咖喱雞肉餡餃子
用料：雞肉（最好用雞腿肉，多少根據自己喜好放，一斤左右為宜，我講的就是一斤雞肉的配料），土豆一個(gè)（不要過(guò)大，中等最好），洋蔥半個(gè)（也不要太大，中等最好），米飯一碗 佐料：塊狀咖喱鹵兩塊（超市能買(mǎi)到，不要用咖喱粉和瓶裝的咖喱醬），醬油、鹽、料酒（啤酒、紅酒都可，紅酒最好）、雞粉、高湯、香油各適量 1.洋蔥切絲，土豆削皮切滾刀塊，雞肉切塊用開(kāi)水燙過(guò)撇去血沫撈出待用。
（如買(mǎi)到雞腿碎肉，就省去切這道工序了。
另：雞肉過(guò)水時(shí)最好放一些嫩肉粉，否則易老。）
2.炒鍋上火，略放多一些油，五成熱時(shí)下少許洋蔥絲爆香，下雞肉塊，翻炒1分鐘左右，翻炒中略撒鹽，放少許料酒。
先下土豆塊，略微翻炒，再下洋蔥絲，再略翻炒一二，添高湯，以稍稍沒(méi)過(guò)鍋中材料為宜。
（超市里有賣(mài)高湯的，自己煮也可以，如果嫌麻煩，用雞粉兌溫水充當高湯也行，要不，就添溫水也可以。）
3.待鍋內高湯沸騰，依次加咖喱鹵塊、醬油、雞粉適量（咖喱鹵塊最好用刀再切小些，否則不容易溶化，醬油、雞粉根據個(gè)人口味添加；如果家中有現成牛奶，略放些更添美味，但不可添太多，一斤雞肉以50mL牛奶配最宜）。
待咖喱鹵完全溶化在高湯內，關(guān)中小火，蓋上鍋蓋（現在可以去玩游戲10分鐘左右）。
4.回去看鍋，只可守在鍋邊，用鍋鏟不停攪拌，待湯汁收成醬狀時(shí)，關(guān)火，撒少許香油拌勻提味。
5.將米飯倒入一盤(pán)子里，加上做好的咖喱雞肉． 咖喱雞肉飯 主料： 雞胸肉、土豆、洋蔥、胡蘿卜 調料： 鹽、醬油、雞精、咖喱塊 制法：
1.把雞胸肉切丁，土豆和胡蘿卜滾刀切塊(不要切的太大，適中為好，因為大塊不好熟)，洋蔥也切塊，適中即可！
2.水燒開(kāi)將雞丁放入焯一下?lián)瞥隹馗蓚溆谩?/p>
3.炒鍋上火放上適量油，等油八成熱時(shí)放入咖喱塊炒幾下，放入洋蔥繼續翻炒，放入土豆和胡蘿卜.最后放入雞丁，加適量水，炒至土豆胡蘿卜已經(jīng)完全熟透為止，這時(shí)可以根據自己的口味加點(diǎn)鹽或雞精，但不要太咸。
4.做完后蓋上鍋蓋悶3—5分鐘后味道更佳。
5.米飯蒸熟盛到盤(pán)中，澆上咖喱雞即成。
咖喱雞肉餡餃子好吃嗎
不同牌子味道有差別，好侍百夢(mèng)多的咖喱味香，安記的有點(diǎn)像那種豆制品零食味。
另外好侍百夢(mèng)多的辣味級別感覺(jué)沒(méi)太大差異，即使5級的辣味也只是微微有點(diǎn)感覺(jué)。個(gè)人看法。
咖喱雞肉包子餡料
雞(1只，1斤多)、咖喱粉(1袋，30克)、土豆(2個(gè))、胡蘿卜(1個(gè))、洋蔥(半個(gè))、鮮牛奶(1/2袋)、姜(5片)
調料：
油(5湯匙)、糖(1/3湯匙)、鹽(1/2湯匙)、料酒(2湯匙)、醬油(2湯匙)
1. 將雞洗凈，剁成塊，加入2湯匙料酒、2湯匙醬油和姜片，拌勻腌制30分鐘。
2. 土豆和胡蘿卜去皮，都切成塊；洋蔥剝去外皮，切成塊；姜去皮切成片。
3. 加5湯匙油進(jìn)鍋燒熱，倒入洋蔥片炒至變軟出水，再放進(jìn)雞塊炒至肉色變白。
4. 倒入土豆和胡蘿卜塊，繼續翻炒2分鐘，加清水沒(méi)過(guò)雞肉。
5. 將咖喱粉全部倒入鍋內拌勻，蓋上鍋蓋大火煮5分鐘，轉中火燜15分鐘，直至水分差不多收干。
6.揭蓋后，倒入半袋鮮牛奶、1/2湯匙鹽和1/3湯匙糖攪勻，再煮5分鐘即可裝盤(pán)。
