想開(kāi)一家餐飲小吃店，有什么好的推薦品牌呢？

【1】為什么要加盟？
絕大多數人選擇加盟的邏輯簡(jiǎn)單粗暴甚至有點(diǎn)弱智，我看到他的店生意非常好（或者該品牌的若干家店生意都非常好），所以我想加盟一個(gè)，這樣我的店生意也會(huì )變得很好，于是我能賺錢(qián)！
【2】為什么我不推薦隨意加盟
這里引入一個(gè)實(shí)驗室里常用的概念——【單一變量法】即控制唯一變量而排除其他因素的干擾從而驗證唯一變量的作用。
做實(shí)驗尚且如此，做生意這么復雜的東西，怎么就忘了這個(gè)基本法則呢？（不是說(shuō)做生意比做實(shí)驗難，而是做生意其實(shí)是和人性作斗爭，而人性的復雜程度無(wú)需我再多說(shuō)）
看到對方的店生意好，于是想要加盟，于是交了加盟費，于是開(kāi)了一家新店。
我們來(lái)數一數這其中有多少變量：
【天時(shí)】改變了
開(kāi)店的時(shí)間節點(diǎn)有多重要，產(chǎn)品的紅利期只有那么長(cháng)，紅利前期入行就會(huì )賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)，后期入行就只能喝湯了，當然，入行太早，市場(chǎng)不成熟，顧客沒(méi)接收過(guò)教育，各種配套不健全，什么都要長(cháng)距離采購，配送成本都要壓垮你。
【地利】改變了
這一條就能細分出幾十條，新店的人流量和人流走向，新店的裝修情況，新店的店鋪面積和戶(hù)型朝向，新店的房租水電費用（絕對成本，有多少看起來(lái)生意很好的店是輸給了房租，老板淪為了房東的打工仔呢），新店當地的消費能力·人群組成·人口流動(dòng)性·，新店周邊競品分布，新店周邊人群口味選擇。。。。。。還有很多沒(méi)必要一一再說(shuō)了。
【人和】改變了
生意好的店一定有一個(gè)睿智的老板，一個(gè)精明的店長(cháng)，一群熟練員工，你加盟之后，老板是你，你夠不夠睿智和經(jīng)驗豐富，總部會(huì )給你配備店長(cháng)和經(jīng)營(yíng)員工嗎？你一個(gè)人真得就能開(kāi)店嗎？什么，叫上你二舅的三姨媽家的小六幫忙，你當我沒(méi)說(shuō)好了。
商場(chǎng)如戰場(chǎng)，天時(shí)地利人和什么都沒(méi)有，給你本孫子兵法（加盟總部給的管理經(jīng)驗）又能怎么樣？學(xué)會(huì )了一個(gè)牛逼的陣法（加盟總部產(chǎn)品的制作方法）又能怎么樣？你想布陣的地方是條河你知道嗎？“憑高視下，勢如破竹”畢竟只是一句說(shuō)辭，真正的運用之妙，存乎一心。
這里我還沒(méi)有算有些不良商家存心設局，打造排隊假象騙加盟費的。感興趣的百度下喬東家脆皮火燒，當年我的店離他不遠，我排隊他也排隊，下暴雨春熙路上人都沒(méi)有，我一天賣(mài)兩百塊不到，他特么的還排隊。我就覺(jué)得不對了。后來(lái)果不其然。