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     首頁 » 美食

    萵苣能和牛肉一起吃嗎(萵苣跟牛肉能一起吃嗎)

    2022年12月12日 02:41:351網(wǎng)絡(luò)

    萵苣跟牛肉能一起吃嗎

    萵筍牛板筋最簡(jiǎn)單做法?

    食材清單

    萵筍 300克 、 牛肉 150克 、 大蒜 半朵 、 干辣椒 幾個(gè) 、 花椒 十粒 、 鹽 1克 、 油 10克 、 醬油 10克 、 蠔油 5克 、 甜面醬 10克

    烹飪步驟

    步驟1

    準(zhǔn)備各種材料,萵筍的品種有很多,我用的這個(gè)是老媽在菜園里種的,個(gè)頭比較小,但很嫩很好吃,重點(diǎn)是萵筍葉和莖全都可以做菜吃,一點(diǎn)兒也不浪費(fèi)。

    步驟2

    牛肉切成筷子粗的條,放在盤子里,加1克鹽,兩小勺醬油,一小勺蠔油拌均勻,之后再加一勺淀粉抓均。

    步驟3

    萵筍去皮切成滾刀塊備用。

    步驟4

    大蒜去皮粗切成大粒,干辣椒切成段,準(zhǔn)備幾粒花椒。

    步驟5

    炒鍋預(yù)熱倒油,熱鍋溫油下入牛肉拌炒,等牛肉全都變色后出鍋。

    步驟6

    大蒜碎,辣椒段和花椒下鍋炒香,接著倒入筍塊翻炒。

    步驟7

    加一勺甜面醬拌均勻,再淋一點(diǎn)兒水稍煮兩分鐘。甜面醬下鍋后,加約30克清水大火煮的過程,也是牛肉和萵筍滋味融合的過程,不要省掉。

    步驟8

    最后加一點(diǎn)兒鹽拌均勻就可以出鍋了。這道菜用了醬油和醬的量比較大,最后酌量加鹽,別把菜炒太咸。

    牛肉可以跟萵苣一起吃嗎

    鹵牛肉切片,萵筍切片,辣椒切片

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    油鍋燒熱,將萵筍片放進(jìn)去炒至微微變軟,倒入辣椒和鹵牛肉一起翻炒兩分鐘

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    放鹽調(diào)味(因個(gè)人口味咸淡適量加入)

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    要是太干了,沿著鍋邊淋入少許水

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    出鍋前淋入幾滴生抽即可

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    一道香噴噴的家常萵筍牛肉上桌啦!

    萵苣跟牛肉能一起吃嗎早餐

    需要準(zhǔn)備的食材:萵筍、牛肉、生姜

    需要準(zhǔn)備的調(diào)料:大蒜醬油、老抽、蠔油、淀粉、鹽、食用油

    開始制作:

    第一步、取新鮮的萵筍兩根,削去外皮清洗干凈,改刀斜切成薄片備用。大蒜拍碎切沫備用。生姜切絲備用,取新鮮牛肉清洗干凈備用;

    新鮮牛肉,美味營(yíng)養(yǎng),肉質(zhì)鮮嫩,煎炸烤炒,樣樣可做簡(jiǎn)單炒一炒都是一道美味,可做牛排的新鮮西冷雪花牛肉。第二步、將清洗干凈的牛肉,瀝干水分,然后把牛肉切成細(xì)絲,取一空碗,將牛肉放進(jìn)去,再加入料酒、醬油少許、1勺淀粉、一些姜絲,攪拌均勻,最好再放點(diǎn)食用油進(jìn)去一起攪拌。然后將攪拌均勻的牛肉靜置,腌制30分鐘左右;

    第三步、炒鍋洗凈燒熱,鍋中倒入適量的食用油,把萵筍倒進(jìn)去翻炒,由于萵筍比較吸油,可以稍微多放一點(diǎn)的食用油。待萵筍開始變軟的時(shí)候,加入點(diǎn)食鹽翻炒均勻,當(dāng)萵筍炒熟之后,撈出,裝盤備用;

