一、涼拌意大利面怎么做？
材料:
意大利細面條，黃瓜，香菜，蔥，白芝麻，生抽，香醋，老干媽?zhuān)阌停}
做法:
1、 清水煮開(kāi)，放少許鹽，將意大利面條放入煮10分鐘左右（按照面條包裝上注明的時(shí)間，我一般會(huì )多煮上1到2分鐘，可以嘗一下），撈起放涼水里泡一會(huì )兒馬上撈出（也可直接用涼水沖），放在碗里備用。
2、 趁煮面條的時(shí)候，將香菜剁碎、蔥切蔥花，黃瓜刨絲。
3、 在面里放生抽3匙、香醋1匙、老干媽1匙（根據個(gè)人口味調節）、放蔥花、香菜、黃瓜絲拌勻，滴幾滴香油，撒少許白芝麻即可。
小訣竅:
因為是涼拌做法，所以選細一點(diǎn)的好一點(diǎn)，容易煮
二、意大利面的做法？
必勝客人家的配方和做法是不知道啦.
下面這個(gè)也是海鮮意大利面，做做看，味道也不錯哦！
食材：意大利面100公克、蛤蜊7顆、花枝70公克、草蝦4只、干貝2顆、番茄150公克、洋蔥20公克、蒜頭2瓣、辣椒1支、九層塔1株。
調味料：特級橄欖油20CC、鹽半茶匙、黑胡椒少許、白酒10cc。
做法：
1.將食材洗凈后，花枝切圈，草蝦剝殼，去腸泥，洋蔥，番茄切末，蒜頭，辣椒切片，九層塔切絲，備用。
2.在深鍋內煮沸清水，放入鹽、橄欖油、意大利面，約煮7分鐘，撈起后，淋少許橄欖油（不要沖水），稍加攪拌。
3.鍋子加熱后，以橄欖油拌炒洋蔥、蒜片、辣椒，至香味溢出。
4.續入海鮮、白酒，再倒入番茄，煮至沸騰。
5.將預先煮好的意大利面入鍋，拌炒至醬汁收干。
6.撒入九層塔、鹽、黑胡椒攪拌均勻，即可裝盤(pán)。
三、涼拌三色螺旋意面的做法步驟圖，怎么做好吃
用料
三色螺旋意面適量
西蘭花適量
金槍魚(yú)罐頭適量
檸檬汁少許
木耳（泡發(fā)）少許
番茄醬適量
黑胡椒少許
歐芹少許
鹽少許
橄欖油少許
步驟 1
水煮熱，放入少許鹽和一滴橄欖油，將西蘭花焯水，焯好撈出備用。
步驟 2
水煮開(kāi)，放入意面和少許鹽，煮軟，大約需要10分鐘，撈出過(guò)涼水瀝干，裝入盤(pán)中。
步驟 3
金槍魚(yú)肉剁碎，滴入檸檬汁，攪拌均勻，放入盤(pán)中。
步驟 4
將少許木耳放入盤(pán)中，并將盤(pán)中食材攪拌均勻，倒入適量橄欖油。
步驟 5
在表面擠好番茄醬，再用適量西蘭花裝點(diǎn)。
步驟 6
最后在表面撒上黑胡椒和歐芹，完成啦！！
小貼士
什么意面都可以哦！
四、西紅柿雞蛋拌意面怎么做
西紅柿雞蛋拌意面的做法
鍋內水燒開(kāi)，下意面進(jìn)去煮。
意面煮好之后撈出，碼在盤(pán)里。
熱鍋熱油打入雞蛋翻炒，稍微成型之后放入西紅柿。
待西紅柿變成粘稠的湯汁之后起鍋，澆在面上。
攪拌一下，開(kāi)吃~
