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     首頁(yè) » 美食

    牛肉海帶豆腐湯的做法大全(牛肉海帶豆腐湯的做法大全圖解)

    2022年12月15日 05:32:231網(wǎng)絡(luò )

    牛肉海帶豆腐湯的做法大全圖解

    把海帶清洗干凈以后,把它放入燉鍋中,牛肉切塊,放入燉鍋中燉煮兩小時(shí),放入鹽,雞精,蔥花調味即可出鍋,非常營(yíng)養美味的一道湯。

    牛肉海帶豆腐湯的做法竅門(mén)

    主料:熟牛肉塊50克

    輔料:海帶、番茄、香菇、黑木耳各適量

    調味料:精制植物油、蔥末、生姜絲、清湯、鹽、味精、五香粉、香油各適量

    海帶牛肉湯的做法

    1.海帶用溫水浸泡6小時(shí),洗凈,切片:番茄洗凈,切片;香菇、黑木耳用溫水泡發(fā)后洗凈,香菇切成塊,黑木耳撕成小片,一起放碗中。

    2.炒鍋加油燒至七成熱,下蔥末、生姜絲煸香,加入番茄片煸透,加清湯煮沸,投入海帶片、牛肉塊、香菇塊、黑木耳片,改小火煮30分鐘,加鹽、味精、五香粉調味,淋香油即可。

    牛肉燉豆腐海帶湯

    1。牛肉過(guò)開(kāi)水,煮10分鐘,如果省了這步,慢燉鍋就出來(lái)大量絮狀物

    2。所有的東西倒進(jìn)慢燉鍋,水加到差2-3英寸滿(mǎn)鍋。開(kāi)始燉吧,晚上睡前換成‘LOW' 。第二天就好了。鍋上有一層油,用大湯勺撇掉。

    過(guò)程就這兩步。容易吧。清水下面的過(guò)程大家都會(huì )吧。最好用涼水沖一下。再加湯。可以用干面或米線(xiàn)。加香菜,加鹽,加點(diǎn)糖,加辣醬自己看著(zhù)辦吧。

    牛肉豆腐海帶湯的做法家常

    材料

    海帶干1包28克,牛肉115克,搗成肉末,芝麻油10毫升,醬油20毫升,鹽6克或適量,水1420毫升,蒜末3克

    做法

    1.將海帶浸泡在水里,上蓋。當海帶變軟時(shí),瀝干水分,切成5厘米長(cháng)的塊。

    2.用中火將炒鍋起熱,加入牛肉,芝麻油,1/3的醬油和一些鹽,煮一分鐘。

    3.然后加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鐘,不停攪拌。倒入1/3的水,煮沸。

    4.再加入蒜末和剩下的水,煮沸。

    5.上蓋后轉小火。再蒸煮20分鐘。用適量鹽調味即可。

    牛肉海帶豆腐湯的做法大全圖解視頻

    可以的,不錯的美食。

    具體做法:牛肉燉爛;加玉米煮沸;加入豆腐,最后加海帶。

    調料正常放。

    營(yíng)養豐富的食物,卻沒(méi)有十全十美的食物。以豆腐為例,它軟軟滑滑、入口即化的口感真讓人“愛(ài)不釋口”,營(yíng)養方面也不落后――富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不含膽固醇、鈣含量也很豐富。可是,豆腐在營(yíng)養上也存在一點(diǎn)小缺憾。過(guò)還好,豆腐的這個(gè)缺陷可以通過(guò)吃玉米來(lái)彌補。玉米中硫氨酸含量豐富,但缺乏豆腐中的賴(lài)氨酸和絲氨酸,兩者一起吃,營(yíng)養吸收率可以大大提高。而且,這兩種食物在市場(chǎng)上都能輕易買(mǎi)到,大家不妨配在一起吃。玉米中的維生素含量非常高,為稻米、面粉的5―10倍,還含有7種“抗衰劑”:鈣、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。因此,用玉米當主食,再加上一道豆腐菜,就是很不錯的午餐選擇。海帶味咸、性寒,入肝、胃、腎三經(jīng),具有消痰利水的功效。李時(shí)珍《本草綱目》中記載,海帶“治水病癭瘤,功同海藻。”現代研究表明,海帶含胡蘿卜素、B族維生素以及鈣、鐵等人體必需的營(yíng)養素;海帶含有多種具有藥理作用的功能因子如海帶淀粉。

    牛肉就不用多說(shuō)了吧:它補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。治虛損羸瘦,消渴,脾弱不運,痞積,水腫,腰膝酸軟。

    海帶湯豆腐湯的做法

    【海鮮豆腐湯】

    1、海帶提前泡好,越厚的鮮海帶品質(zhì)越好,我這是家里有干海帶絲,就沒(méi)去買(mǎi)

    2、排骨清水泡30分鐘,反復換幾次水,徹底清除血水。方可烹飪

    3、冷水下排骨,加料酒和姜粉(或姜)蔥(最好選用礦泉水)

    4、燒開(kāi),去浮沫。撈出,用溫熱水沖干凈備用。(不要用冷水直接沖,避免蛋白質(zhì)驟然收縮,影響口感)

    5、準備其它食材,豆腐提前用淡鹽水泡上

    6、砂鍋里面一次性添足熱水,下排骨,燒20分鐘左右,加蔥

    7、加海帶,大約15分鐘后

    8、加白菜和豆腐

    9、繼續煲湯,大約15分鐘左右,加胡椒粉和鹽

    10、關(guān)火前加海參就可以

    牛肉海帶燉豆腐的做法大全

    主料:海帶300克,豆腐1塊,大白菜600克

    輔料:油適量,鹽5克,生抽2勺,蔥8克

    做法:

    1.主輔料: 白菜、海帶、豆腐準備好

    2. 白菜洗凈切塊。

    3. 把海帶泡發(fā)洗凈切塊。

    4.熱油,炒香蔥花。

    5.放入白菜翻炒。

    6.加2勺生抽。

    7.翻炒均勻。

    8.加入豆腐、海帶。

    9.將其炒勻。

    10.加適量清水燉煮5分鐘。

    11.加鹽調味。

    12.繼續燉煮到白菜、海帶熟透即可關(guān)火。

    13.盛盤(pán)裝出

    羊肉海帶豆腐湯的做法

    準備好新鮮的冬瓜,切成冬瓜片。

    準備好新鮮的豆腐,切成大一點(diǎn)的塊,放到鹽水里面泡一下備用。

    準備一些新鮮的五花肉,剁成肉末,提前腌制好入味備用。

    熱鍋涼油,放蔥姜蒜,桂皮,八角,小回香,胡椒粉,小火煸炒出香味。加肉多好的五花肉末小火煸炒一下,加適量熱水,放冬瓜片,豆腐塊,大火燉30分鐘。這樣一道美味的冬瓜豆腐湯就做好啦!

    冬瓜豆腐湯還可以做成冬瓜牛肉豆腐湯,冬瓜肉丸豆腐湯,冬瓜羊肉豆腐湯,冬瓜排骨豆腐湯,冬瓜雞架豆腐湯,冬瓜海帶豆腐湯,冬瓜西紅柿豆腐湯,冬瓜豆腐湯有很多很多的做法,遠遠不止七種家常做法。

    海帶豆腐肉湯怎么做

    可以的親,不過(guò)個(gè)人建議豬肉換成排骨或者雞肉,這樣煮出來(lái)的湯比較鮮美,

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