怎么做烤牛肉片
工具/原料
牛肉 (250克)
鹽 適量
蒜 適量
料酒 適量
醬油 適量
橄欖油 適量
胡椒 適量
孜然 適量
蔥白代替洋蔥 適量
方法/步驟
1/4
牛肉斜切薄片
2/4
所有配料全搞一個(gè)碗，隨便攪拌
3/4
攪拌腌制1小時(shí)。其實(shí)也可以立即去烤，肉更新鮮。
4/4
烤箱預熱180度上下管，中層。進(jìn)烤箱前刷橄欖油，或者其他炒菜油。烤20-25分鐘，烤的時(shí)間看你肉片的大小，如果很薄10分鐘也可以了。可以中間刷一次豬油。如果第一次澆油很多，中間就不用刷了。出爐放香菜，淡了可以手指捏鹽上去，要趁熱。
怎樣做烤牛肉片
烤牛肉片需要腌制2個(gè)小時(shí)
如何用烤箱烤牛肉片
選擇好適當的溫度，不易過(guò)高或過(guò)低。
怎么做烤牛肉片好吃
有肉的表面看不到血水肉變得有彈性就可以了
烤牛肉怎么做切片
首先我先介紹一下腌制牛肉的用料：
鹽、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蠔油、生粉、豆蔻粉、他拉根香草
另外我們采取的措施是將水不斷的打進(jìn)牛肉中。
具體方法如下：
1）將牛肉切片，然后將牛肉片上用刀斬一斬（但不要斬斷）；
2）將牛肉片放入容器中，然后加蠔油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、他拉根香草、嫩肉粉將其扳勻，然后加上蛋清、生粉將牛肉不斷攪打，這時(shí)候要加入水，讓牛肉充分吸收水分，水要分次加入，每次加得量不宜過(guò)多，帶牛肉把該次的水吸完后再加水，直至牛肉吸滿(mǎn)水后在加入鹽。
然后再加適量的水，充分攪打。放入冷藏中即可。
具體事項：
1）牛肉片不要切的太后；
2）調料要依次加，切不可先加鹽；
3）水要分次加入，且要充分較大；
4）最好現腌現用，腌好后不要放置時(shí)間過(guò)長(cháng)。
怎么做烤牛肉片好吃又嫩
烤牛肉腌制方法
所需材料：牛肉2斤、洋蔥1個(gè)、雞蛋1個(gè)、色拉油2-3湯匙、韓式辣醬2湯匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、料酒1湯匙、紅燒醬油半湯匙、
做法步驟：
1.烤牛肉用的牛肉，一般選擇牛的上腦，肋條，里脊等部位都可以，肉質(zhì)嫩，口感好。
2.把牛肉切成薄厚均勻些的片。牛肉吃著(zhù)嫩不嫩，切牛肉也很講究，牛肉的纖維組織較粗，結締組織又較密實(shí)，所以要橫切，將長(cháng)纖維切斷，不要順著(zhù)纖維組織切，這樣牛肉嚼不爛。首先要找到牛肉的紋理，然后刀垂直于肉的紋理切下去。就是頂刀切，橫著(zhù)牛肉的紋路切。
怎樣腌制燒烤的牛肉片?