    第四步、繼續(xù)熱鍋,鍋中倒入少許的食用油,將大蒜沫,生姜絲先放進(jìn)去煸炒,爆香。香味出來后,倒入腌制好的牛肉,轉(zhuǎn)大火,爆炒一分鐘左右,待牛肉變色,加入生抽、老抽少許,蠔油,翻炒。

    第五步、等牛肉與調(diào)料翻炒均勻入味,把萵筍倒入鍋中,一起翻炒,鍋中食材翻炒均勻,出鍋裝盤;

    美味營(yíng)養(yǎng)的萵筍炒牛肉,味道清新自然,牛肉不柴不老,嫩滑無比,萵筍有點(diǎn)小脆,非常好吃。

    牛肉能與萵苣一起吃嗎

    主料

    牛肉100克,萵筍1根,葵花籽油40克, 生抽20克 ,鹽適量 ,料酒少許 ,淀粉1小勺 ,鮮姜1塊

    步驟

    1.萵筍一根,去掉外皮,洗凈切成薄片

    2.牛肉切薄片,加少許葵花籽油,淀粉,少許鹽,料酒

    3.混合均勻,入味

    4.鮮姜切成小片

    5.熱鍋涼油,待油溫?zé)釙r(shí),入姜片炒出香味后,倒入牛肉片,快速與油混合均勻,翻炒至熟

    6.倒入萵筍片,翻炒均勻

    7.調(diào)入適量鹽、生抽,混合均勻后,出鍋

    牛肉與萵苣能一起吃嗎

    步驟1忘了買大蔥,就用的小蔥,把蔥頭單獨(dú)用來炒油。

    步驟2熱鍋冷油,下蔥頭、豆瓣醬爆炒。然后下姜和蒜。

    步驟3把洗干凈的牛肉放入熱油里面加料酒爆炒,然后加入香料再炒。

    步驟4加入生抽和老抽繼續(xù)炒至上色。

    步驟5加水淹過牛肉,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火燜。用燜燒鍋和高壓鍋的,這部就可以放入燜燒鍋或者高壓鍋了,放進(jìn)去之前嘗嘗牛肉湯味道,看咸味夠不夠。

    步驟6牛肉燜熟,開始變軟以后再加入青筍,燜個(gè)20分鐘就軟了。這一步需要把握時(shí)間,青筍不需要燜太久就可以軟,最多30分鐘。如果用燜燒鍋可以提前放,高壓鍋的可以壓一遍再燒青筍,肉更軟爛,方便吃,懶的弄,可以在上一步丟進(jìn)鍋里一起燜,但是青筍可能會(huì)燜碎。

    最后一步,起鍋前再唱下咸味,不夠再放點(diǎn)生抽或者鹽就行。

    萵苣和牛肉能一起吃么

    牛肉炒什么都可以,看自己的喜好

    牛肉可以和萵筍一起吃嗎?

    需要準(zhǔn)備的食材:萵筍、牛肉、生姜

    需要準(zhǔn)備的調(diào)料:大蒜醬油、老抽、蠔油、淀粉、鹽、食用油

    開始制作:

    第一步、取新鮮的萵筍兩根,削去外皮清洗干凈,改刀斜切成薄片備用。大蒜拍碎切沫備用。生姜切絲備用,取新鮮牛肉清洗干凈備用;

    新鮮牛肉,美味營(yíng)養(yǎng),肉質(zhì)鮮嫩,煎炸烤炒,樣樣可做簡(jiǎn)單炒一炒都是一道美味,可做牛排的新鮮西冷雪花牛肉。第二步、將清洗干凈的牛肉,瀝干水分,然后把牛肉切成細(xì)絲,取一空碗,將牛肉放進(jìn)去,再加入料酒、醬油少許、1勺淀粉、一些姜絲,攪拌均勻,最好再放點(diǎn)食用油進(jìn)去一起攪拌。然后將攪拌均勻的牛肉靜置,腌制30分鐘左右;

