菠菜粉湯的做法大全家常竅門(mén)
步驟 1
一大把菠菜+半碗水放進(jìn)破壁機，攪碎1分鐘
步驟 2
用打好的菠菜汁和面，用力揉久一點(diǎn)，面團會(huì )更加勁道
步驟 3
用搟面杖把面團趕得薄薄的，表面撒一層面粉，再用搟面杖把面片卷起來(lái)，然后用刀沿直線(xiàn)把它劃破
步驟 4
將重疊的面片切幾道均勻的豎向平行線(xiàn)，再切幾道斜向平行線(xiàn)，菱形的片葉就切好啦
步驟 5
把切好的面葉抖開(kāi)，可以放冰箱冷凍儲存
步驟 6
做面葉湯很簡(jiǎn)單，就像下面條一樣。把面葉放開(kāi)水里，加點(diǎn)生抽和鹽，快熟了的時(shí)候放雞蛋和火腿腸。面葉和雞蛋煮熟之后就可以出鍋了，再在碗里滴幾滴香油，撒點(diǎn)兒蔥花，又香又滑的菠菜面葉子做好啦
菠菜面粉湯怎么做好吃
【菠菜雞蛋湯面】
所需材料：掛面1把、雞蛋1個(gè)、菠菜2棵、鹽適量、香油半湯匙、蔥1段、生抽1湯匙、雞精1茶匙、
做法步驟：
1.準備一個(gè)大碗，把蔥花、鹽、雞精、生抽、香油，一起放入碗內。
2.鍋內加入水燒開(kāi)，舀出一些熱水，淋在裝調料的碗內，加入半碗水就可以了。
3.把雞蛋磕入鍋內煮荷包蛋，把荷包蛋煮至定型。
4.下入掛面，把掛面剝散開(kāi)，將面條煮至快熟時(shí)，下入菠菜，把菠菜煮至顏色變深綠。
5.將面條和菠菜一起撈出，放入裝調料的大碗內，放上荷包蛋，菠菜雞蛋面就做好了，如果喜歡吃辣的，加點(diǎn)辣椒油，味道更好吃。
小貼士：用沸水對菠菜進(jìn)行焯煮時(shí)并不會(huì )分解草酸，而是對其進(jìn)行了溶解稀釋。再把焯煮菠菜的水倒掉，菠菜草酸含量就大大下降了。
菠菜粉湯的做法大全家常竅門(mén)圖片
埔里米粉300公克，芋頭200公克，香菇3朵，紅蔥頭5顆，瘦肉100公克，高湯1500㏄，芹菜末10公克，油蔥酥少許，香菜少許，鹽1/2大匙，胡椒粉1小匙
做法
1.將芋頭去皮切成細丁狀，香菇浸水泡軟約1小時(shí)后切丁，紅蔥頭洗凈切末，瘦肉洗凈后切丁備用。
2.熱鍋倒入適量的水，將米粉放入滾水中燙約3分鐘后撈起瀝干水分備用。
3.熱鍋倒入適量沙拉油，以油溫130℃將作法1的芋頭放入鍋中炸約1分鐘，隨即撈起。
4.熱鍋加入3大匙沙拉油，倒入紅蔥頭爆香成微黃后，放入作法1的香菇丁和瘦肉丁拌炒至香氣溢出，加入高湯、作法2的米粉、作法3的芋頭丁下鍋煮滾，再撒入鹽巴，并轉小火燜煮10分鐘，起鍋時(shí)撒上少許的芹菜末、油蔥酥、香菜及胡椒粉即可。
菠菜粉絲湯的家常做法大全家常
1、菠菜半斤，木耳二兩，粉一把，蒜4瓣，味達美一勺半，醋兩勺，鹽一小勺，雞精半小勺，香油一勺半。
2、先燒半鍋水，等水燒開(kāi)之后把泡好的木耳放到水里，水就不沸騰了，等水再沸騰起來(lái)的時(shí)候把木耳撈出來(lái)備用。
3、把粉絲煮熟，放到沸水里越3-4分鐘，大約透明就好了，撈出來(lái)備用。菠菜也是放到沸水里煮個(gè)3-4分鐘撈出來(lái)備用。
4、把菠菜里的水擠干。把蒜拍了切碎。
5、把木耳、菠菜、粉絲、蒜放到碗里加上之前的調料，拌勻。
菠菜粉絲湯怎么做好吃竅門(mén)
1、主料：粉絲50克。
2、輔料：菠菜25克。
3、調料：色拉油5克、香油3克、醬油15克、淀粉(玉米)5克、鹽2克、味精1克、小蔥5克、姜汁1克。
