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     首頁 » 美食

    泰國芒果牛肉作法(泰國芒果蘸料的做法)

    2022年12月10日 12:56:351網(wǎng)絡(luò)

    泰國芒果蘸料的做法

    用料

    生芒果 2個,醬油 若干,泰國米椒 若干,白糖 若干

    做法步驟

    步驟 1

    將芒果削皮切片,調(diào)料可以根據(jù)自己的口味來。喜歡辣一點就多放辣椒。

    步驟 2

    一層芒果一層佐料鋪好,然后加點涼白開沫過芒果即可。喜歡味道濃一點就多放醬油。一般腌制4小時即可食用。腌好的芒果越早吃越脆,可以放2天。

    泰國醬汁拌芒果

    材料

    青芒果20顆,鹽15公克,果糖適量

    做法

    1.芒果削皮去籽后,切成薄片狀,放入大型容器中,先灑鹽,緊密地蓋好蓋子后,拿起來大力的上下左右搖晃(約10分鐘)。這個「去苦水」的動作一定要做得徹底,腌制出的芒果才會好吃。

    2.將作法1靜置約12小時后,倒掉容器內(nèi)的苦水,有徹底完成作法1的步驟,此時的青芒果將呈現(xiàn)自然鮮艷的翠綠色。

    泰國水果蘸料的做法

    吃過泰國菜的都知道冬陰功的,是泰國菜的代表,被美諭為泰國“國湯”,也是世界十大名湯之一!泰國人以能吃辣著稱,這道菜其實就是一道泰國風(fēng)味酸辣湯。

    不去泰國餐館就能享受原汁原味的“冬陰功”.心動了嗎? 做法很簡單的:

    1、蝦去頭去殼,留尾,切雙飛,去腸,洗凈及抺干水分,西紅柿切件去核,草菇飛水,沖洗干凈,開邊。

    2、加入水或高湯及正宗泰國冬陰功調(diào)料待滾,改慢火煲20分鐘,隔去渣,放入西紅柿、草菇滾5分鐘,加入蝦肉滾熟。

    3、依個人口味加入鹽或魚露,喜歡的話還可加入椰奶或淡奶,拌勻即可上桌,以芫茜裝飾。

    好了,一碗湯端上桌來,香辣皆有,口感嫩滑。這道湯酸酸辣辣香香甜甜,怎么樣?胃口大開了吧?

    注:泰式冬陰功湯料適合四季以蝦(海蝦,河蝦皆可),蟹,海魚(或淡水魚)為主要配料的火鍋即“冬陰功”湯的烹飪,尤其是用料上采用冰鮮產(chǎn)品的,一般在制作時都會遇到去腥,入味的情況,泰式冬陰功湯料是解決這兩個問題的好幫手!東南亞特產(chǎn)的香料能將海、河鮮的腥味去掉,酸辣的效果更能令食物風(fēng)味更惹火,獨特的鮮香口味更能令人胃口大開,食指大動。

    泰國吃芒果配料是什么

    答案是;泰芒用泰語書寫為 ?????? 。

    泰國芒果又稱象牙芒果,果實圓長肥大,一個重1斤左右,因果型如幼年象牙而得名。果實成熟時呈金黃色,可食用部分占72%,皮薄核小,果肉肥厚、鮮嫩、多汁,味美可口,香甜如蜜。

    泰國芒果蘸料的做法和配方

    把棕櫚糖搗碎,紅蔥頭切碎備用。鍋加熱,開小火,加入搗碎的棕櫚糖,蝦醬,魚露和少量的水(15ml即可)。蝦醬氣味強烈,如果不喜歡的可以少加,以魚露代替。

    泰國芒果蘸醬的做法

    這是一種印度腌制辣醬,原料有水果、蔬菜以及用油炸過且腌過的辣椒。薩莫薩三角餃、咖喱等南亞菜肴中的辣味均來源于此醬汁。除了辣之外的味道源自于芒果、青檸、圣女果、洋蔥、花椰菜、黃瓜。

      辣椒油:這是中國人家中尤其是四川人家中最常用的最易做的一種辣醬汁,把干的紅辣椒碎放入熱油中炸制即可,室溫放涼,讓辣椒的味道慢慢融入油中,成品可以放在桌旁隨時食用,當(dāng)火鍋蘸料也是不錯的選擇。

    泰式腌芒果做法

    泰式甜辣雞脯肉的做法(梓晴) 材料:雞脯肉一塊,青辣椒、紅辣椒各一個,芒果少許,泰式甜辣醬 做法:

    1、雞脯肉洗干凈切丁,用少許鹽腌制片刻。

    2、青紅椒切成適當(dāng)大小,芒果切丁備用。

    3、待鍋中的油燒熱,將腌制好的雞丁炒至微微焦黃盛出備用。

    4、鍋中加少許油燒熱,將青紅椒丁倒入翻炒,加少許鹽,然后將雞丁一并倒入 翻炒均勻。加入泰式甜辣醬兩湯匙,加入芒果丁,翻炒均勻即可。

    泰國芒果蘸料的做法大全

    醬汁烤蝦汁◎調(diào)料香蔥、圓蔥絲、姜片、紅椒絲各15克,芝麻油、白糖、蒜片、老抽、味精各5克,生抽50克,醋10克,花生油20克,清湯200克。調(diào)制將香蔥、圓蔥絲、姜片、紅椒絲、蒜片用油炒香,加清湯,加入其他調(diào)料燒開,濾渣,冰鎮(zhèn)即可。