牛肉切塊，加入蛋清和淀粉料酒五香面胡椒粉白糖食用油鹽醬油腌制。
怎么做烤牛肉片最好吃
工具/原料
牛肉 (250克)
鹽 適量
蒜 適量
料酒 適量
醬油 適量
橄欖油 適量
胡椒 適量
孜然 適量
蔥白代替洋蔥 適量
方法/步驟
1/4
牛肉斜切薄片
2/4
所有配料全搞一個(gè)碗，隨便攪拌
3/4
攪拌腌制1小時(shí)。其實(shí)也可以立即去烤，肉更新鮮。
4/4
烤箱預熱180度上下管，中層。進(jìn)烤箱前刷橄欖油，或者其他炒菜油。烤20-25分鐘，烤的時(shí)間看你肉片的大小，如果很薄10分鐘也可以了。可以中間刷一次豬油。如果第一次澆油很多，中間就不用刷了。出爐放香菜，淡了可以手指捏鹽上去，要趁熱。
烤牛肉片的做法
二、做法
1.做牛肉一個(gè)關(guān)鍵就是切法，牛肉順了紋理”豐“這樣切，這樣切除來(lái)的牛肉會(huì )特別好咬，而且感覺(jué)特嫩。
2.熱鍋熱油，放入姜片。
3.把切好的瘦牛肉跟肥牛肉倒入鍋中大火翻炒。
4.放入拍扁的蒜頭跟干紅辣椒。
5.倒入半瓶的啤酒（湯蓋住牛肉以上），老抽，跟少量的鹽（如果是普通的醬油，就不需要放鹽了）。再加一點(diǎn)點(diǎn)的醋（加一點(diǎn)點(diǎn)醋會(huì )使牛肉燉的特別軟爛）。
6.先大火煮開(kāi)，然后蓋上蓋子，小火悶燒30分鐘（期間記得掀鍋翻幾下，免得干鍋）。
7.還剩大半碗水的時(shí)候，放入兩到三勺紅糖（適自己口味放），蓋上蓋子，繼續小火燜燒15分鐘。
8.等水快燒干的時(shí)候，就可以出爐了，把牛肉肥油夾出來(lái)，味精都不需要放了，很鮮
烤箱烤牛肉片的做法大全
將烤箱預熱200度，上下火，先烤制15-20分鐘，肉片翻面再烤制10分鐘。（靈活根據實(shí)際切的肉片厚度調整烤制時(shí)間）
擴展資料
小烤箱不分上下火也是沒(méi)有問(wèn)題的。所以，只有一個(gè)溫度控制旋鈕。但大烤箱，因為要適應出品率的要求，所以空間較大，功率又高所以肯定是要分上下火的，即烤箱內頂壁上的加熱管的設定溫度和烤箱底面的加熱管設定溫度。這樣才可以滿(mǎn)足蛋糕在烘焙的過(guò)程中表面的顏色褐變反應和內部熟化程度相適應，以避免已經(jīng)熟透的蛋糕卻沒(méi)有誘人的金黃色表面。
怎么做烤牛肉片視頻
韓國的繁榮只活在韓劇里！現實(shí)生活中連我們國家農村都不如：蘋(píng)果30元一個(gè)，西瓜200元一個(gè)，牛肉280元一斤，韓國人一日三餐全是泡菜。在韓國吃喝拉撒沒(méi)有一個(gè)讓人滿(mǎn)意的！
東北這邊因為地理地理位置特殊，離韓國日本和俄羅斯特別近。所以我們經(jīng)常能在一些短視頻網(wǎng)站上看到很多東北女人不遠千里嫁到日本和韓國，東北男人不遠萬(wàn)里去征服俄羅斯女人。
再加上現在年輕姑娘們深受韓劇的影響，覺(jué)得韓劇里的長(cháng)腿“歐巴”們，帥氣又多金，擠破腦袋就想嫁給韓國男人，希望跟韓國“歐巴”們也能發(fā)生一場(chǎng)浪漫的愛(ài)情故事。
老公三姑家的表妹就是這樣一個(gè)女孩，放著(zhù)國內一些優(yōu)質(zhì)的同齡男孩不找，非得虛榮地找一個(gè)大她10歲的韓國男人，一意孤行的要嫁到韓國去。
本以為老公表妹嫁到韓國后，生活上真的就像韓劇中那么浪漫。幾年前我和老公去韓國旅游，受三姑囑托去表妹家探望，在表妹家住了一周，體驗感真的分分鐘讓人崩潰。
韓國的繁榮只活在韓劇中，真實(shí)地韓國讓人受不了，吃喝拉撒沒(méi)有一個(gè)能讓人滿(mǎn)意的！真想連夜跑回國！
