誰(shuí)能介紹一下法國城市尼斯的風(fēng)土人情？

尼斯（法文Nice）
概況
尼斯（Nice）是地中海沿岸法國南部城市，位于普羅旺斯-阿爾卑斯-藍色海岸大區，為濱海阿爾卑斯省行政中心。尼斯地處馬賽和意大利熱那亞之間，為主要旅游中心和蔚藍海岸地區的首選度假地，大都會(huì )區人口933080人(1999年統計)。城市中心人口347,100人。（2004年統計）
城市
法國東南部城市和港口，濱地中海的利古里亞海。距意大利邊境僅32公里，人口約33.7萬(wàn)，包括郊區44.8萬(wàn)（1982），建于公元前5世紀。城市被帕隆河分為兩部分，西為新城，東為舊城和港口，法國南海岸療養勝地和旅游中心；重要的空運中心，鐵路、公路運輸發(fā)達，1873年開(kāi)始，每年舉行尼斯狂歡節，1963年起建立鮮花、鮮果市場(chǎng)，工業(yè)有電子、精密機械、服裝、香水、食品等部門(mén)。
　　尼斯還是法國第五大城市，第二大空港。她將普羅旺斯風(fēng)格及深受世界各地名流歡迎的生活樂(lè )趣，融合在各式各樣的博物館、美術(shù)館、花園、噴水池，甚至鮮花和棕櫚樹(shù)叢間。起初，尼斯是意大利的一部分，18世紀意大利分裂的局面基本確定之后，尼斯屬于薩伏伊王室的領(lǐng)地。1861年之前，尼斯一直是撒丁王國西部的邊界。但后來(lái)撒丁首相加富爾伯爵為了在對奧地利帝國的戰爭中爭取到法國皇帝拿破侖三世的支持，犧牲了民族利益，把薩伏伊和尼斯兩個(gè)領(lǐng)地劃給了法國，尼斯成為法國的領(lǐng)地。
　　有人對尼斯作出這樣的評價(jià)：“如果說(shuō)巴黎是全世界游客聚集的地方，尼斯則可以說(shuō)是世界上有錢(qián)人扎堆的中心。”從海邊的豪華別墅、商店里昂貴的商品，不難找到尼斯奢華生活的印記。尼斯城有三個(gè)主要部分，第一部分是老城（Vieux Nice）和港口，很像意大利，非常有特色；第二部分是19世紀所建造的城中區，也就是在英格蘭散步道后面的區域；第三個(gè)部分則是可眺望城市北方的希米耶區（Cimiez），這里是羅馬人和維多利亞女王的最?lèi)?ài)。
　　或靜或動(dòng)，或古樸或精致，尼斯是個(gè)度假的天堂.
歷史
　尼斯大約400,000 年前就有人類(lèi)活動(dòng)，從古跡Terra Amata可以看到對火的使用和房屋的建造。
　　尼斯城大約建造于公元前350年，很快就成為利古里亞海岸最繁忙的貿易站之一。
　　公元7世紀，尼斯加入利古里亞的城市建立的熱那亞聯(lián)盟。729年，尼斯擊退了撒拉森人的進(jìn)攻，但是在859年和880年兩度被掠奪，城市也被焚燒。在10世紀的大部分時(shí)期尼斯統治著(zhù)周邊城市。
　　中世紀時(shí)期，尼斯和大部分意大利城市一樣，遭受戰爭的災難。作為比薩的同盟，它是熱那亞的敵對方，法國和羅馬帝國都想征服它。13世紀和14世紀，尼斯幾度成為Provence公爵的領(lǐng)地。1388年，成為薩伏依公爵的領(lǐng)地。
　　1543年，尼斯遭到法國和土耳其盟軍的攻擊，法國得到尼斯的所有權。
　　1600年，尼斯落入Guise公爵手中。之后在1696年，尼斯再度被薩伏依公爵占有。1705年又被法國奪回。之后的兩百年，尼斯不停更換主人。直到1860年，法國拿破侖三世和薩丁尼亞國王簽定合約，尼斯成為法國的領(lǐng)地，直到今天。
氣候
尼斯全年氣候宜人，冬暖夏涼，屬于地中海氣候。在冬天很少有結冰的時(shí)候，幾乎不下雪，有時(shí)在早春時(shí)節氣溫可以達到20°C ，2007年3月2日最高氣溫達到26°C。
文化
由于特殊的歷史使尼斯的文化很特別，當地語(yǔ)言尼斯語(yǔ)（Ni?ard或Nissart）屬于奧克語(yǔ)群，拉丁語(yǔ)系，至今仍有少數人使用。意大利文化的強大影響和科西嘉島文化較輕微的作用使它區別于其它已經(jīng)失傳的奧克語(yǔ)分支，不那么晦澀難懂，也使它保留至今。
　　當地的美食，包括pissaladière（洋蔥和鳳尾魚(yú)醬制成的一種比薩餅）、socca（鷹嘴豆粉制成的薄烤餅）、馬賽魚(yú)湯和其它魚(yú)湯、鱈魚(yú)干、farcis ni?ois（蔬菜上面灑面包屑）和salade ni?oise（西紅柿、青辣椒、煮雞蛋、金槍魚(yú)或其他魚(yú)加上橄欖做成的色拉）。
　　很多其它傳統文化藝術(shù)被保留下來(lái)，尤其是民間音樂(lè )和民間舞蹈，尼斯最著(zhù)名的舞蹈是法朗多爾舞。
　　以前，尼斯歡迎來(lái)自意大利人的許多移民（現在仍然是人口的大部分），還有西班牙和葡萄牙的移民。然而，在過(guò)去的幾十年，尼斯開(kāi)始向世界上其它國家開(kāi)放，很多北歐和西非，東南亞人移民到了尼斯。
風(fēng)景名勝
盎格魯街（海濱人行道） Chateau莊園 morts紀念館 海港 鮮花市場(chǎng) ：每天開(kāi)放 尼斯老城
宗教建筑
圣雷佩拉特大教堂，建造于17世紀
　　圣雅克教堂，建造于17世紀
　　圣尼克拉斯東正教大教堂
　　圣珍妮教堂，建造于20世紀