南瓜肉片湯的做法
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先煮粥，把米洗三遍，加水加至八成滿，用電飯鍋?zhàn)龅臅r(shí)候記得蓋子不要蓋緊，要用一根筷子橫在鍋上面，稍微留一些縫隙，不然會溢出來的。
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煮粥需要一些時(shí)間，這個(gè)時(shí)候可以開始整配料，先將瘦肉切成肉末，然后加入生抽（一般的醬油都可以哦），以及姜片，適量的鹽腌一下，這樣比較入味。
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接下來是把南瓜切成丁，最好偏大些，吃起來會很有口感。我用的分量是一圈大概3厘米厚的南瓜，喜歡吃南瓜的可以多下點(diǎn)。
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等粥熟了以后，就把腌制好的肉末、南瓜塊倒進(jìn)去，煮15分鐘就可以了,開鍋前撒些許鹽和蔥，就可以吃啦！
南瓜肉片湯的做法竅門
食材準(zhǔn)備：
烏雞400克，豬瘦肉、蘆筍段100克，南瓜150克，姜片、花椒粒、蔥花、精鹽、雞精、料酒、植物油各適量。
方法步驟：
1.烏雞洗掙，剁成塊，用沸水略焯，撈出。
2.蘆筍段切成片，南瓜去瓤，切塊備用。
3.鍋燒熱，下入蔥花、姜片炒香，再放入豬肉、南瓜略炒，然后加入料酒及適量清水煮沸，放入烏雞、蘆筍、花椒粒，加入精鹽、雞精燉至熟爛入味即可。
南瓜煲肉的做法大全
1.將窩瓜洗凈，切約5公分塊狀
2.將豬肉洗凈，切成約5公分長的塊
3.將切好的肉放入滾水中燙煮2-3分鐘，去除血漬泡沫，撈出沖洗干凈
4.將蔥、姜洗凈去皮，姜用刀拍扁，蔥切小圈為蔥花備用
5.備一炒鍋，倒入食用油燒熱，放入姜、蔥爆香
6.待香味散發(fā)時(shí)，放入豬肉與南瓜塊翻炒勻，加入料酒、醬油、砂糖和八角炒勻
7.待豬肉炒至金黃色時(shí)加入清水，加蓋大火煮沸后再以小火燉煮50分鐘
8.待豬肉與南瓜熟透時(shí)即可盛盤，最后撒適量香菜末即可
南瓜瘦肉湯的做法
主料
南瓜200克 豬梅花肉150克
輔料
香蔥2條 香菜適量
食用油20毫升 老姜10克
生抽2大匙 水300毫升
八角1粒 砂糖1大匙
料酒30毫升
南瓜燉肉的做法步驟
1. 將南瓜洗凈，切約5公分塊狀。
2. 將豬肉洗凈，切成約5公分長的塊狀。
3. 將切好的肉放入滾水中燙煮2-3分鐘，去除血漬泡沫，撈出沖洗干凈。
4. 將蔥、姜洗凈去皮，姜用刀拍扁，蔥切小圈為蔥花備用。
5. 備一炒鍋，倒入食用油燒熱，放入姜、蔥爆香。
6. 待香味散發(fā)時(shí)，放入豬肉與南瓜塊翻炒勻，加入料酒、醬油、砂糖和八角炒勻。
7. 待豬肉炒至金黃色時(shí)加入清水，加蓋大火煮沸后再以小火燉煮50分鐘。
8. 待豬肉與南瓜熟透時(shí)即可盛盤，最后撒適量香菜末即可。待豬肉與南瓜熟透時(shí)即可盛盤，最后撒適量香菜末即可。
嫩南瓜肉片湯的18種家常做法
食材：南瓜1根，豬肉150克，蒜茸適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
做法
1.南瓜去籽后洗凈切片；豬肉洗凈后切片，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時(shí)。
2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入肉片翻炒至變色后盛起備用。
