對美食，可能大多數人都是無法抵抗的，各個地方都有著不同特色的美食。而美食，也一般在各個地方的小吃中體現出來，各個地方的小吃都有其獨特的特性，每個城市，也又有它的小吃街，范圍再縮小點的話，每個大學學校，也都擁有著小吃街。
要說在中國，哪個地方的小吃種類最多，可能很多人都會說是香港的小吃，可能是全球小吃種類最多的城市了。
作為一個全球性的大城市，香港是非常繁華的，素有亞洲最繁華城市的美譽，而其小吃，也是響譽世界。而在香港，不僅有本土種類繁多的小吃，各種東方、西方的小吃也是多不勝數。這可能就是香港以前被英國殖民過，引進非常多的西方文化，里面自然也會多多少少包括各種美食了。這就是香港的小吃種類最為繁多的原因之一。
現在，隨著港珠澳大橋的開通，去香港旅游的人也越來愈多，那么，到香港旅游，有哪些特色小吃是不可錯過的呢？下面給大家介紹了幾種非常具有香港特色的小吃。
一：牛雜湯
這可能是香港最具有特色的小吃之一了，來香港旅游的人，定要喝上一碗這樣的牛雜湯，才算是真正品嘗過香港味道了。賣這種牛雜湯的小攤，在香港隨處可見，一般都是一個大鍋，里面煮著各種牛骨、牛肉、牛雜，一碗牛雜湯的話，都是老板用剪刀或刀將一大塊切碎后，在放入碗中的，一碗下來，分量還是十分足的。而這種牛雜湯相對內地這邊的牛雜湯來說，味道還是偏濃的。尤其是在寒冷的夜里，來上這樣一碗有著香滑綿軟、味濃汁厚風味的牛雜湯，是不是感覺特別暖呢？
二：魚蛋
這個算是在香港小吃中，非常出名了，用魚肉做的丸子，再用豬大骨熬成的湯煮，魚肉本就比較細滑鮮嫩，這樣做出來的魚丸更是鮮美無比，也是香港小吃最具有代表的小吃之一。
三：雞蛋仔
香港的甜品本來就比較多，而這個，算是香港甜品中最為常見的了，再香港也有好幾十年的歷史了，材料較為簡單，就以雞蛋、砂糖、面粉等為食材，放在特質磨具上烘烤，作出一個個金黃的小糕點，咬下去的時候，由于中間是中空的，會感覺特別彈牙。
四：干炒牛河
這個本是粵菜里面的，后在香港的小吃中，也占有非常重要的一個位置，在眾多港劇中，也經常被提及。炒的粉相比內地的米粉，更加有彈力，任性非常好，也一般都會用牛肉炒，這樣炒出來的，河粉上都沾上了醬汁，吃起來更為香嫩細滑，彈嫩爽口，非常受香港人的喜歡。
五：云吞小面
這個的話，在廣州那邊也是非常多的，也是漸漸傳入香港的，云吞小面也是十分受歡迎的，云團皮薄餡多，色澤金黃，一口一個，里面一般是鮮蝦和瘦肉，湯底是用大地魚熬制，喝起來清爽鮮美，讓人看到，忍不住都想來上一碗。
這幾種小吃，在香港的小吃中，可謂都有一定的地方，各處都有售賣的攤位，在大排檔也能隨意點到，只是在香港，物價消費一般都比較高，普通的小吃在大陸可能只有十幾塊左右，在香港的話，可能就遠不止這個價錢了。
