大白菜牛肉粉絲做法大全家常菜
食材清單：牛腩 半斤，粉條少許，蔥 一顆，大白菜四五片，姜三四片，辣椒一個(gè)，胡椒少許，鹽少許，油少許，老抽少許，生抽少許，糖少許，花椒 十來(lái)粒。
烹飪步驟：
1.熱鍋冷油，放入蔥姜和辣椒爆香，牛腩入鍋翻炒，加老抽少許，生抽可以多點(diǎn)。添水沒(méi)過(guò)牛腩，加少許花椒，還可以加少許料酒。
2.水開(kāi)后，小火燉半個(gè)小時(shí)，白菜幫子和葉子分開(kāi)切斷，先放入白菜幫子，快要透明的狀態(tài)后，放入葉子。
3.如果鍋中水不夠，可以再加點(diǎn)的，不過(guò)白菜容易出水。這時(shí)候放胡椒，鹽，糖調味。
4.放入粉條，繼續燉五分鐘，粉條容易吸水，根據情況加水啊。粉條呈透明狀，關(guān)火。可以滴幾滴醋，會(huì )很香。
大白菜燒牛肉粉絲的做法
需要準備材料。材料熟牛肉100g，白菜200g，粉絲100g，高湯、醬油、白糖、味精、雞精、蔥花、辣油、麻油各適量。主要有5個(gè)步驟，耗時(shí)也不會(huì )太長(cháng)。
1. 鍋里放色拉油和菜籽油混合，加鹽，倒入大白菜，我還加了點(diǎn)香菇，翻炒煸透。
2. 大白菜煸軟，加入牛肉翻炒。
3. 倒入少許蒸魚(yú)豉油提鮮，加入紅燒醬油上色（我沒(méi)用紅燒醬油，加的是李錦記的雞汁醬油），翻炒一會(huì )兒倒入開(kāi)水沒(méi)過(guò)食材。
4. 燒開(kāi)后加入粉絲（粉絲提前泡好）。
5. 燒開(kāi)后，小火再煮一會(huì )兒就ok了，很簡(jiǎn)單很好吃的菜，快試試吧！
牛肉粉絲大白菜怎么做好吃視頻
自家做法首先把肉給切好，這誰(shuí)都會(huì )，把大白菜給洗好切好，把作料給準備好！把鍋給燒肉，倒上油，油熱了之后，倒上牛肉，炒熟，放上蔥和生姜炒幾下，然后放上胡椒粉。翻炒幾下，然后倒上醬油和一點(diǎn)醋，再炒幾下。然后把白菜倒進(jìn)鍋，炒一炒，這樣有味。然后倒點(diǎn)水，然后就燒。燒的差不多快熟了，放點(diǎn)鹽進(jìn)去，繼續燒。等燒好了，放點(diǎn)雞精。就可以出鍋了啊！自家做法首先把肉給切好，這誰(shuí)都會(huì )，把大白菜給洗好切好，把作料給準備好！把鍋給燒肉，倒上油，油熱了之后，倒上牛肉，炒熟，放上蔥和生姜炒幾下，然后放上胡椒粉。翻炒幾下，然后倒上醬油和一點(diǎn)醋，再炒幾下。然后把白菜倒進(jìn)鍋，炒一炒，這樣有味。然后倒點(diǎn)水，然后就燒。燒的差不多快熟了，放點(diǎn)鹽進(jìn)去，繼續燒。等燒好了，放點(diǎn)雞精。就可以出鍋了啊！
牛肉粉絲大白菜的做法大全家常
大白菜260克
牛肉120克
輔料
蔥1段 ，姜1小塊，蒜1頭 ，干辣椒1根， 豆瓣醬1匙 ，生抽3毫升 ，鹽少許 ，豆油10毫升 ，味精少許。
1準備材料：白菜洗凈瀝水，白菜葉用手撕成塊，白菜幫切成小指大小長(cháng)條；牛肉切成片。 蔥切花，姜去皮切絲，蒜去皮切碎，干辣椒切小段
2油鍋入蔥姜蒜炒香。油不用太多，現在少吃油為好，豆瓣醬里有油
3入干辣椒段炒出辣香味
4加入豆瓣醬油炒香
5放少許水
6入牛肉燒熟，我用的是熟牛肉，生牛肉要多燒一些時(shí)間
7倒入生抽，使牛肉上色。（用的是萬(wàn)錦涼拌王醬油，即可涼拌又可以當生抽用）
8倒入白菜幫翻炒
9白菜幫要炒軟，不用燒太爛10入白菜葉炒
11白菜幫和白菜葉燒熟
12入少許鹽和味精，鹽不放也可以，口重的放少許
步驟13大白菜燒牛肉怎樣炒
裝盤(pán)出鍋
牛肉白菜粉絲的做法大全家常竅門(mén)
1.白菜洗凈,桿子和葉子分開(kāi),我是用手掰的,大家隨意!蘑菇切片,熟牛肉切片,粉絲用熱水泡軟洗凈后備用,
2.白菜桿下鍋斷生后放入蘑菇!