    第三步、炒鍋洗凈燒熱,鍋中倒入適量的食用油,把萵筍倒進(jìn)去翻炒,由于萵筍比較吸油,可以稍微多放一點(diǎn)的食用油。待萵筍開始變軟的時(shí)候,加入點(diǎn)食鹽翻炒均勻,當(dāng)萵筍炒熟之后,撈出,裝盤備用;

    第四步、繼續(xù)熱鍋,鍋中倒入少許的食用油,將大蒜沫,生姜絲先放進(jìn)去煸炒,爆香。香味出來后,倒入腌制好的牛肉,轉(zhuǎn)大火,爆炒一分鐘左右,待牛肉變色,加入生抽、老抽少許,蠔油,翻炒。

    第五步、等牛肉與調(diào)料翻炒均勻入味,把萵筍倒入鍋中,一起翻炒,鍋中食材翻炒均勻,出鍋裝盤;

    美味營(yíng)養(yǎng)的萵筍炒牛肉,味道清新自然,牛肉不柴不老,嫩滑無比,萵筍有點(diǎn)小脆,非常好吃。

    萵苣跟牛肉能一起吃嗎會(huì)中毒嗎

    用料:

    牛肉 500克

    膽水豆花 3塊錢

    豆瓣醬 2勺

    火鍋底料 跟豆瓣醬同量

    豆花牛肉火鍋的做法步驟:

    步驟 1 嫩牛肉逆著紋路切薄片,加少許鹽、胡椒粉、生抽和料酒抓勻,旁邊加一個(gè)蛋清,和紅薯淀粉攪拌均勻,然后跟牛肉抓勻(王剛說這樣上漿適合新手)最后加一點(diǎn)熟油抓勻,腌制在一邊

    步驟 2 豆花底下我還墊了喜歡的萵筍片(開水加鹽和一點(diǎn)點(diǎn)油下萵筍片焯水一分鐘左右撈出) 準(zhǔn)備炒料:泡椒,小米辣,生姜,火鍋底料,花椒,蒜塊,大蔥頭 準(zhǔn)備油潑料:蒜泥,蔥,辣椒面和花椒面(有精力也可自己做刀口辣椒即鍋里刷薄油,小火將辣椒和花椒炒香之后放菜板用菜刀匝成面)

    步驟 3 鍋里燒熱油,下豆瓣醬炒香后放炒料翻炒一兩分鐘加適量水燒開

    步驟 4 水開熬兩三分鐘加生抽和鹽調(diào)味,然后轉(zhuǎn)中小火(豆花很嫩,大火會(huì)馬上沖爛豆花),用勺子把豆花一勺一勺舀進(jìn)鍋里面(豆花很嫩,不適合刀切,舀的大小看自己),煮兩分鐘左右把豆花撈進(jìn)墊了萵筍的盆里面

    步驟 5 再把水燒開,少量少量的下牛肉,十幾秒定型后慢慢用筷子這樣來回?fù)軇?dòng)幾下,水沸騰之后就差不多熟了,再撈出牛肉

    步驟 6 最后放油潑料,用熱油澆一下,上桌開吃

    萵苣可以跟牛肉一起吃嗎

    回答:

    臘牛肉炒萵筍,簡(jiǎn)單快手,清香脆嫩,做法如下:

    臘牛肉炒萵筍

    原料:香腸、萵筍、萵筍葉、臘肉、鹽、生抽。

    做法步驟:

    第1步、準(zhǔn)備材料,臘牛肉提前煮開變軟,切成片備用。

    第2步、大蒜,蔥花切好備用。

    第3步、萵筍葉洗干凈。

    第4步、油鍋起火倒入香腸和臘肉煸炒出油,盛出一些油煸炒別的菜。

    第5步、倒入萵筍大火快速煸炒。

    第6步、加入萵筍葉一起煸炒。

    第7步、加入少許鹽。

    第8步、蔥花加入少許。

    第9步、最后加入少許生抽大火煸炒均勻。

    第10步、裝盤,開吃。

    以上就是臘牛肉炒萵筍的做法。

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