1、“那達慕”大會(huì )
是居住在內蒙古自治區等地的蒙古、鄂溫克、達斡爾等少數民族人民的盛大集會(huì )。“那達慕”是蒙古語(yǔ)的音譯，意思是“娛樂(lè )”或“游戲”。每年夏、秋季節舉行。大會(huì )期間，各地農牧民騎著(zhù)馬，趕著(zhù)車(chē)，帶著(zhù)皮毛、藥材等農牧產(chǎn)品。成群結隊的匯集于大會(huì )的廣場(chǎng)。并在會(huì )場(chǎng)周?chē)木G色草原上搭起白色蒙古包。
2、鄂溫克馴鹿習俗
鄂溫克人飼養馴鹿具有悠久的歷史。相傳，在很早以前，他們的8位祖先在山中狩獵，捉住了6只野生鹿仔帶回飼養，久而久之，發(fā)展成了今天人工飼養的馴鹿。據有關(guān)專(zhuān)家考證，鄂溫克人飼養鹿可追溯到漢朝以前。
3、手扒羊肉
蒙古語(yǔ)稱(chēng)手扒羊肉為“布和力麻哈”。是草原上蒙古民族簡(jiǎn)便實(shí)惠的待客食品。做法是剛屠宰后的羊，挑選好的部位，（頭蹄下水除外）白水下鍋，原汁清煮。羊吃草原上的五香草，調味齊全，不加任何調味品，只要掌握清煮技術(shù)，就能做得美味可口。在食用時(shí)不用餐具，用手扒著(zhù)吃。
4、 春節
春節是鄂倫春族最隆重的節日，每年農歷正月初一舉行，一般要進(jìn)行四至五天，主要流行于內蒙古自治區和東北鄂倫春族地區。 鄂倫春族的春節源于漢族習俗。節前，人們忙著(zhù)置辦年貨，清掃庭院；上山狩獵或在外工作的人們，都要趕回家，準備過(guò)年。除夕，家家戶(hù)戶(hù)祭祀祖先和北斗星，吃團圓飯，守夜。
5、敬酒
斟酒敬客，是蒙古族待客的傳統方式。他們認為美酒是食品之精華，五谷之結晶，拿出最珍貴的食品敬獻，是表達草原牧人對客人的敬重和愛(ài)戴。通常主人是將美酒斟在銀碗、金杯或牛角杯中，托在長(cháng)長(cháng)的哈達之上，唱起動(dòng)人的蒙古族傳統的敬酒歌，客人若是推讓不喝酒，就會(huì )被認為是對主人瞧不起，不愿以誠相待。