3.原鍋加入蒜茸，爆香后加入白瓜翻炒。
4.加入肉片炒勻后加入適量鹽調(diào)味即可。
冬瓜肉片湯的做法
主料:冬瓜300克、里脊肉100克、香蔥二根
輔料:花生油20克，鹽3克，胡椒粉適量淀粉適量
里脊肉洗凈切成薄片，加入適量鹽，胡椒粉，生抽，淀粉，食用油腌制十分鐘，冬瓜去皮切成小塊備用，香蔥切段。
加入適量純凈水燒開，下冬瓜煮八分鐘。煮至冬瓜變透明，放入腌好的肉片煮至熟，加入適量鹽，胡椒粉調(diào)味。蔥段放入煮半分鐘即可
南瓜花肉片湯
將南瓜洗干凈把里面的肉挖出來然后再將豬肉片放進(jìn)去加一點(diǎn)水蒸即可。
南瓜肉片湯的做法大全
答：7款廣東燉湯制作滋潤去燥秋冬的糖水。
1、冬瓜荷葉湯：冬瓜具有清熱解毒，利水腫的作用，同時(shí)配合荷葉香味，可降火，除煩躁。
2、南瓜海帶湯：南瓜是一種含有豐富的營養(yǎng)成份的瓜類食物，是因?yàn)槠渲械木S生素B的含量豐富，多吃可充饑，可去熱。
3、菠菜銀耳湯：菠菜含有豐富的鐵質(zhì)和草酸，同銀耳一起煮可起到去火的功效。
4、冬瓜苡仁湯：苡仁是一種常見的粗糧，具有很高的養(yǎng)生功效，配合冬瓜、瘦肉一同煮，可除燥熱。
5、苦瓜消暑湯：夏季吃苦有利于健康，夏季可多吃些苦瓜，在做湯品的時(shí)候適當(dāng)?shù)募尤胄┛喙暇哂星鍩峤舛窘祷饸獾淖饔谩?/p>
6、銀耳紅棗湯：銀耳、紅棗都是屬于清補(bǔ)的食物，夏季多吃銀耳紅棗湯可降火、解暑，還有利于補(bǔ)充夏季新陳代謝過快，引起的維生素的流失。
7：茅根竹蔗馬蹄紅蘿卜，一起煲湯，煲涼茶。
南瓜肉片湯的做法視頻
第一種：排骨山藥湯
1、排骨清洗干凈，焯水后撈出。
2、山藥去皮切滾刀塊，胡蘿卜去皮切滾刀塊。
3、炒鍋放少許油，蔥姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入適量的水，淹過排骨，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。
4、燉30到40分鐘后，放入山藥燉15分鐘，最后放入胡蘿卜再燉5-10分鐘。
5、出鍋前提前幾分鐘放入適量的鹽，最后放入調(diào)味料調(diào)味，即可出鍋。
第二種、羊肉山藥湯：
1、山藥打皮之后，用白醋水浸泡，把山藥切成滾刀塊，
2、羊肉改刀切成小塊，大蔥和姜切塊處理；
3、鍋內(nèi)加一點(diǎn)油，用蔥姜烹鍋，爆炒羊肉，加入清水，羊肉燉好后，加入山藥燉15鐘 即可。
第三種：烏雞山藥湯；
1、烏雞處理后，灼一下水，撈出，
2、將砂鍋加水至砂鍋的一半量，將焯過的烏雞、香菇、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開后改微火燉約一個(gè)半小時(shí)。
3、再將洗凈去皮的山藥切成大塊，放進(jìn)鍋中再燉半個(gè)小時(shí)至酥爛，加適量鹽調(diào)味兒即可。
第四種：南瓜山藥湯；
1、把山藥削皮，放到清水里浸泡一下，洗干凈，切塊；
2、南瓜削皮切塊；紅棗去核。
3、把以上材料放到鍋里，一次加足冷水，煮熟。加紅糖，再次煮開即可。
第五種：山藥鴨湯；
1、把鴨腿焯一下，去一下血水，
2、放進(jìn)干凈的湯鍋里，再放一段蔥白、一片姜，
3 、再放兩段黨參、兩片黃芪、一小片干何首烏，高壓鍋壓個(gè)15分鐘，開蓋后，撇掉湯面上的浮沫。
4、然后放入山藥段，開蓋煮至山藥熟爛就可以了。 5、放少許鹽調(diào)味即可。
