菜單一：
風(fēng)味冷碟六份 10元/碟
瑞果呈祥合家歡 25元
什錦燴蔬菜 25元
花雕蒸紅毛蟹 120元
虱目魚(yú)丸湯 30元
黃油焗澳洲大龍蝦 155元
蜜豆澳帶北極貝 120元
香酥?zhù)?50元
清炒時(shí)令蔬 20元
迷你佛跳墻 50元
燉竹絲雞湯 30元
蝦仁鮮肉鍋貼 15元
澳洲雪花牛肋骨 100元
菜單二：
繽紛四碟 15元/碟
蒜蓉蒸龍蝦 70元
醬香拼盤(pán) 45元
玉環(huán)鴛鴦貝 70元
姜蔥炒飛蟹 80元
富貴肘子 60元
鹽水蝦 50元
四喜丸子 30元
團圓蓮子露 30元
紅鱘米糕 25元
日式吊燒雞 60元
蠔油牛柳 45元
清蒸多寶魚(yú) 65元
紅燒刺參扣魚(yú)肚 80元
芒果慕斯 30元
住酒店一般能吃到什么飯？
可以明確的回答：住酒店一般能吃到什么飯是不確定的。這是因為：酒店的檔次不一樣，所提供的飯菜也不一樣。
一般來(lái)說(shuō)，高檔酒店（星級以上）住宿費較高，提供的菜品則比較高檔，但價(jià)格也高。
普通酒店住宿費價(jià)格便宜，提供的菜品也比較簡(jiǎn)單，價(jià)格便宜。但是，無(wú)論酒店檔次高低，一般酒店（小旅館除外）一般都免費提供早餐。
酒店餐飲經(jīng)營(yíng)的內容？
酒店餐飲的經(jīng)營(yíng)，包括菜品的選擇和定位，應該有一個(gè)很清晰的策劃和設計，包括酒店所處的位置（人流量）、客人的就餐標準、裝修的風(fēng)格與餐飲經(jīng)營(yíng)的檔次和內容、最大接待量、經(jīng)營(yíng)主流氛圍的營(yíng)造、餐飲文化主體、盈虧平衡點(diǎn)、崗位及人員設置等等。這些問(wèn)題在開(kāi)酒店之前就必須搞清楚，或者說(shuō)在投資餐飲這個(gè)項目之前，必須有一個(gè)整體經(jīng)營(yíng)策劃設計。根據設計選擇烹調師團隊選擇適合“這個(gè)”餐飲經(jīng)營(yíng)的模式、風(fēng)格和定位。