4、干細粉絲用開(kāi)水泡開(kāi)；菠菜洗凈，切成段。
5、炒鍋放在火上，放入色拉油燒熱，下入蔥花熗鍋，加入高湯，下入粉絲、姜汁、醬油、精鹽、待湯開(kāi)后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大湯碗內即成。
粉皮菠菜湯的家常做法竅門(mén)
菠菜炸肉粉皮湯的用料
菠菜 適量小酥肉 適量，已炸好粉條 適量蔥 適量姜 適量鹽 適量味精 適量
菠菜炸肉粉條湯的做法步驟
1、菠菜去根、去黃葉，洗凈，用開(kāi)水燙漂，放入涼水中
步驟 2
2、豬肉掛糊炸為小酥肉（可參考“小酥肉”菜譜）
步驟 3
3、粉條適量，提前用水泡好
步驟 4
熱鍋涼油，加蔥花、姜絲爆香，加開(kāi)水，依次加入粉條、菠菜、小酥肉
步驟 5
稍微沸騰1—2分鐘，關(guān)火，加鹽、味精調味，即可
步驟 6
配上紅豆腐乳和女兒自做的“米飯丸子”，味道好極了！
菠菜粉湯的做法大全家常竅門(mén)是什么
食材清單
味好美酸辣湯調料 一包 、 菠菜 一小把 、 雞蛋 一個(gè)
烹飪步驟
1/3
鍋中倒入3大碗水，也可按照家人的量來(lái)放水
2/3
下入味好美酸辣湯調料一包煮沸
最后一步
鍋開(kāi)后關(guān)小火，但保證一直開(kāi)鍋中，把打散的雞蛋繞圈慢慢倒入鍋中，再次開(kāi)鍋后放入菠菜片刻后關(guān)火即可。
菠菜粉絲湯家常的做法竅門(mén)
原料：
粉條1小捆，油麥菜200克，肉丸5個(gè)，
豆腐泡少許，生抽，醬油1勺，胡椒
粉，蔥花，油鹽適量。
制作：
1。事先準備好原料，地瓜粉提前用涼水泡軟；
2.加入少量生抽，先將肉丸子放入鍋中爆香2次；
3.加入豆腐泡在鍋中再次煸炒2次；
4.加入適量水燉；
5.加入少量生抽調味，煮三分鐘；
6.在鍋中添加甘薯粉條；
7.添加小孩青菜葉在鍋中；
8.食物煮開(kāi)后白胡椒調味；
9.最后添加蔥段；
10.盛進(jìn)一個(gè)盤(pán)子里。
菠菜粉絲湯的做法大全家常
用料
粉絲一把
西葫蘆適量
菠菜適量
油5g
蔥3g
姜3g
蒜3g
鮮醬油2g
花椒油2g
鹽5g
做法
1/7 粉絲溫水泡五分鐘
2/7 西葫蘆切絲
3/7 菠菜，切小段，
4/7 鍋到油，蔥姜蒜切末，就和我們平時(shí)嗆鍋一樣，熗好后倒水，燒開(kāi)
5/7 放入西葫蘆
6/7 在放粉絲菠菜碎，一分鐘關(guān)火
7/7 然后到花椒油，味級鮮醬油，鹽調味，就可以出鍋了
菠菜粉湯的做法大全家常竅門(mén)視頻
第1步、準備雞蛋，西紅柿和菠菜。
第2步、碗中打入2個(gè)雞蛋，西紅柿切塊，菠菜切段。
第3步、起鍋燒油。
第4步、有八分熱倒入蛋液煎成蛋餅。
第5步、倒入西紅柿翻炒，加入食鹽、五香粉煸炒。
第6步、加入菠菜和蔥花煸炒。
第7步、鍋中倒水燒開(kāi)后盛出
菠菜粉湯怎么做
主料：粉絲、菠菜、豆芽
輔料：火腿絲、淀粉適量
配料：蔥、姜絲、耗油、胡白椒粉、精鹽、精粉、香油。
做法：1、粉絲先用熱水泡軟備用。豆芽焯水投涼備用、菠菜切斷。
鍋里放涼水，依次加鹽、雞精、蔥、姜絲，火腿絲，水開(kāi)加粉絲、豆芽煮兩分鐘，加入菠菜、菠菜斷生加入耗油白胡椒粉調味，最后略勾薄水淀粉芡，淋上香油出鍋。
