1、提親
由媒人到男方提親，或由媒人先到男方介紹女方情況，男方認(rèn)可再到女方提親。
2、合八字
合八字(合婚)，舊俗的合婚有兩個(gè)環(huán)節(jié)，雙方提親認(rèn)可后，即由媒人把女方的姓名、生辰八字、籍貫、祖宗三代寫成庚帖送交男方。
三天內(nèi)若男方家里沒有發(fā)生意外或不吉祥的事，如碰破碗、鍋等，這叫做“三日好”。有這個(gè)好兆頭，男方才答應(yīng)互換庚帖。換了庚帖再各自請(qǐng)人合婚，確認(rèn)男女雙方是相生還是相克，如果相克，婚事只好告吹。
3、定親
合“八字”擇吉后，就進(jìn)入了定親階段，即由男方備禮物到女方定下親事，也稱“()定”。禮物通常是金耳環(huán)、金戒指、金項(xiàng)鏈等金銀首飾，還有白糖、面條，這是訂婚的信物。女方要有回禮。男女雙方都要給親朋鄰里分送糖果餅食，告知親事已定。
4、送聘
定親后便行聘禮。行聘，亦稱送聘。過(guò)去的聘禮，富有人家是金銀、彩緞、豬羊、酒果;貧者則是檳榔（潮汕話檳榔是指青橄欖）、雞酒而已。潮州人把橄欖當(dāng)作吉祥如意的象征，這是甚有特色的行聘禮物。
5、擇日
擇日。行聘禮后，男方就要選擇結(jié)婚的日期，并轉(zhuǎn)告女方，包括通知女方什么時(shí)候剪裁結(jié)婚禮服，什么時(shí)候“挽面”，什么時(shí)辰沐浴，什么時(shí)辰迎娶等。
潮州人所選擇的時(shí)辰大多在深夜里，潮俗保持深夜迎親的婚俗，實(shí)是遠(yuǎn)古的遺風(fēng)。在古時(shí)候，婚禮總是以昏為期，因此迎親一定要在黃昏之后，甚至深夜。
