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精鹽是由粗鹽精制而成的，雜質(zhì)少。精鹽通常用于做飯時(shí)調(diào)味，用來解膩提鮮，使食物保持原來的味道。除此之外，精鹽制成鹽水具有殺菌，保鮮，防腐的功效。
精鹽可以生吃，因?yàn)榫}是經(jīng)過了加工的，沒有雜質(zhì)，干凈衛(wèi)生，其實(shí)精鹽是一種生活中的調(diào)味品，它可以消毒殺菌也可以讓食材更加的美味！
一般來說，精鹽是可以生吃的。精鹽是經(jīng)過加工得到的，通常情況下直接生吃是沒有問題的。但是很少有人生吃，通常精鹽是作為烹飪的調(diào)味品加入到菜肴里面。
精鹽應(yīng)該是可以生吃的。海精鹽加碘是可以的，都是可以食用的，精鹽是做菜的，粗粒的是可以用來腌制菜品的，可以放心使用
生吃食物，有什么可以生吃。怎么搭配
以下這些食品可以生食:
1.水果類;
2.蔬菜: 白菜、甘藍(lán)、大頭菜、通心菜、生菜、油麥菜、菜心、莧菜、苦菊、豌豆苗等葉類菜；
蘿卜、番茄、黃瓜、絲瓜、乳瓜、梨瓜、甘薯、蓮藕、芹菜、萵苣、青蔥、大蒜頭、青椒、生姜、香菜、菱角、荸薺等；
3.海鮮類：魚、蝦、貝類；（建議要吃活的，而且注意水域來源干凈的）
4.果仁堅(jiān)果類：花生、核桃、腰果、杏仁、白果、芝麻等；
5.谷麥類:燕麥、蕎麥、黑豆、黃豆、大麥、粟子等；（建議磨成粉，然后用溫水沖服）
6.藻類:海帶、裙帶菜、紫菜等；
下列事物生吃有損健康
花生：花生含脂肪較多，人體對(duì)其消化吸收緩慢，大量生吃可引起消化不良。另外，花生在泥土里生長(zhǎng)，常被寄生蟲卵污染，生吃容易引起寄生蟲病。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用
胡蘿卜：胡蘿卜中的維生素A是一種脂溶性物質(zhì)，而且耐高溫，生吃很難被人體吸收，不能發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)作用。因此，在食用胡蘿卜時(shí)，用油略炒或與肉同時(shí)紅燒，才可更好地被人體吸收。
白糖：有人吃食品時(shí)，喜歡蘸些生白糖，其實(shí)這種吃法對(duì)健康不利。因?yàn)榘滋窃谏a(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、貯存過程中，很容易受病原微生物污染，尤其是存放一年以上、顏色變黃的白糖，會(huì)引起胃腸不適、腹瀉等癥狀。在吃白糖時(shí)只要加熱到70℃并超過3分鐘即可。
貝類; 產(chǎn)品不宜生吃，應(yīng)在加熱殺菌后食用。在食用貝類產(chǎn)品時(shí)，可以多喝一些醋來殺菌 .
魚類；
據(jù)專家介紹，食源性寄生蟲比蛔蟲等土源性寄生蟲對(duì)人類健康更具危害性，食源性寄生蟲都寄生在人體的各個(gè)器官內(nèi)，對(duì)人體器官造成嚴(yán)重危害。如肺吸蟲寄生在人體肺部，可引起肺腫、肺空洞等。
