醬牛肉，撒香菜末
南寧哪里有新鮮的牛肉火鍋
1、大嘴巴一鍋端
地址：在雙擁桂春路口下車，下車以后對面就是好友緣了,然后可以看到好友緣旁邊有個加油站,從加油站和曲美家具中間那條路一直走,走到看見第五會所的時候,再向前走50米左右,就可以看到了。
招牌菜：螺絲釀鮮魚（38元/鍋），螺絲釀鮮雞，大嘴巴牛排
2、華華火鍋（重慶口味）（無空調(diào)）
地址：園湖路上，往園湖路花鳥市場方向左手邊，離花鳥市場大概有100米左右。
招牌菜：干鍋田雞（28元/斤），里邊放有黃瓜，西芹等，超好吃
3、民間香菜館（麻辣風味）（無空調(diào)）
地址：園湖路華華火鍋正對面
招牌菜：跳跳香辣蝦、魷魚香辣蝦（48元/鍋），超好吃，有空還要去吃
4、漓雨村（桂北風味）
地址：大板一區(qū)里邊
招牌菜：手撕包菜、啤酒魚
5、八鏡臺（贛南風味）
地址：祥賓路上，瑯東菜市旁邊
招牌菜：白澆脆肚、手撕包菜還有好多
6、甘氏檸檬鴨園湖店
地址：園湖路夏威夷大酒店旁邊（7月29日新開張的分店）
招牌菜：檸檬鴨（北京鴨18元/斤，土鴨20元/斤，西洋鴨25元/斤）
7、吳圩王府牛雜（分店）
地址：安吉大道眾樂家私城對面
招牌菜：牛雜，白切檸檬鴨
8、姑婆山美食
地址：望園路上廣西美術(shù)出版社對面
招牌菜：鐵板田雞，什么蠟肉，還有10元一大鍋的田螺煲
9、小牛餐廳
地址：葛村路的今喜膳對面巷子里
招牌菜：雞鍋，酸菜炒扣肉，韭菜炒河蝦，滑蛋牛肉等
10、御膳靚湯
地址：古城路舊的直通車旁邊的巷子
招牌菜：各種老火靚湯（20元以內(nèi)）
南寧 牛腩煲
陳赫開的火鍋店叫《賢合莊》。
賢合莊在四川成都、廣西南寧、遼寧鞍山、廣東深圳、浙江杭州等多地開設(shè)有加盟店，店內(nèi)的裝潢和名字一樣走復古風。
賢合莊的爆款菜品有美顏牛蹄筋、煮鹵牛腸、手剪香菇肥腸、煮鹵鵪鶉蛋、手剪牛腩、煮鹵牛肚、一碗牛雜、屠場鮮毛肚、犇辣牛肉、搖搖鮮酥肉、老街冰湯圓等。
南寧燉牛肉肉最多
廣西南寧批發(fā)牛肉與牛雜的市場較多，具體有：
南寧市肉聯(lián)廠批發(fā)市場，地址：廣西壯族自治區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)新陽路119號。五豐聯(lián)合食品批發(fā)市場，地址：廣西壯族自治區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)魯班路1號。華三副食品批發(fā)市場，地址：廣西壯族自治區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘路113號。南寧市馨甜食品綜合批發(fā)部，地址：廣西壯族自治區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)中華路120號。九乘九糖果批發(fā)市場，地址：廣西壯族自治區(qū)南寧市賓陽縣楓江街105號
南寧牛肉店
南寧的日本料理店或者韓式料理店，一般都有可以吃生料牛肉的。