咖喱煮餃子
、牛腩收拾趕緊后切成小塊，涼水下鍋，煮開(kāi)后，撇去浮沫，然后把牛腩撈出放入另一口鍋燒開(kāi)水的鍋內，加蔥姜大料，燉上一個(gè)小時(shí)；
2、粉絲用涼水泡一刻鐘，香菜切碎；
3、把泡好的粉絲放入燉好的牛肉湯內，煮開(kāi)，加鹽、白胡椒粉調味，最后灑上香菜就好。
PS：牛肉可以一次稍微多燉一點(diǎn)，可以用來(lái)煮咖喱牛肉、牛肉面，或者加點(diǎn)白蘿卜煮成湯等等；還可以把牛腩換成牛肉餡，做成丸子和粉絲一起煮湯，也很棒哦。喜歡辣椒的再來(lái)點(diǎn)油辣椒……
咖喱豬肉餡餃子
我們一般包餃子是會(huì )用點(diǎn)咖喱粉的，但是咖喱粉不會(huì )用太多了，如果太多的話(huà)，就會(huì )出現一為我想想，我們家的實(shí)踐證明，一般一斤肉放二兩咖喱咖喱粉比較合適，如果20斤肉的話(huà)，最多也就放四斤咖喱粉，已經(jīng)足夠了，如果再放多了，就會(huì )出現了好好的味兒呢，破壞肉的感覺(jué)
咖喱雞肉餡餃子怎么做
咖喱雞胸肉啊，這看的簡(jiǎn)單，其實(shí)做起來(lái)也不難。
做出來(lái)好吃到舔盤(pán)！！超級簡(jiǎn)單，就是整成塊然后燉，超濃郁，可以做咖喱雞蓋飯[贊]
1??準備食材：土豆、洋蔥、胡蘿卜、雞胸肉/雞腿肉、花生粉、牛奶/椰漿、芝士/奶酪
2??土豆、胡蘿卜、洋蔥、雞胸肉切丁
3??雞胸肉放一勺料酒、一勺生粉腌制，肉質(zhì)會(huì )更嫩
4??土豆、胡蘿卜稍微炒一下出鍋備用
5??重新起鍋下洋蔥炒軟，倒入雞肉炒至變白
6??加入莫過(guò)食材的水，大火煮熟
7??加入咖喱塊，攪拌避免粘鍋
8??倒入椰漿/牛奶，增加香味～
9??喜歡芝士的可以加兩片芝士，味道會(huì )更濃郁！！
?倒入一些花生粉，口感會(huì )上升一個(gè)檔次！！和咖喱結合就是神仙口感。
收汁即可出鍋，沒(méi)有特別的比例要求，喜歡吃什么就多加一些，燉熟土豆雞肉會(huì )更軟爛，超好吃?
咖喱牛肉餡餃子
1、洋蔥土豆胡蘿卜切中塊 不要太小，一煮就沒(méi)啦
2、牛肉冷水下鍋，加姜片，料酒，煮到沸騰
3、水開(kāi)后撈出浮末，接下來(lái)是重點(diǎn)的一步！！！
4、撈出牛肉，找個(gè)大碗。湯一定要保留，湯一定要保留，湯一定要保留！！！
5、所有食材準備完畢，亮個(gè)相（洋蔥忘記切了，哈哈哈）
6、鍋熱倒油，加入土豆和胡蘿卜
7、等土豆有點(diǎn)透明感覺(jué)的時(shí)候加入洋蔥
8、等洋蔥透明了，加入過(guò)水的牛肉。讓牛肉有點(diǎn)油光即可
9、加入剛剛準備好的牛肉湯，剛剛沒(méi)過(guò)食材就好。用開(kāi)水就不鮮了，所以湯千萬(wàn)別倒
10、煮到土豆自己滿(mǎn)意的口感，自己滿(mǎn)意的口感，滿(mǎn)意的口感！！！加入咖喱塊～隨便什么牌子都可以
11、攪拌收汁到粘稠，自己喜歡的程度就可以啦！！！超簡(jiǎn)單有沒(méi)有！
12、裝盤(pán)就可以吃啦！hoho 對象喜歡吃年糕，就加了點(diǎn)，你們可以不加哦。或者加點(diǎn)其他的
13、油亮亮
咖喱玉米雞肉餃子
原料：大米飯 配料：牛肉（二兩左右）、洋蔥（一個(gè)）、胡蘿卜（一個(gè)）、土豆（二個(gè)）、青椒（二個(gè)） 調料：姜未、咖喱粉、醬油、鹽、雞精 。
