請(qǐng)問牛肉配什么適合寶寶吃
有一些朋友認(rèn)為西方人長(zhǎng)得魁梧是因?yàn)閺男【陀袟l件吃牛肉，所以也鼓勵(lì)小孩吃牛肉。那么，一歲半寶寶吃牛肉的做法有哪些？牛肉湯食材：牛肉兩斤，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。
做法：
1、牛肉洗凈，切成方塊。
2、鍋內(nèi)倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時(shí)后，再放其他調(diào)味燉2.5小時(shí)即酥爛。
揀出蔥、姜，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。功效：豐富的鐵和鋅，對(duì)發(fā)育中的寶寶是非常重要的營(yíng)養(yǎng)來源。而牛肉中的蛋白質(zhì)和鋅、鐵，對(duì)腦部神經(jīng)和智力發(fā)展，是重要的營(yíng)養(yǎng)。
牛肉粥食材：粳米400克，牛肉200克，味精適量，黃酒8克，蔥段、精鹽各10克，姜塊5克。做法：1、洗凈牛肉，剁成肉末。
2、將粳米淘洗干凈。3、將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊（拍松）、牛肉末、黃酒、煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調(diào)成咸鮮味即成。
功效：牛肉含維生素B6，對(duì)增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成很重要牛肉中富含鐵。尤其是在寶寶的食譜中富含鐵的天然食材并不多。
所以此牛肉粥營(yíng)養(yǎng)又美味適合寶寶。由于牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，寶寶食用牛肉是很有好處的，但絕不能簡(jiǎn)單看到營(yíng)養(yǎng)成分就盲目給寶寶食用牛肉，更重要的是做到以安全、科學(xué)的方式給寶寶食用牛肉。
1、牛肉纖維長(zhǎng)，寶寶不易消化避免方式：選最嫩的部位，一般選牛柳(里脊，小腰肉都同一種)。
2、肉質(zhì)緊密，容易噎著寶寶避免方式：切成碎末或打成肉糜再給寶寶烹飪熟透。
3、寶寶初次吃有可能不太適應(yīng)避免方式：作為輔食少量逐漸添加，讓寶寶有一個(gè)適應(yīng)的過程，尤其在最初要特別注意觀察寶寶有無不適現(xiàn)象。
4、不要選擇加工過的半成品。避免方式：只買天然新鮮的牛肉，選最嫩的部位，一般選牛柳(里脊，小腰肉都同一種)。特別是不建議給寶寶添加牛肉松，這樣雖然方便，但肉松一般都不是最好肉質(zhì)牛肉做的，且大多數(shù)肉松添加有豆粉，芝麻等，成份越復(fù)雜越不容易消化，越容易產(chǎn)生寶寶不適應(yīng)，甚至過敏的現(xiàn)象。
5、和其它任何肉類一樣，只能作為寶寶的輔食，初次吃時(shí)不要給寶寶添加其它初次接觸的食材。
牛肉和什么搭配寶寶吃了好
十八月寶寶吃牛肉，營(yíng)養(yǎng)又美味的搭配是西紅柿牛肉、牛肉胡蘿卜、牛肉土豆，也可以放到一起燉，就成了羅宋湯。因?yàn)槲骷t柿和胡蘿卜等都有豐富的維生素，這些蔬菜與牛肉放一起燉，可以把這些維生素釋放出來，并且燉出來口感綿軟，非常適合這個(gè)年齡的寶寶食用。
牛肉適合寶寶吃嗎
適合。
牛排肉：是牛肉，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)正是寶寶身體成長(zhǎng)所需必要物質(zhì)，但給寶寶吃牛肉的話，要看寶寶多大，消化能力如何，寶寶大的可以多吃點(diǎn)，寶寶小的話可以多吃點(diǎn)。吃法也有很多種，大寶寶直接食用，小點(diǎn)的寶寶可以做成牛肉松、牛肉粒再食用
牛肉配什么菜給寶寶吃有營(yíng)養(yǎng)
兩歲寶寶可以吃平遙牛肉。因?yàn)閮蓺q寶寶已經(jīng)斷奶有段時(shí)間，腸胃功能也已經(jīng)發(fā)育完整，也正處于長(zhǎng)身體中，這個(gè)階段就需要多吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，以便可以更好的成長(zhǎng)身體。
而平遙牛肉，主要材料就是牛肉，牛肉富含多重營(yíng)養(yǎng)成分是可以給兩歲寶寶吃的，
寶寶吃牛肉和什么搭配
每天給孩子吃40克牛肉是比較合適的。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，鋅，氨基酸，脂肪及維生素A，維生素B族多種維生素等，能給孩子帶來很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。吃牛肉也要適度，尤其是孩子容易上火或者便秘，注意不要過量。平時(shí)給孩子營(yíng)養(yǎng)搭配好，水果適量。
牛肉配什么給寶寶吃最好?