3.放入菜葉和粉絲,加入生抽和老抽,適量鹽,放水蓋蓋子煮!
大白菜牛肉粉絲做法大全家常菜視頻
主料：牛肉1塊，粉絲適量，大白菜適量，青蒜少許
輔料：生姜1塊，蔥適量，郫縣豆瓣醬1大勺，生抽2大勺，鹽少許，糖少許
做法步驟
1.準備原料。
2.牛肉加姜片，蔥段，清水煮熟。
3.牛肉放涼切片，大白菜切小塊。
4.砂鍋放白菜塊。
5.放牛肉片，加粉絲。
6.鍋燒熱，加油，小火，加豆瓣醬，煸香。
7.加入砂鍋。
8.加適量湯，生抽，鹽，白糖，燒開(kāi)，大火，燉5分鐘。
9.撒青蒜葉即可。
大白菜牛肉粉絲做法大全家常菜竅門(mén)
需要準備材料。材料熟牛肉100g，白菜200g，粉絲100g，高湯、醬油、白糖、味精、雞精、蔥花、辣油、麻油各適量。主要有5個(gè)步驟，耗時(shí)也不會(huì )太長(cháng)。
1. 鍋里放色拉油和菜籽油混合，加鹽，倒入大白菜，我還加了點(diǎn)香菇，翻炒煸透。
2. 大白菜煸軟，加入牛肉翻炒。
3. 倒入少許蒸魚(yú)豉油提鮮，加入紅燒醬油上色（我沒(méi)用紅燒醬油，加的是李錦記的雞汁醬油），翻炒一會(huì )兒倒入開(kāi)水沒(méi)過(guò)食材。
4. 燒開(kāi)后加入粉絲（粉絲提前泡好）。
5. 燒開(kāi)后，小火再煮一會(huì )兒就ok了，很簡(jiǎn)單很好吃的菜，快試試吧！
紅燒牛肉粉絲大白菜的做法
主料2人份
白菜400g
牛肉200g
輔料
花生油10g
干辣椒2個(gè)
鹽3g
步驟1
準備食材
步驟2
白菜洗干凈切塊
步驟3
鍋燒熱倒油、蔥爆香、將白菜放入煸炒
步驟4
放適量的水
步驟5
步驟6
將熟牛肉片放
步驟7
放鹽、放干辣椒
步驟8
好了
牛肉大白菜粉絲的做法
食材：牛肉100g，白菜200g，粉絲100g、醬油1勺、白糖6克、味精少許、蔥花8克、辣油適量、麻油適量。
做法
1、牛肉切片，白菜焯水備用。
2、炒鍋放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒，再放入水、粉絲、醬油、白糖、味精、雞精燒開(kāi)，倒入沙鍋中再燒3分鐘，放麻油、蔥花即可。