準備：將牛肉切成肉餡，洋蔥、胡蘿卜、土豆、青椒切成一厘米左右的方丁。
制作： 在準備做菜時(shí)，先將米飯做上。
1．炒鍋燒熱，倒入適量油，稍熱，放入姜未熗鍋，將牛肉餡入鍋翻炒，加入適量醬油，并先少放些鹽，再將洋蔥、胡蘿卜、土豆入鍋，加入適量咖喱粉（大概2匙的量，以菜成黃色對佳），適量鹽，加水漫過(guò)菜，蓋上鍋蓋，煮。不間要不斷翻鍋，防止糊鍋底。待土豆熟后，放入青椒丁，繼續煮，直至土豆與湯汁成為糊狀，放入適量雞精，關(guān)火。
2．根據人口的數量，準備幾個(gè)大盤(pán)子，（盛餃子的平底盤(pán)即可）和幾個(gè)盛飯的碗（直徑12－13厘米為宜）。先將米飯盛入碗內，壓實(shí)成一平碗，再將碗中的飯扣入盤(pán)中，形成一個(gè)圓包型的飯團，再將鍋中的菜汁澆在米飯上，量可根據個(gè)人的需要。
咖喱雞肉餡包子
用吃剩的咖喱雞肉做咖喱雞肉包—超簡(jiǎn)單、零失敗的做法步驟
步驟 1
早晨做了一大鍋的咖喱雞肉。
步驟 2
第一頓吃咖喱雞肉蓋飯。
步驟 3
第二頓吃咖喱雞肉烏冬面。
步驟 4
剩下的咖喱雞肉用來(lái)做咖喱雞肉包。
步驟 5
咖喱雞肉在放了10幾個(gè)小時(shí)之后，更加入味兒了。湯汁雖然比剛做出來(lái)時(shí)少了許多。對于做包子餡來(lái)說(shuō)還比較稀一些。往里面加一小匙鹽、兩大匙淀粉和一大匙普通面粉，攪拌均勻。
步驟 6
放進(jìn)不粘鍋里面小火煸炒，直至咖喱餡變得粘稠。盛入碗內，放入冰箱內冷卻備用。
步驟7
對比一下就可以看出來(lái)，上邊的是在放淀粉和面粉進(jìn)行煸炒之前的樣子。下邊的是經(jīng)過(guò)煸炒之后，變得粘稠的咖喱雞肉餡。
步驟 8
把發(fā)好的面團進(jìn)行揉搓，排氣。切成每個(gè)大約45-50克的劑子，用搟面杖搟成中間稍厚周?chē)员〉陌悠ぃ⑸橡W料包成包子形狀。
步驟 9
蒸鍋里裝進(jìn)水。把咖喱包放進(jìn)去，大火蒸20-25分鐘后關(guān)火，5分鐘后揭開(kāi)鍋蓋。
步驟 10
一鍋誘人的咖喱包就蒸好了。快點(diǎn)趁熱吃哦！
咖喱餡包子
好吃啊，上學(xué)的時(shí)候就一直買(mǎi)的他們的包子。味道也多，很喜歡咖喱牛肉包。
咖喱餃子餡做法大全集
根據情況而定。如果餃子餡放冰箱可保存2到3天時(shí)間。如果放置在冰箱冷凍區中，保持溫度在零下18度以下的環(huán)境中，即可保存3個(gè)月左右的時(shí)間，餃子餡存放時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，以免口感下降。
餃子餡：
餃子餡是指包在餃子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是將食材用刀剁碎后與調味料混合攪拌制成，主要分為葷餡和素餡。隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步在現代的餃子餡里面肉類(lèi)已不再是絕對的主角，加入時(shí)令蔬菜還能展現餃子的另類(lèi)風(fēng)情，經(jīng)過(guò)一千多年的改良與發(fā)展后傳統的餃子餡料已有很多新奇的做法：如，泡菜與油豆腐、以及芥末與海鮮及咖喱與豬肉的餃子餡料，還有體貼的為素食主義者搭配的餡料，也還有新潮的可選擇蕃茄、荸芥等做主餡，吃起來(lái)口感爽脆又營(yíng)養。
