說起俄羅斯，大概人們第一時間會想到它是世界上國土面積最大的國家，談到俄羅斯人，可能想到的是他們的豪放、灑脫、彪悍的性格，并被形象地稱為“戰(zhàn)斗民族”。很多人調(diào)侃道，世界上最沒“尊嚴(yán)“”的動物可能就是在俄羅斯的熊了，熊在很多的人的心中是兇猛的龐然大物，是極具殺傷力的動物，但是在俄羅斯人們卻經(jīng)常把棕熊當(dāng)寵物來養(yǎng)，在自己的主人面前熊也會撒嬌賣萌，這樣看來俄羅斯人被稱為“戰(zhàn)斗民族”并不是徒有虛名。
俄羅斯雖然與我國東北接壤，但是飲食習(xí)慣和飲食方式卻與我國有大不同，俄羅斯天氣寒冷，需要大量的食物來給身體補(bǔ)給熱量，他們喜歡喝酒、吃肉、吃糖，俄羅斯是世界上最愛吃糖的民族，他們不注重食物的賣相是否精致美觀，而是把能吃飽喝足放在第一位，而且他們吃飯的量特別大，看過俄羅斯家庭的一日三餐后，就會明白他們與生俱來彪悍性格的原因了。
俄羅斯人不吃什么？
俄羅斯人不吃某些海物（烏賊、海蜇、海參）和木耳。
茶炊是俄國人日常生活中不可缺少的一部分，它是溫馨家庭的獨特象征和支柱。俄羅斯有獨特的飲食習(xí)慣；一日三餐，早餐比較簡單，面包夾火腿，喝茶，咖啡或牛奶；午餐則豐富的多，通常都有三道菜。第一道菜之前是冷盤。第一道菜是湯，俄式湯類比較營養(yǎng)，有土豆丁、各類蔬菜，還有肉或魚片；第二道菜肉類或是魚類加一些配菜。第三道菜是甜點和茶、咖啡之類，按照俄羅斯的習(xí)慣，菜的順序不能顛倒。
俄羅斯人不吃某些海物（烏賊、海蜇、海參）和木耳。
豆腐乳，臭豆腐，韭菜花，香菜，酸菜，狗肉，鴿子肉，馬肉，蛇肉，青蛙肉
而有些中國食品需要他們了解，比如粉條，他們一直以為是某種玻璃，不敢吃，比如蒜薹，在俄羅斯各地一直是薅出來，扔在地里做肥料的，沒人知道它好吃，這些東西一旦你讓他吃了一次，他就大呼神奇，捶胸頓足后悔一輩子了。
