傣族的風(fēng)土人情是什么

（一) 飲食，習(xí)慣早、晚兩餐．有嗜酸之癖好, 各種蔬菜均要加入特制的酸汁, 然后曬干存放, 每餐於煮菜或煮湯中加入少許, 便酸味十足, 幾乎是每餐不可少的一味菜．不食粳米, 而食糯米, 飯用瓦甑蒸熟吃．不吃羊肉．男子喜歡飲酒．愛(ài)嚼檳榔, 拌入石灰膏、蘆子、切碎的草煙, 嚼至滿口流涎, 猶如噴血．
　　竹筒飯．把米裝進(jìn)香竹竹節(jié)里, 灌水后將筒口塞緊燒烤．竹筒表層燒焦時(shí), 飯也熟了．竹筒飯?zhí)貏e清香．
　　(二) 傣家竹樓，傣族村落都在平壩近水之處, 凡翠竹圍繞, 綠樹(shù)成蔭的處所, 必有村寨．竹樓可避濕、避熱．傣家竹樓充滿熱帶的田園風(fēng)味, 步上木梯坐在涼臺(tái)金黃色的篾席上, 可以觀賞寨子里和諧的生活情景．好客的主人會(huì)端出一張小竹篾桌, 擺上用芭蕉葉包著的糯米飯和用竹筒盛著的米酒招待客人．
　　(三) 趕擺，傣族將大大小小的節(jié)日都叫做”擺”．按傣語(yǔ)原意, 趕擺即盛大的節(jié)日或集會(huì)活動(dòng)．?dāng)[場(chǎng)上琳瑯滿目的貨攤上放滿了食品和用品, 特別是傣家獨(dú)具一格的筒帕、銀手飾、軟耳絲等更吸引游客．
　　(四) 潑水節(jié)，每年傣歷六月十二 (清明節(jié)后7 天) 開(kāi)始為傣歷新年, 為期3～5 天．從清晨開(kāi)始就舉行堆沙、潑水、丟包和賽龍船等活動(dòng)．其中, 最富於民族特色的就要數(shù)潑水．這是富有青春意味的男女狂歡．清早, 先采來(lái)鮮花作花房．然后挑來(lái)清水潑到佛像上為之洗塵．接著大家便互相潑水, 往往潑得渾身濕透．傣族認(rèn)為以清水互相潑灑, 是祝福、消除病魔和應(yīng)節(jié)氣．因此潑得多是友善的表示．被潑者都報(bào)之以笑臉．這一嬉戲, 直到街中水流成河為止．
文學(xué)歷法：
傣族有千余年的老傣文文獻(xiàn)，有古老的貝葉經(jīng)。傣族有自己獨(dú)特的歷法。傣歷和公歷紀(jì)元相差638年，即公歷的639年為傣歷元年。傣歷的年是陽(yáng)歷年，月卻是陰歷月。傣歷分為三季，一至四月為冷季，五至八月為熱季，九至十二月為雨季。傣族人民十分喜愛(ài)詩(shī)歌，尤其是敘事長(zhǎng)詩(shī)。敘事詩(shī)《召樹(shù)屯與楠瑪諾娜》、《娥并與桑洛》等作品是中華民族的寶貴文化遺產(chǎn)。傣族舞蹈種類很多，動(dòng)作及內(nèi)容主要模擬當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)的動(dòng)物的活動(dòng)，在此基礎(chǔ)上加以人格化。孔雀舞既來(lái)源于孔雀優(yōu)美動(dòng)作的模仿，也來(lái)源于傣族美麗動(dòng)人的傳說(shuō)。著名舞蹈家刀美蘭因表演孔雀舞而聞名中外。