    蝦鹵汁◎調(diào)料蝦油3克,糖10克,香菜末、圓蔥、姜末各5克,上湯10克,料酒、生抽、味精各4克,鹽2克。調(diào)制將香菜、圓蔥、姜末用熱油炸一下,加料酒、高湯、生抽、糖、味精、鹽燒沸為止,冰鎮(zhèn)即可食用。

    鮮味王汁◎調(diào)料美極鮮醬油8克,姜汁、干貝汁、魚露、色拉油、蠔油、芝麻油各5克,生抽15克,雞精粉、益鮮素、白糖各3克,胡椒粉1克,鮮湯50克。調(diào)制將上述調(diào)料入盛器燒開,加入芝麻油、色拉油,自然冷卻后即可食用。

    涼拌汁◎調(diào)料蠔油10克,味精6克,胡椒粉2克,礦泉水50克,蔥花、干蔥、蒜蓉各5克。調(diào)制鍋內(nèi)加油燒熱,下蔥花、干蔥、蒜蓉炒出香味,加蠔油、礦泉水、糖、味精、胡椒粉燒開濾渣,加芝麻油冰鎮(zhèn)即可。

    辣醬汁◎調(diào)料泰國雞醬10克,蒜蓉辣醬、桂林辣醬、白糖、香蔥、香菜末各5克,鮮湯10克,香菜籽粉3克,味精4克,芝麻油6克,紅油10克,芝麻4克。調(diào)制將上述調(diào)料調(diào)勻,撒上芝麻即可。

    菠蘿米椒汁◎調(diào)料菠蘿100克,米椒10克,杭椒、圓蔥、鹽、白醋、生抽各5克,礦泉水20克,芥末油3克。調(diào)制1.將菠蘿去皮,擇凈切粒;杭椒米椒頂?shù)肚衅粓A蔥切末。2.將上述切好的原料與礦泉水、鹽、白醋、生抽、芥末油攪拌均勻即可。

    蔥油味汁◎調(diào)料蒸魚豉油15克,姜、香菜各5克,干蔥頭、清湯、色拉油各10克,芝麻油2克。調(diào)制將干蔥、姜、香菜用色拉油炸香,加入鮮湯及其他調(diào)料燒開,濾渣即可食用。

    麻香汁◎調(diào)料鹽5克,麻醬50克,鮮湯20克,紅油15克,芝麻油2克,香蔥、香菜末各5克,芝麻4克。調(diào)制將各種調(diào)料調(diào)勻,撒上芝麻、香菜、香蔥即可。

    五香汁◎調(diào)料白糖10克,蔥、姜各2克,美極鮮味汁、生抽、料酒、花椒、八角、小茴香各8克,桂皮4克,雞湯100克。調(diào)制將以上調(diào)料調(diào)勻加熱過濾即成。

    清汁◎調(diào)料菠菜100克,上湯50克,味精3克,精鹽2克。調(diào)制將菠菜洗干凈榨汁加上湯、味精、精鹽調(diào)勻即可。

    芒果汁◎調(diào)料象牙芒果150克,白醋、白糖各10克,鹽3克。調(diào)制將象牙芒取肉榨汁,加白醋、白糖、鹽攪拌均勻即可。

    檸檬鮮姜汁◎調(diào)料鮮姜芽米5克,檸檬片15克,精鹽4克,刨冰碎25克,糖3克。調(diào)制將鮮姜芽米同檸檬片、精鹽、糖、刨冰碎一同攪拌勻即可。

    果碎芥辣汁◎調(diào)料腰果碎6克,豉油汁15克,芥辣膏5克,味精3克,陳醋10克,紅椒米、香菜末各5克。調(diào)制將上述調(diào)料調(diào)勻即可。

    香椿汁◎調(diào)料香椿末、蒜蓉、味精各10克,鹽、醋、芝麻油各5克,鮮湯50克。調(diào)制將以上調(diào)料調(diào)勻即可。

    木瓜汁◎調(diào)料鮮木瓜、啤酒各50克,味精3克,鹽、糖、白醋各5克。調(diào)制將上述調(diào)料調(diào)成汁即可。

    泰國酸芒果蘸料

    食材:牛奶250g、雞蛋2個、低筋面粉100g、黃油15g、糖粉20g、淡奶油400g、芒果肉350g、細(xì)紗糖45g。

    做法

    1、先把雞蛋加入糖粉打入碗里。攪拌均勻。

    2、加入牛奶攪拌均勻,篩入低粉拌勻。

    3、黃油隔水加熱后加入,拌勻之后過一下篩,然后放進(jìn)冰箱冷藏半個小時。

    4、平底鍋先擦一遍油,把面糊倒入。最好用一個勺子。

    5、每一張都放一勺面糊。這樣煎好的冰皮大小一致。只需一面煎即可。然后依次煎好所有的面皮。

    6、煎好的面皮可以找個大小差不多的盤子扣上,裁掉多余的邊。然后放進(jìn)冰箱冷藏半個小時。冷藏面皮的時間可以把芒果切塊。打發(fā)奶油。400克的奶油加入45克糖打發(fā)。

    7、張面皮鋪在盤子上。然后摸一層奶油,鋪一層芒果,在抹一層奶油。依次類推。可以挑一張最好看的餅皮最上面一層用。光滑的一面朝上,做好的蛋糕放進(jìn)冰箱冷藏

    泰國芒果蘸料的做法視頻

    首先你可以跟芒果Tv的客服反饋這件事情,看他們怎么給你回復(fù),如果沒有處理的話,你可以通過市場監(jiān)管部門或者消費者協(xié)會進(jìn)行一個舉報,請求他們的一個幫助,把事情的來龍去脈都說出來我相信肯定不只你一個人被套路,只是有的人選擇了沉默,希望你能合法的捍衛(wèi)自己的利益。

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