有些牛肉的纖維比較長(zhǎng)，不方便寶寶食用，也是很不容易被消化的。我們一般為寶寶選擇牛柳，牛柳是屬于牛肉中比較嫩的部位，容易被消化，寶寶也是很喜歡吃的。
2、牛肉要切碎。牛肉的肉質(zhì)比較密，不容易咀嚼，因此，我們要注意將牛肉剁碎，這樣才能夠方便寶寶食用。一般可以用碎肉機(jī)將牛肉弄成肉泥，再制作成美味的牛肉輔食。
3、不選擇半成品。有些人會(huì)選擇牛肉半成品，這樣會(huì)比較方便。不過，在衛(wèi)生以及牛肉新鮮度上，還是沒有辦法滿足我們的要求的。我們還是要選擇比較新鮮的牛肉，這樣才能夠更健康。外面所購買的牛肉中，含有一些添加劑，雖然牛肉的口感會(huì)更好，但是這些添加劑對(duì)于寶寶的健康還是不利的，我們還是要少吃為好
牛肉和什么搭配給寶寶吃
做牛肉和豬肉差不多，可以和蔬菜搭配。
不過牛肉有一些牛腥味兒，需要做之前放點(diǎn)姜腌制一下去腥味。做的時(shí)候把姜片取出來。
我經(jīng)常做的有，西藍(lán)花牛肉泥、牛肉蒸雞蛋、牛肉粥、青菜牛肉丸
西藍(lán)花牛肉泥
做法:
把牛肉剁成牛肉泥
西藍(lán)花剁碎
鍋里放少許油
把牛肉放下去，翻炒至白色
把西藍(lán)花放入鍋里，和牛肉泥一起翻炒，再放少許鹽(一歲以下不放鹽)
放適量水煮開即可。
牛肉蒸雞蛋
做法:
和肉餅湯差不多的方法
把牛肉剁碎，或用絞肉機(jī)絞碎。
準(zhǔn)備好清水半大碗(一定要冷水，因?yàn)闊崴舫鰜淼呐Ｈ夂芾?，把牛肉放到清水中，放少許鹽(一歲以內(nèi)不放鹽)
牛肉放好碗里后，打入一個(gè)土雞蛋(一歲以內(nèi)去蛋清，只放入蛋黃)
放入鍋中蒸20分鐘即可。
牛肉粥
做法:
把牛肉剁碎或用絞肉機(jī)絞碎；
把米放到鍋中和平常一樣煮粥；
粥快煮好時(shí)，放入牛肉泥，再煮10分鐘
撒點(diǎn)蔥花即可起鍋。
青菜牛肉丸
做法:
把牛肉剁碎或用絞肉機(jī)絞碎。
青菜用刀切碎(因?yàn)榍嗖巳菀字鬆€，沒必要切得太碎)
把這兩種食材放一起攪拌均勻
捏成一小個(gè)一小個(gè)放入蒸鍋中蒸，蒸10分鐘即可起鍋。
平時(shí)很容易上火的寶寶盡量少吃牛肉，因?yàn)榕Ｈ馐菧匮a(bǔ)的。
以上就是我給寶寶做的牛肉輔食，希望可以幫到大家。你們還有什做法留言告訴我，一起分享一進(jìn)步。