一日三餐全是韓國大咸菜，全家人沒(méi)有一個(gè)不長(cháng)“火癤子”的！
上學(xué)時(shí)候看《大長(cháng)今》里面的美食饞的人直流口水，后來(lái)韓劇中也經(jīng)常展示韓國的一些特色美食、小吃。我們去表妹家后，以為他們家也會(huì )招待一些具有韓國風(fēng)味的美食給我們，但是吃飯時(shí)，當表妹韓國婆婆端上來(lái)一盒盒的大咸菜后，我和老公徹底傻眼。
一頓飯12個(gè)小盒子，小盒子里裝著(zhù)各種大咸菜，每人一碗大米飯和一碗大醬湯，簡(jiǎn)陋到不像話(huà)。表妹告訴我們他們家一日三餐都是吃這些食物，看著(zhù)這一桌子的亞硝酸鹽，我終于明白了為什么表妹一家人為何臉上全是“火癤子”了。
在我們東北，韓式的咸菜各大菜市場(chǎng)都有賣(mài)的，因為東北這邊也有朝鮮屯，朝鮮族人做的這些咸菜口感不比韓國當地人差。后來(lái)表妹告訴我們，在韓國普通家庭吃飯也都是吃這些，除了因為辣白菜是他們國家的國粹外，主要原因就是便宜。
為了表示表妹一家人的招待，我和老公請他們一家吃烤肉，表妹一家激動(dòng)得不行，飯桌上點(diǎn)的4大盤(pán)牛肉讓表妹公婆樂(lè )的合不攏嘴。最后我們才知道，在韓國，牛肉是“有錢(qián)人”吃的，甚至比海鮮還要貴，特別是韓國本地牛肉，最貴時(shí)能買(mǎi)到280-300元一斤（折人民幣）。
韓國本身是一個(gè)畜牧業(yè)不太發(fā)達的國家，雖然韓式烤肉世界聞名，但是對于普通的民眾來(lái)說(shuō)，想吃一頓烤肉仍然是奢望。
除了肉類(lèi)比較貴外，在韓國生活，我們發(fā)現水果也是特別的貴，像表妹家附近的便利店里賣(mài)的蘋(píng)果，進(jìn)口的能賣(mài)到30元一個(gè)！想吃西瓜、哈密瓜這種水果，普通的小便利店竟然買(mǎi)不到，只能開(kāi)車(chē)到更繁華的市中心大型超市購買(mǎi)。
一家5口人擠在40㎡的小房子里，住著(zhù)讓人壓抑又難受！
我們在韓劇里看到的豪華別墅、超大海景房、高檔復式樓、簡(jiǎn)約公寓真的都是“騙人的”，估計韓國的明星也住不起。
因為韓國的房?jì)r(jià)真的特別高，比如現在首爾江南區的房?jì)r(jià)，一套不到100平米的公寓，所需花費的價(jià)格卻超過(guò)了上千萬(wàn)人民幣，普通的工薪階層根本買(mǎi)不起。
表妹一家5口人（表妹兩口子、表妹公公婆婆和表妹夫爺爺）擠在一個(gè)40㎡大的房子里。家里小的真的連個(gè)下腳地方都沒(méi)有，跟日本一些家庭很像，因為家里空間有限，表妹家沒(méi)有床，全家人睡覺(jué)都是打地鋪睡。
韓國人睡覺(jué)打地鋪睡，除了因為房?jì)r(jià)太貴，買(mǎi)不起大房子外，還有一個(gè)原因就是韓國冬天特別冷。就像東北一樣，冬天室外溫度零下一二十度，在東北城市里室內有暖氣可以取暖，在東北農村有土炕。而韓國家庭，一般都是地熱，冬天取暖全靠地暖，所以大部分家庭都會(huì )在地上睡。
表妹家因為房子實(shí)在太小了，我跟老公只能去外面賓館住，單價(jià)為相比于國內的要高出許多，我們在濟州島住的類(lèi)似民宿的賓館，一晚上費用在300元（折人民幣），一周下來(lái)光住宿費就花了2100元。
韓國人表面超級禮貌，但心里特別的排外！
如果沒(méi)有真正在韓國生活過(guò)，我們肯定會(huì )覺(jué)得世界上最有禮貌的兩個(gè)國家，肯定是日本和韓國。因為這兩個(gè)國家深受我國儒家文化影響，特別的懂禮貌，懂得前輩禮讓?zhuān)?jiàn)面鞠躬、握手。
但是在表妹家生活了1周，我才明白，韓國人的禮貌只限于表面，心里是真的特別排外！甚至有點(diǎn)瞧不起外國人！
在表妹家時(shí)，除了我們請他們吃烤牛肉時(shí)，表妹婆婆和公公發(fā)自?xún)刃牡膶ξ覀冃ν猓綍r(shí)幾乎見(jiàn)不到表妹婆婆的笑容，有時(shí)候表妹跟她婆婆說(shuō)話(huà)，她婆婆也是愛(ài)答不理的，甚至有些瞧不起表妹，表妹嫁到韓國3年了，表妹夫一句中文都不會(huì )說(shuō)。
異國婚姻不容易，很多人不看好異國婚姻，主要原因就是跨國婚姻語(yǔ)言交流障礙大。要想解決跨國婚姻語(yǔ)言障礙就需要雙方都要學(xué)習對方的語(yǔ)言，這樣才是真愛(ài)的表現，也是可以最簡(jiǎn)單方便的化解溝通障礙的方法。
但是表妹夫一直沒(méi)有學(xué)習中文，表妹為了更好地融入他們家庭，自學(xué)韓語(yǔ)，而表妹家孩子出生后，表妹夫家也只教孩子學(xué)習韓語(yǔ)，不讓孩子學(xué)說(shuō)一句漢語(yǔ)。這樣不平等的婚姻，不知道能否長(cháng)久。
在韓國生活為數不多的優(yōu)點(diǎn)。
1、雖然韓國衣食住行方便沒(méi)有國內那么方便，但是在韓國生活，我覺(jué)得唯一讓人覺(jué)得特別好的地方應該就是韓國化妝品了。
不得不說(shuō)，韓國的彩妝店在商業(yè)街是一家挨著(zhù)一家，每一家都客流量爆滿(mǎn)，很大一部分顧客都是從中國過(guò)去的一些代購，或許這就是很多女性朋友喜歡嫁到韓國的其中一個(gè)原因吧。
相比于國內的一些品牌化妝品，韓國彩妝店里化妝品除了韓國自己品牌還有很多歐美日韓進(jìn)口的，價(jià)位上比國內要便宜很多，而且購買(mǎi)后，有些彩妝店還會(huì )贈送很多彩妝小樣。
2、各種韓劇看不完。如果喜歡追韓劇的朋友，可以去韓國旅旅游，打開(kāi)電視任意一個(gè)頻道播放的就是韓國當下最流行的韓劇，包括網(wǎng)飛出品的一些精品電視劇。
比如現在全網(wǎng)流行的《魷魚(yú)游戲》，如果現在去韓國旅游，就能看到最新一集，對于喜歡追劇的朋友們來(lái)說(shuō)，這個(gè)真的是超級大的福利了。當時(shí)我們在韓國旅游時(shí)，除了出門(mén)逛街，平時(shí)都是窩在賓館里看電視。（但如果不懂韓語(yǔ)，看起來(lái)是真的挺費勁）
3、在韓國見(jiàn)明星是一件很容易的事情。如果是在首爾旅游的朋友，在大街上碰到明星的幾率特別大，有時(shí)候運氣好，還能在大街上碰拍電視劇的，表妹家所在的濟州島，就是韓劇經(jīng)常取景的地方，濟州島雖然經(jīng)濟發(fā)展沒(méi)有韓國其他幾個(gè)城市那么好，但是景色真的特別美。比如韓國人氣綜藝running man就經(jīng)常去濟州島上取景。
結語(yǔ)。
以上就是我在韓國7天的真實(shí)感受，總體給我的感覺(jué)就是：韓國的繁華不真實(shí)，貧富差距實(shí)在太大，走在首爾的大街上，到處是高檔的餐廳、商店，熙熙攘攘的人群穿著(zhù)打扮時(shí)尚靚麗，但如果多走兩條街后，又能發(fā)現馬路兩邊的房屋是那么的破舊不堪。
感覺(jué)在韓國生活需要很大的勇氣，體驗感說(shuō)實(shí)話(huà)還不如咱們國家農村，生活質(zhì)量真的不如我們。
